中華小館

聖誕假期前的最後一個工作天，和同事訂了座吃中菜，約十二時打電話去仍有十人的大枱。我們點了八人套餐(4個前菜，4個主菜), 另加上海煮豆苗。套餐包含了燉湯，是用茶壺盛著，看著新奇有趣。主菜率先上菜，冷盤前菜反而最後才到。最有驚喜的是金沙明蝦球，炒蝦球內包含鹹蛋黄，十分惹味。…Read More

舊同事請假返嚟食飯，book咗中華小館，第一☝️次去，有同事早到叫咗酥炸魷魚🦑鬚（小食）、惹味酸菜魚、秘製汁乾炒牛河同蒜蓉炒時蔬。我地另一班人嚟到後再叫六人餐有小菜3款同小食4款，椒鹽豆腐粒、蒜片牛柳粒、蜜汁豬頸肉、海蜇🪼拼燻蹄、玫瑰🌹豉油雞 🐔 （半隻）、脆皮咕嚕肉同金沙明蝦🍤球。一開始上六個燉湯，茶壺🫖上幾特別，之後上六個白飯。魷魚🦑酥鬆脆。酸菜魚同咕嚕肉我冇食因為怕酸，同事正評。牛河同菜都好好食。豬頸肉夠肥啱我，金沙蝦夠乾身唔錯，豉油雞🐔滑。最後上人頭糖水雪耳桂圓紅棗茶，好滋潤。…Read More

這間位於灣仔的中菜館位置不太起眼 剛好今日中午同同事們一行八人聚餐 同事推薦這間小菜有質素而且價錢合理 我們訂了檯坐在樓上位置 職員有禮貌亦好殷勤幫忙加水換蝶✨八人餐 $1268自選小食4款及小菜4款 送燉湯、白飯及甜品另收茶位$10/位及加一服務費燉湯：第一樣先上燉湯🥣新鮮燉起飲左好耐都仲熱辣辣🔥燉湯有黨參栗子淮山雞腳豬肉 好足料有一半都是湯料😍飲完個人暖笠笠~小食以下4款：✨蒜片牛柳粒估不到小食份量同小菜一樣咁大碟 牛柳粒切成細細粒正方形 一口一粒方便食 口感有咬勁但吾會好韌 蒜片炸過都幾香口 調味不錯✨脆皮燒腩仔燒腩仔肥瘦適中 皮薄好脆口😍好快就食KO成碟啦！✨海蜇拼燻蹄比較一般 海蜇食到有沙 燻蹄味道正常 不過不失✨芥末魷魚鬚一大碗份量一樣好慷概 本來以為是炸的魷魚鬚 結果是個涼菜都吾錯 芥末味不算濃😛魷魚鬚爽脆 仲有青瓜🥒同木耳 成個味道好fresh小菜以下4款：✨碧綠炒斑球斑片無骨啖啖肉亦無雪味🐟份量大有好多脆肉瓜彩椒一起炒🥒不會炒得過火 味道比較清淡適中✨醬烤欖角骨欖角骨系今日既MVP最有驚喜👍🏻👍🏻擺盤有豆苗墊底有心思 整體肉比較多不算多骨 炸過的肉排裹上甜甜的醬🥰仲能保持外皮脆脆的口感✨士多啤梨蝦球蝦球剛好一人一粒有8粒 擺盤好吸睛 炸過的蝦球好大粒 同上面欖角骨一樣粉漿不厚但食得出脆皮🍓味道酸酸甜甜好開胃✨燒鵝（例）例牌份量都好多 肉的部分給得多 燒鵝皮好脆 充滿油香🤤沾上酸梅醬 正！甜品：薑汁糕及紅棗糕通常吃到的是紅棗薑汁糕 但這款是分開兩種糕點不一樣的🤣紅棗糕只有右上角兩粒 顏色比較淺 甜味比較重 比較喜歡薑汁糕 好夠薑味好夠辣📍中華小館 (灣仔)灣仔駱克道128號地下及1樓…Read More