Reiwa ShabuShabu & Sake

近年香港愈嚟愈多特色居酒屋🏮，今次同朋友聚會就去咗食😋刺生方面就揀咗甜蝦、三文魚、八爪魚同炙燒左口魚裙邊，碟碟都夠鮮甜，好新鮮👍🏻飯糰🍙仲食咗兩款飯糰：鹽味昆布、梅子飯糰，其中梅子飯糰比較有特色，裡面有酸酸嘅梅子肉，食完即刻胃口大增～汁燒16寸日本大魷魚筒🦑魷魚好大隻，彈牙又惹味🤤牛肉可樂餅熱辣辣，外脆肉軟👍🏻串燒點咗鹽燒牛舌、鹽燒白鱔、鹽燒雞軟骨、同明太子鷄棒😌，全部都燒得岩岩好，佐酒一流～燒冰火菠蘿🍍好多汁，表面仲有啲焦糖添🍬清酒煮蜆酒味好濃郁🍶～令和甜味手工啤🍻去居酒屋梗係要飲返杯先夠氣氛🤭…查看更多

早一日book咗令和 , 兩個人有卡位坐鋪頭響2樓, 地下入口好窄唔留意分分鐘行過都唔知,不過好在有職員接待👌🏻望一望menu , 都好多唔同類型嘢食!小食,漬物,沙律,爐端燒,一品料理,一人前石板燒,天婦羅,海鮮飯,嘢飲種類都多!👍🏻1)日本黑毛和牛鍋燒烏冬 $88 👌🏻熱辣辣賣相唔錯!分量ok!價錢唔貴好抵食! (湯底略為鹹咗少少不過可以接受)2) 一人前石板燒 (澳洲M6和牛200g)👍🏻❤️呢個真係超級抵食!兩舊水唔使 ! 職員拎住生牛肉同埋石板去枱面即場燒! 有8大舊!牛味超香~ 厚切幾有咬口! 另外叫咗碗白飯都係十幾蚊! 餸飯食真係一流! 呢個真係推介!⭐⭐⭐⭐⭐2)抹茶炸蝦(唔記得個名,廚師推介menu🤣)我偷食咗一隻味道唔錯!3)燒三文魚頭👍🏻👍🏻❤️燒三文魚頭超好食! 面豬登重滑嘟嘟! 好好味唔會一味死鹹❣️八十幾蚊都唔係貴4)燒冰火菠蘿👍🏻凍嘅甜品!正👍🏻5)叫咗兩杯乳酸梳打 ! 好唔錯👌🏻👌🏻非常滿意!可以翻兜再去👍🏻❣️❤️提一提:90分鐘要交枱(唔知係咪日日都係咁)…查看更多

呢間令和鍋物酒場係一間包括左串燒，打邊爐，同剌身等日式料理嘅餐廳。冰火燒菠蘿係將燒好左嘅菠蘿再放入雪櫃雪，所以食落同平時食開熱辣辣嘅燒菠蘿唔同。赤蝦剌身$50一客有兩隻，蝦嘅處理好好，已經清乾淨晒蝦腸，而燒左口魚裙邊$48魚油燒到出晒黎好正，壽喜燒包左一份200g既A4日本黑毛和牛同野菜豆腐鍋，和牛睇落非常高質，雖然未至於入口即溶，但牛肉質感依舊非常幼嫩，比起後來追加嘅M6 澳洲和牛更好食。M6澳洲和牛兩大塊，口感比A4 日本黑毛和牛較厚實，岩晒鐘意食油脂感較低嘅朋友。稻庭烏冬吸收晒壽喜燒湯底嘅精華，用佢黎彌補返打邊爐嘅澱粉質就最岩啦。配埋左邊既柑橘蜜$28同右邊既自家梅酒$38我仲Like及follow埋餐廳社交平台 ，咁就可以正價MENU有8折,清酒都仲有半價添…查看更多

一直都好想喺香港食啲高質嘅壽喜燒🍲終於比我食到喇🤩餐廳嘅環境仲好靚 真係十足去咗日本咁🍴誠意推介💛好食到同妹妹兩個人都忍唔住嗌咗好多🧍🏻‍♀️.📌鍋物壽喜燒 為咗同大家有好嘅𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 一次過試晒佢地三款嘅牛😈湯底甜甜地 冇蓋過牛濃郁嘅牛味 真係絕配🙌🏻 嚟到必食𝗔4日本黑毛和牛100𝗴($128) 油脂分佈平均 口感軟淋 入口即融💕大概50𝗴一塊 好大塊好厚肉 碌一碌成塊放入口 真係好幸福🤩𝗠7澳洲和牛200𝗴($228)同美國安格斯牛肉100𝗴($88)牛味就差唔多 前者油香味會重啲同淋身少少🤏🏻但個人認為兩者分別唔算太大 想抵食啲揀後者就夠😌鍋物仲會配野菜豆腐盤有:雜菌, 豆腐, 娃娃菜, 生菜, 紅蘿蔔, 葛絲🥰好豐富呀 第一次食葛絲 好有咬口又煙韌 仲好索汁👍🏻.📌一人前石板燒 淨係食火鍋邊到夠 呢到仲有石板燒 專人嚟燒調埋味比你食 高級享受😎試咗澳洲𝗠6和牛 100𝗴($148)同日本𝗔4和牛200𝗴($268)😚石板燒嘅𝗔4都唔係好啱我地食 油脂感太重好油膩 好漏🥺但係佢唔洗點調味 加少少岩鹽就可以吊到佢個牛味😌反而𝗠6就好驚喜 熟度啱啱好 加埋燒肉汁 幾好食😍不過就間唔中有啲筋有啲難咬🙈.📌芫荽豚肉卷 $28呢到最特別一定係有芫荽系列 啱晒愛荽之人💚我地唔係特別好 但都嗌咗個嚟試吓😈佢係用咗腩肉片包住一大扎芫荽🤣原本睇落塊肉好肥 但夾埋一齊食又𝗼𝗸🤩腩肉嘅油香再加芫荽嘅草青味 又𝗯𝗮𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲都唔錯😝.📌汁燒白菌 $25平時食串燒都淨係得冬菇 呢到有白菌😍鎖住啲菇汁 再加少少燒汁甜甜地 好食過燒冬菇🥳.📌燒冰火菠蘿 $25佢唔係普通嘅燒菠蘿🍍佢真係凍冰冰嘅😎面頭有薄薄嘅一層糖醬薄脆 令到成個菠蘿更加清甜🤤.📌日本紅豆燒年糕 $38細個成日睇多啦𝗔夢都見到佢食 一直好想試 終於食到了🥰年糕好香嘅米味 不過就冇乜甜味 味道好淡 所以加埋面頭甜甜地嘅紅豆就啱啱好😝年糕燒到外面好脆 入面就好煙韌 仲可以拉絲😍.📌柚子大根漬 $42份量比我想像中少🧐白蘿蔔口感爽脆 不過冇乜柚子味😣原本𝗲𝘅𝗽𝗲𝗰𝘁應該係酸酸地嘅 但係佢係鹹嘅🤣.📌海帶芽 $𝗳𝗿𝗲𝗲係老闆請我地食嘅😋好爽口 辣辣地 幾開胃 做前菜一流👍🏻…查看更多

厚福街可說是尖沙咀區著名的「食街」，今次就來到令和鍋物酒場吃日式料理。內裡燈籠高掛，加上木系裝潢，真有幾分置身在日本的錯覺。卡位私隱度甚高，予人舒適自在的感覺。餐牌選擇極多，只需Like餐廳社交平台、 又或者持有大新信用卡亦可享正價MENU有8折、清酒半價優惠。下單後就會奉上小碟冷盤前菜，不另收費。螢光魷魚漬 $48螢光魷魚經醬油醃漬後，依然保持刺身口感，經過一段時間發酵，讓鮮味昇華。體型一口一隻，送入口咀嚼時，外層帶爽脆感，鮮美的汁液一湧而出。來到居酒屋又怎能錯過串燒和燒物呢？！即點即燒，風味十足。明太子醬免治雞肉棒 $28免治雞肉棒將雞肉切碎混合雞軟骨搓成棒狀，因此咬下去可以感受到雞軟骨特有的韌度，讓口感更有嚼勁，明太子醬微辣鹹鮮。燒冰火菠蘿 $25燒菠蘿蒸發了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出。日本紅豆燒年糕 $38年糕質地QQ軟糯，配合大粒飽滿的紅豆蓉，味道亦不會過甜。令和玉子燒 $42玉子燒將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性。玉子燒吃下有厚實的質感，享受香甜蛋香的滋味。燒明太子 $68明太子其實是助惣鱈魚的魚卵，加入辣椒粉等調味料醃漬而成用來辟腥。粉橘色澤的明太子外型飽滿，內裡顆粒細小，口感綿密，吃起來鹹鮮辛辣又開胃。味醂日本雞泡魚乾 $88雞泡魚乾燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，風味十足。一口燒蕃薯仔 $15在熱力的逼使下，促使番薯的糖分慢慢由內滲出，滿口粉糯甜香。北海道花魚一夜干 $88份量巨型，把鹽度調節至接近海水的味道，連鮮味也濃縮了。於熊熊烈火的爐上燒至皮脆肉嫩，調味鹹度適中，不會完全蓋過魚的鮮甜味。裡面的魚肉雪白豐厚，口感嫩滑，而且全都是大骨，細骨刺不多，不怕會啃到，燒香後令魚鮮更為突出。飲品則點了野梅乳酸梳打 $33及蘋果汁 $18，酸酸甜甜，冰爽透心涼。…查看更多

好耐無得外遊，難得有間日本風餐廳🎎🎎，一定要感受下🇯🇵🇯🇵🍽<鹽燒雞皮一本/ $22>燒得好乾身，好脆好香口🉐🍽<三文魚3件/ $28>厚肉鮮味，啖啖魚油，好好味😋😋🍽<燒冰火菠蘿/ $25>好有特色嘅燒菠蘿，面頭有層焦糖，幾特別🍍🍍🍽<赤蝦/ $50>超多膏，超大隻，超鮮甜，如果鍾意食蝦頭嘅就一定唔可以錯過入面啲膏🦐🦐🍽<油甘魚3件/ $35>厚肉多脂肪🐟🐟🍽<燒長蔥一本/ $16>燒得啱啱好，外面香脆，內裏仲保持有大蔥香味同爽脆🔥🔥🍽<石燒美國安格斯扒 250g/ $168>食加玩嘅體驗，一路睇住佢燒，一路聞住牛油香氣，好好得意🤩🤩…查看更多