ROJO

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星期日都要返工，為咗安慰吓自己，決定要食個好嘅晚餐，最後決定食西班牙嘢Sangria ($68)好想飲返杯，叫咗杯 Sangria，好易入口，每次飲Sangria 都好鍾意睇吓有咩水果，呢間就用咗好多蘋果，仲要係青蘋果，飲下，食下水果，天氣又熱，舒服晒，可能因為青蘋果偏酸，所以呢杯Sangria 不會太甜Rojo Mocktail ($60)朋友唔飲酒，飲mocktail，揀咗Rojo Mocktail，bartender會根據客人嘅喜好調較。呢杯有荔枝、青蘋果及薄荷葉，荔枝味道最重，甜度適中，清新舒服，同樣哋有好多青蘋果粒燒吞拿魚火箭菜沙律 ($118)一共有8片吞拿魚，好厚身，外層雖然燒得好香脆，仲有黑椒添，但係裏面仲保留到粉紅色鮮嫩嘅吞拿魚肉，外脆內軟，點少少mustard仲可以增加口感同層次感，有食日本刺身嘅感覺，再食沙律菜，好清新黑松露脆雞球 ($98)唔係一件雞炸完再點黑松露醬咁簡單，係將雞肉打碎後再加入黑松露醬，然後蹉成球狀先拎去炸，起初以為係bite size ，原來係大大件，比乒乓波還要大，外層炸得香脆，金黃色，切開就聞到濃郁嘅黑松露味，雞肉軟滑，當中夾雜少少雞粒，好

今晚老公約我到炮台山延續西班牙回憶，我比較少到該區覓食，原來以星球命名嘅街道收藏著咁多食肆，浪漫中領帶點熱情嘅地方。ROJO的招牌好Sharp，記得係解作紅色嘅意思，暗黑嘅格調好特別。除了長長的酒吧外還有一道牆以酒樽作裝飾。原來是夜是品嚐 TAPAS三頁紙內包含了TAPAS、主菜及甜品既然是西班牙之夜又點可以無SANGRIA作伴呢~老公則點了一杯芒果味CocktailSangriaTapas 和 Sangria 猶如牛郎和織女一樣匹配，Sangria 用果汁加紅酒使其酒香混和果香，甜甜酸酸入口舒服，有蘋果和橙可增加口感同時增加食慾感。Mango Cosmo HH這杯cocktail芒果味很濃。燒吞拿魚火箭菜沙律等一道先來清新味蕾，吞拿魚有六塊之多而且不是薄切感覺很抵黑椒味不會很辣，配上芥末醬吃有另一番感受，有別於平日吃吞拿魚剌身的感覺。火箭菜新鮮，只用橄欖油拌勻吃能吃出火箭菜原味。西班牙蛋餅外型好獨特，用烘脆了的火腿增添蛋餅嘅立體感，而白色的醬料味道微辣很開胃，配蛋餅吃感覺就像薯條配蛋餅黃醬一樣咁夾。西班牙蛋餅內有薯粒、洋蔥和肉碎，有咸香而不會死鹹，而且有飽肚感。香煎鵝肝配無花果賣相好

今日又係中央圖書館呢邊收工，老婆約我係天后站等話帶我食好野, 我當然急不及待趕去Join佢啦。上星期我地西班牙蜜月紀念我帶左老婆去食西班牙式燒乳豬佢超驚喜，佢今日帶我去呢間原來就係人氣一直高企的西班牙餐廳ROJO，打算去食我地係西班牙好鍾意邊飲Sangria邊嘆的Tapas。😋我地由天后站一直行，ROJO位於木星街，由炮台山站去其實近好多，不過難得老婆俾驚喜我，行多幾步又有乜所謂呢。😆 ROJO的招牌同個名好配，ROJO係西班牙文，意思就係紅色。ROJO火紅色的招牌係木星街非常突出。雖然只係星期一，但19:30都已經坐滿客人，好彩老婆已經訂了枱。餐廳裝修好新穎，走高格調路線而且幾有情調，枱與枱之間空間都多，係呢度食飯聊天都好舒適。ROJO主打Tapas同埋Wine，所以餐牌上Tapas同Wine款式都比較多，我地當然有點係西班牙經常飲的Sangria，另外點左一杯名叫Mango Cosmopolitan的Cocktail。Tapas就揀左燒吞拿魚火箭菜沙律同香煎鵝肝配無花果，另點了一份餐廳推介的黑松露脆雞球同一份傳統食物西班牙蛋餅。根據我地係西班牙的經驗，Tapas份量每間餐廳都有所不

旗袍話想食西班牙野，叫我suggest，但其實香港食西班牙餐都幾貴，諗起之前同大口仔喺炮台山某條小街入面食過西班牙餐廳嘅lunch，水準都不錯而且坐得舒服，於是今晚走過去試吓晚飯啦。好幾個月無嚟，環境一樣咁舒適，星期日嘅晚上6點，已經有一檯客人食緊Rojo Mocktail ($60)餐廳有多種酒類，我就當然係飲mocktail，諗唔到飲乜，於是揀咗Rojo Mocktail，即係bartender會根據我鍾意嘅味道去調較。我呢杯有荔枝、青蘋果及薄荷葉，以荔枝味道最重，甜度天然好易入口，感覺好清新舒服，飲到最尾仲有好多青蘋果粒添Sangria ($68)唔係我飲，唔識評論燒吞拿魚火箭菜沙律 ($118)心諗$118嘅沙律都應該係得幾片吞拿魚撈埋啲火箭菜咁㗎啫，wow點知上菜嗰陣有驚喜喎！總共有8片外層燒得香脆，但入面啲肉粉紅鮮嫩嘅吞拿魚啊，仲要有黑椒喺外層㗎，食落外香內軟魚味濃郁，點啲mustard醬食口感一流；成碟沙律都散發住清新又豐富嘅香氣，超好味！黑松露脆雞球 ($98)店員推薦嘅一道菜，係將雞肉打碎，加入黑松露醬後蹉成球形再炸，比想像中大舊。外層炸得好靚，切開後黑松露醬香氣四溢