Man Fong Cafe (Kin Tak Street)

今晚小妹拿著上次去佐敦拿的音樂會門票去香港大會堂聽音樂，可惜陪同的友人臨時話不想去，適逢天又下雨又回冷，所以到最後取消，去元朗食晚飯。友人想吃拉面，巧合地因水管問題店舖暫停營業，我倆轉移到轉角的萬芳冰室。這間冰室原來已經有數十年歷史，小妹早已聽聞那只生炸雞脾。餐牌位於大圓玻璃底下，小妹正正坐在2張餐牌的中間，特地要90度轉角斜望。 友人非常愛吃豬扒，介紹他吃這個 沙丹豬扒飯配豉油汁$46，包括豬扒、太陽蛋、厚切腿，少不了渾圓的片裝菠蘿。配上甜甜的鼓油汁淋面，很豐富！試了少許豬扒，薄薄的帶點脂肪，口感鬆軟。 生炸無敵大雞脾太陽蛋飯$43，真的很大只，小妹懷疑那種雞竟有這隻大雞腿？切開香脆的雞皮，熱氣從雞腿肉升起縷縷白煙，很吸引~生炸關係，油份從雞肉慢慢流出，雞肉嫩滑有咬感。至於飯底比較失望！白飯蒸得過淋，食落比較糊口，飯量都很多，小妹只食上1/3，很適合男士的胃口，小妹倒是忘記少飯。碟頭飯只有散點，配上熱飲要另加$10， 熱奶茶2杯+$20 ，來到傳統的冰室，當然要配上一杯熱滑香濃的熱奶茶，用上厚瓷杯載著，保持奶茶的温度和香滑。平民化的價錢品嘗這種充滿回憶的懷舊冰室，埋單$109。雖然聽聞店員的態度不太好，但當天所見，雖沒笑容表情，但叫到他們都會回應你的，並沒有太大問題。…Read More

朋友由美國回來，趁假期的最後一日，大伙兒約在元朗站附近燒烤。很羨慕朋友從事攝影的工作，每次看見他上線，總會問他有沒有天空相可以跟我分享。最近看過某報章關於Pig Island的介紹，然後像着了魔似的很想跟島上的豬游一次水，朋友說如果去美國找他，他便會當導遊兼司機帶我們去玩，不知是真是假。燒完烤，再跟男友來到萬芳冰室，它總令我想起一支財務借貸廣告。店內裝修蔟新，但裝潢卻很懷舊，舊式的玻璃窗花、大大塊的地磚、舊式電掣開關、還有人手繪畫的畫電影海報，令人跌入舊香港的回憶之中。打開餐牌，看見這兒的生炸雞髀擁有兩隻姆指推介，店方還改了個「生炸無敵大雞髀」的浮誇名字，就連客人都十之八九點這個。美味的炸雞髀配薯條是很難讓人抗拒的組合，這兒的雞髀size的確大件，金黃色外皮卜卜脆不在話下，還帶濃濃的雞油香。難得深炸過後肉質還很juicy，入口帶點美極味，不過前後等了10min就有，好像快了一點哦。洋蔥雞絲長餐包同樣有兩隻姆指的推介，長長的餐包有點像潛艇，表面烤過所以口感帶脆。包身充分吸引了牛油，香氣滿瀉，邪惡到極點，令內餡的雞絲和洋蔥反而變成了配角。店內貼有海報特別介紹檸樂煲薑，店方堅持「原氣」．「原味」．「原形」，說的其實是堅持使用樽裝可樂、採用明火煲製和以不锈鋼玻璃杯盛載。雖然感覺不到特別有氣，但薑味卻很澎湃。萬芳的奶茶很甘香，質感再厚一點會更好。現時生炸雞髀已經買少見少，難得它全日供應，而且$75已經足夠餵飽我們兩人，超值哦~…Read More

之前在飲食雜誌裡看到一篇有關冰室的專題，當中提及元朗開了一間新冰室，今天見有空便和Baka到元朗吃下午茶。看雜誌介紹，原來萬芳冰室源於屯門蔡薏橋，心想老字號應該會有一定質素保證吧。雖然萬芳冰室的位置有點偏僻，但在周六下午茶時段仍有頗多人在門外等候，幸好我們只有兩人，等了大概五分鐘便可入座。店內有很多懷舊的裝飾，如天花板上的小飛俠和牆上有關懷舊西方電影的畫像，設計可見心思。餐牌中除了茶餐外，還有茶餐廳常有的粉麵飯提供。我們先點了一個豐富常餐（＄３７），選了叉燒意粉。意粉份量適中，叉燒切成薄片，旁邊有少量菜，不太特別，但卻有一種說不出家的味道，是整個下午茶中最滿意的。然後是跟餐的多士配餐肉炒滑蛋，甫送到，旁邊搭枱的女士便說這個炒蛋看起來很乾，正好道出我們的心聲，炒滑蛋絲毫沒滑溜的感覺，可能自己在家中煮更合心意。而多士及餐肉則不過不失。另外點了法蘭西多士（＄１６）。在西多士上淋上糖漿後，將其與牛油一起塗均勻切成小件。可惜西多士的質素也麻麻，花生醬不夠香濃入味，未能刺激食慾。飲品方面點了紅豆冰（跟西多士加＄１７）。最近餐飲界興起一陣懷舊冰室風，連冰山紅豆冰也突然流行起來。但因曾喝過以手刨冰山紅豆冰聞名的廣成冰室，再試萬芳這杯可見差距，紅豆雖然軟腍但不太夠味，整體來說味道偏淡。常餐配熱奶茶，反而熱奶茶質素不俗，很有茶味和夠滑，算是挽回一點分數。對於一間以老字號作賣點的萬芳冰室，其食物質素令人失望，整體其實是合格水準，但卻缺乏令人再光顧的味道和意欲。餐廳經過懷舊包裝後的確可以吸引到不少食客光顧，但要挽留食客還是依靠食物質素，眼見現在以冰室為題的餐廳越來越多，但當中大部分空有外表，還是到舊區小巷尋食去～…Read More

最近，家樓下新開了一間長龍的萬芳冰室。查看網上資料，半個世紀前屯門蔡意橋有間街知巷聞的萬芳士多，專賣港式奶茶及多士，每日高朋滿座。可惜後來因清拆問題而結業。最近老闆譚先生的兒子，夥拍多位好友，選址元朗重開冰室，主打舊式茶檔美食。門外有舊式鐵閘，店內外也有不少特色佈置，刻意的懷舊一番，比起同類冰室又的確幾吸引人眼球。就在今個月，甜魔媽媽總共去了四次，每次都是平日，每次都要等位，很巴閉!首訪是帶同剛放學的囝囝，等了約十分鐘。除了常餐，這裡不設其他套餐，不過惠顧食物加點飲品有折扣，$10熱茶啡，$12凍茶啡，$17冰類，諸如此類。首先點下凍奶茶 ($16)，少冰，沒多少茶香，質感又不滑，很失望。生炸大雞脾沙律 ($22) 就堅得，雞脾超大隻，炸得皮脆肉香，不多脂肪卻富有肉汁，鮮滑好吃。同上的沙律下了適量沙律醬，不會水汪汪，當中既有雜果又有蔬菜，清新爽脆。不過後來再訪已經加價至$24了。單吃一份沙律當然不夠飽，又點了咸牛肉蛋長餐包 ($20)。說是長餐包，其實份量小得可憐，由下一張圖囝囝拿著的對比照可見；不過咸牛肉煎得微帶脆香熱暖，據稱用上農場雞蛋的炒蛋也算香滑，加起來還不錯。當然會推介華嫂的招牌芝士咸牛肉蛋朱仔包多很多!!埋單$52，比起幫襯開的茶記不太抵食，不過始終有部錢吃在裝修了，加上尚有很多項目未試，所以之後再第2,3,4次。第二訪是陪妹妹打針前的早上，吃的是店內的抵食早餐 (按：早餐供應至11:30am)；這次點的熱奶茶，感覺比凍奶茶濃厚香滑些，不太差，但始終未及樓下開心小叙／八斗的出品。早餐選擇沒一般的茶記豐富，炒蛋／腸仔／火腿只選其一，我要了炒蛋，算幾香滑，但蛋味不特別香濃，分辨不到是否真用上農場雞蛋。多士就不錯，雖然薄身，但弄得金黃香脆。再點一碗叉燒湯米，叉燒是推介，但瘦瘦的沒甚麼吃頭；湯米也十分的清淡，沒多少味道，適合給幼兒吃，對老饕來講就不算稱心了。埋單$28，總算是便宜。之後在打風假又帶老公去了見識，他的選擇是豐富常餐，內容與早餐很相似，特別他點的也是叉燒米；最大的不同，是可以同時兼得炒蛋及腸子，盛惠$37，加凍飲還另加$2。不過常餐是全日候供應的，除非不點飲品，否則已算是店內最低消費。也試了沙丹豬扒飯 ($43)，內容豐富包括連骨厚豬扒、太陽蛋、厚火腿及菠蘿，這個就不錯，因為這裡的飯軟熟可口，而且豬扒肉質帶點豐腴，近骨位置尤其好吃，整體水準令人滿意。最後一次是帶囝囝吃下午茶，這次選點紅豆冰 ($22)，成品非常吸引，一上檯就出玩魔手!!!見到識食囝囝興奮的樣子，就估到水準不會很差。事實上，這冰味道是幾香甜，紅豆又軟稔，就是中間的冰很多很實，花很大的力氣也叉不開。所以飲到最後還餘下不少冰。另外點了炸魚薯條 ($20)，這個也不錯又抵吃，除了炸魚又香又嫩，不油不膩，點上他他醬很滋味；同上的波浪薯條也香脆熱暖不油。Matthew仔超愛，不斷偷吃!!其實還很想試這裡的焗飯，不過要晚上6pm後才供應。有機會吃到再分享吧~~ 總的來說，很抵食吸引絕對不是，不過部份食品質素不錯，加上店子有特色，可以一試的。…Read More