Ramen Samurai

#熟成雞白湯拉麵 🐥🍜❣️呢度嘅雞白湯有得揀鹽味或者醬油味，之前試過醬油雞白湯，今次試鹽味雞白湯，雞味出🤗入口順滑🙌🏻梅肉叉燒軟嫩，不過只得一片🥹仲有兩粒雞軟骨肉丸😎fafafoodie 鍾意鹽味雞白湯多過醬油雞白湯😉可以食到雞嘅原汁原味HKD98#濃蝦湯拉麵 🦐🍜❣️之前嚟嘅時候係出緊限定鴨白湯，今次專程見到有濃蝦湯而嚟食😍蝦味好濃郁～～其他材料主要同雞白湯差不多，呢度嘅拉麵唔包溏心蛋，要額外加$12HKD98#炸雞 2件🍗大大嚿，炸皮薄身，外脆內Juicy～HKD28#焦糖布甸 🍮❣️香滑的口感與焦糖的甜味突出🥰另外仲有個雞白湯布甸，不過已經售罄🙈唔知係鹹定甜㗎呢🤔HKD40#開心果巴斯克 🧀🍰見到開心果即刻唔洗揀即叫🤣巴斯克唔係半熟嗰隻，芝士奶香都好濃，開心果味唔係濃烈，係隱隱約約🤓係背後間中會突然彈出黎😆HKD60#Cold Brew Coffee ☕️❣️忍唔住叫左咖啡同茶配甜品😙口感滑順，nutty咖啡香氣係口中last到一段時間☺️令人神清氣爽HKD48#冷泡八女煎茶 🍵❣️冷泡茶有清新的茶香，飲落令人好舒服HKD45記得叫拉麵仲可以加$60要布甸+飲品set😉唔好好似我咁蠢咗分開叫🥲免加一服務費侍拉麵#fafafoodie_太子…查看更多

#MC帶你去太子 📢價錢地址請看內文.藏在戰前唐樓裡のW湯頭拉麵✨喜歡雙湯頭拉麵的一定要收藏這家！！.‹ 侍拉麵 › 位於一橦戰前唐樓的地舖店內保留原始水泥牆 融入工業感成就精緻廢墟風格拉麵店～.一定必試‼️招牌的 ‹ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶拉麵𝟐.𝟎 › ✨人氣之選✨混合了兩款湯底的雙重湯頭😻結合沙甸魚煮干和以雞骨而製成鹹香味很有層次！豚肉叉燒片 以油封方式處理 肉質好軟嫩😍搭配雞肉丸子、風乾蕃茄及茭白筍 配料豐富🫶🏻麵條自家製作 掛湯力不錯🍜.另外 ‹ 熟成雞白湯拉麵 › 也很好吃🤤呈純白色色澤帶一層泡沫狀 泡沫細緻綿密🫧超濃郁雞湯精華一入喉嚨‼️雞肉丸子內含軟骨粒 軟腍但好有口感～一樣搭配叉燒片、蕃茄及茭白筍👍🏻.除了拉麵 小食一樣好食😜大推‼️ ‹ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶 炸雞 › 日式炸雞外皮酥脆 保持到有肉汁💦搭配沙律醬 更香口滋味🤩.甜品最推薦 ‹ 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 巴斯克 ›𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 口感綿密 咖啡味香濃加上 𝗠𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗽𝗼𝗻𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 奶香厚淳🧀夾雜手指餅和巴斯克芝士蛋糕非常有層次！. 值得一試‼️招牌甜品 ‹ 焦糖布甸 ›🍮入口好滑溜香甜 焦糖甜味明顯🤎蛋香味濃厚🥚搭吉士忌廉一起吃 完美配搭～.最後飲品推薦 ‹ 頂立冷萃咖啡 ›以低溫長時間浸泡的 𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗕𝗿𝗲𝘄🧊口感清爽 苦澀味很輕 酸爽微澀尾韻帶有果香 很喜歡💖.想中和油膩感的話還有 ‹ 冷泡八女煎茶 ›🍵以低溫水泡出茶葉精華減低苦澀味之餘 入口更回甘！ 中和油膩感一流💕.─── ᴘʀɪᴄᴇ ───﹅ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶拉麵𝟐.𝟎｜𝗛𝗞$𝟗𝟖 ⭐﹅ 熟成雞白湯拉麵（鹽味）｜𝗛𝗞$𝟗𝟖﹅ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶 炸雞｜𝗛𝗞$𝟐𝟖 ⭐﹅ 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 巴斯克｜𝗛𝗞$𝟔𝟓﹅ 焦糖布甸｜𝗛𝗞$𝟒𝟎﹅ 頂立冷萃咖啡｜𝗛𝗞$𝟒𝟖﹅ 冷泡八女煎茶｜𝗛𝗞$𝟒𝟓.── ᴅɪꜱᴄᴏᴜɴᴛ ──🈹 套餐優惠 𝗛𝗞$𝟔𝟎即日起 - 𝙏𝘽𝘾 ⏰焦糖布甸+ 頂立冷萃咖啡/冷泡八女煎茶.…查看更多

由著名店「悄悄食堂」同「頂立拉麵」聯手開嘅新店兩間都係我之前一直想試嘅餐廳🍜拉麵由湯底至麵條同配料都精心炮製，嚴選食材▶️ Samurai 醬油拉麵2.0 ($98)湯底為雙重湯頭，以沙甸魚煮干同雞骨混合而成，充滿精華又唔鹹兩粒脆骨雞丸子充滿肉汁，雞軟骨爽脆油封玻璃豚肉半肥瘦🐷風乾小茄一咬爆汁鮮甜溏心蛋 (+$12) 入味，熟度啱啱好🥚麵質偏幼身，比較爽口而非彈牙 (自己會鍾意煙韌啲hehe)，不過好索湯🍜▶️ 熟成雞白湯拉麵 ($98)湯底奶白色，雞湯味濃，不過未去到我覺得好驚艷😗其他配料同上面一模一樣同樣加咗溏心蛋 (+$12) ▶️ Samurai炸雞($28/兩件)呢個必叫，接近拳頭咁大外皮炸粉偏薄，似fish and chips嗰隻放耐咗仍然咁香脆入面啖啖雞肉，口感嫩滑🍗加少少蛋黃醬已經好食▶️ 焦糖布甸 ($40)幾香雲呢拿味，布甸入口細緻焦糖醬會偏甜少少🍮朋友鍾意呢個▶️ Tiramisu巴斯克 ($65)呢個組合有驚喜！上面Tiramisu海綿蛋糕加mascapone，入口順滑，rum酒味重佈滿可可粉🍫底部係厚實嘅巴斯克蛋糕，咖啡味勁出，好似cappucino咁☕️加埋一齊唔會感覺太Heavy▶️ 冷泡八女煎茶 ($45x2)-除咗品嚐拉麵，千祈唔好錯過甜品🍮服務好，店員好細心上菜快手而且貼近客人需要位置超方便，太子站D出口隔籬就係採用水泥風同尼龍燈，門面有啲台灣feel🤣店內環境舒服，樓底高，內裏裝修同燈光俾人感覺休閑價錢唔貴，$200/人，每人一個拉麵、飲品、甜品，仲有小食✨…查看更多

今次來到太子呢間新開嘅型格拉麵店x咖啡店！餐廳有用特色湯底煮成嘅自家創新拉麵～每碗拉麵都附有特色配料，有彈牙嘅雞肉丸子、軟嫩嘅慢煮北海道黑豚梅肉、大蔥絲、青蔥、風乾蕃茄同埋爽口嘅雞油烤茭白荀～✨熟成雞煮干醬油拉麵呢碗麵最特別嘅就係呢個醬油湯底，可以按照個人口味去選擇湯底同埋風味油！今次就叫咗雞同煮干1:1比例嘅，味道充滿層次感～✨熟成雞白湯拉麵超濃厚嘅雞白湯，表層仲有一層薄薄嘅泡沫，入口質地好順滑！自家製嘅麵條麵質很彈牙，而且掛汁能力高～✨Samurai 炸雞外層炸到好香脆，內裡嘅雞肉保持住豐富嘅肉汁！好有水準～✨焦糖布甸幼滑得來又帶有濃郁嘅蛋香味！底部有一層薄薄嘅海綿蛋糕！配搭焦糖，仲有表面忌廉做點綴，整體甜而不膩～✨芝麻巴斯克蛋糕巴斯克蛋糕口感比較紮實！芝麻味濃厚，味道帶有餘韻～✨Cold Brew Coffee用咗冷萃嘅方式去製成，減少咗咖啡嘅苦澀感，味道更輕盈，更容易入口～✨冷泡八女煎茶八女煎茶嘅茶香好獨特，帶有花香同草香，清涼又解渴～…查看更多