Yakiniku Guu (Hysan Place)

又係Metime👩🏻+lunchTime🍽️時間啦😜今次就揀咗一間近期好熱門好多人都推介嘅「佐賀燒肉谷」！呢間位於希慎廣場14樓嘅燒肉餐廳，環境好舒服，店舖以日式設計理念，好和風🇯🇵嘅感覺，坐低唔會覺得好壓迫感，好多都係卡位型式，好啱食野傾計，而且仲非常乾淨，而通風系統應該做得好好，入到去都唔會好大陣燒肉味😂店員安排咗入坐之後，就同我哋推介佢哋嘅餐，分別有L1～L4，我哋就揀咗LV3 澳洲和牛海鮮放題128品，而家仲增送有被稱為《痛風海鮮祭》嘅拼盤！仲設有自助美食區，飲品都係來自各地中日台等地嘅特色，仲超多唔同款式嘅小食同熟食區，多達40幾款美食任你揀😎😎揀好咗自助區嘢食，返埋位店員就上個好igable嘅天梯拼盤，入面係有齊鎮店之寶嘅牛牛：🩷骨付牛肋肉～脂肪比例平均，唔難咬❤️嚴選牛肩里肌肉～比較少脂肪，夠味濃🧡特選牛小排～細細片好易入口💛牛舌～雖然薄切但好好咬💚美國牛胸腹肉～脂肪比例好好，唔會好「鞋」🩵澳洲和牛特上牛肋肉～厚切好嫩口，濃味💙澳洲和牛、上級牛胸腹肉～濃厚嘅肉味，少脂肪💜澳洲穀飼原塊牛板健～呢個好重牛味，有咬感除咗天梯嘅牛牛之外，仲有個好正嘅煙燻壺漬封門柳，係店家嘅強烈推薦鎮店之寶，成條封門柳勁大條仲要好厚肉，我哋仲擔心會唔會好韌，估佢唔到，醬汁好入味同好淋，果然名不虛傳！除咗食牛仲有個《痛風海鮮祭》拼盤，新鮮海鮮包括有：🔵日本生蠔🦪🟣大蟶子🟤元貝🔴大虎蝦🦐🟠白鱔🟡鮑魚🟢牙帶魚呢一盤期間限定「痛風海鮮祭」😎😎😎只要係LV 3以上套餐就會送😍真係無改錯名😂😂😂就算LV2都有一個精緻拼盤㗎🤩🤩除咗呢啲之外，每枱都係以QR code自助落單，我哋仲order咗值得推介嘅香草羊架🤣🤣🤣好重羊臊味好香，我哋都好鍾意❤️食飽飽燒肉仲有好正嘅自助區甜品任食，有軟雪糕筒仲要有最愛嘅朱古力🍫味😍😍太飽仲可以整杯咖啡☕️茶飲下😎👅食後感👅成個餐一共可以食120分鐘，其實食到一半已經好飽同勁滿足🤪以澳洲和牛黎講，呢間提供嘅絕對係好高質，唔會係個啲頭一轉靚肉後面就差嘅肉比你。值得去食🤩==============================🍢•銅鑼灣•觀塘•旺角•屯門• 🍡📌佐賀燒肉谷📍銅鑼灣希慎廣場14樓1403@guu_yakiniku#佐賀燒肉谷 #LV3澳洲和牛海鮮放題 #痛風海鮮祭 #128品 #任飲任食 #日式燒肉放題 #海鮮 #和牛拼盤 #自助區 #yakinikiguu #香港美食 #銅鑼灣美食 #香港美食打卡 #香港必吃 #香港美食推薦 #港島美食 #香港吃喝玩樂 #美食日常…Read More

最近發現希慎廣場真的好多新餐廳，而且質素都滿高。佐賀燒肉谷 主打日本九州佐賀縣農場空運直送的佐賀和牛。而且這是一間燒肉放題店。除了提供肉類，還有海鮮和其他食品飲品供應。銅鑼灣分店走日式裝修風格，部份窗邊卡座更可以看到少少海景。燒肉放題套餐有 LV.1 到 LV.4，最便宜 HKD 248 就吃到72品的100分鐘放題。我們選了的是 LV.4 日本佐賀A4和牛海鮮放題 (HKD 618/位)在17:00前入座會有早割價，另外這套餐會吃120分鐘。而且凡惠顧 LV.3 或以上級別套餐就可獲贈一份DIY佐賀和牛壽喜燒。首先要將鐵鍋放在爐上加熱，然後再用牛脂掃一掃個鍋。起鍋後就可以加入洋蔥爆香再依次序加入白砂糖和佐賀和牛，最後再倒壽喜燒醬汁烹煮便完成囉。入口即化的佐賀和牛沾上蛋汁來吃會更滑嫩。吃完壽喜燒就送來一個充滿仙氣的神秘盒子，原來是放著六個不同部位的佐賀和牛。分別有究極佐賀和牛三角嫩肌、佐賀A4和牛薄炙牛肋肉、佐賀A4和牛小排、佐賀A4和牛肩胛、佐賀A4和牛角切、佐賀A4和牛牛肋條。每款油花都非常勻稱，吃落有一種甘甜濃厚的肉味，而且也沒往常和牛那種油膩感。如一般的燒肉放題店不同，佐賀燒肉谷會在碟子上放一個架給大家放肉。除了醬汁外，還有他們自家的粉紅岩鹽。隨盒子上桌的煙燻壺漬封門柳肉質很嫩，醬油的味道也醃得夠惹味。燒完這些後，我們就可以按自己的喜好用 QR Code 下單。先選一些肉來弄 Guu．燒肉可頌 (Guusant)，這個是佐賀燒肉谷的特色來。將迷你牛角包放到爐中烤10秒左右後放入蔬菜絲，再將烤好的肉放進去。有兩個醬可以選，分別是牛油果莎莎醬和粉紅櫻花沙律醬。隨自己喜好DIY一個屬於個人的燒肉可頌都幾得意啊。除了可以再點佐賀和牛外，亦有其他的肉可以任吃。個人推薦 香蔥蒜味的牛舌，鮮嫩多汁的牛舌再加上香蔥和蒜，香口十足。澳洲和牛特上牛肋肉 是用醬醃製帶甜味，雖然是厚切，但口感軟嫩。炭火赤雞燒 會配生磨芥末，肉質滑嫩得來有彈性，加上芥末來吃很清新。海鮮方面也非常吸引，有照燒帆立貝、醬燒廣島蠔。喜歡吃原味的話更有燒原隻日本生蠔，就放題來說都幾大隻。還有原條魷魚筒，非常厚身彈牙。比較意外連蒲燒鰻魚都有，而且肉都幾厚實肥美。話說這裡的清酒煮蜆會加牛油，所以吃起來牛油味較濃。小食方面，有加了吞拿魚的玉子燒、黑椒炸雞軟骨、椰汁流心球和蜆肉味噌湯。這些都是QR Code 下單，選擇頗多的。另外也可以在自助區拿，有一些熟食、前菜和飲品等。甜品也在自助區，細細件可吃多幾款。自己唧的雪糕還可以加配料。…Read More

佐賀燒肉谷🐲@guu_yakiniku銅鑼灣希慎廣場上到餐廳嗰幾層嘅頂樓🏗 簡約日式木系風格，卡位闊落坐得舒服，開揚又抽風好🌬 提供即棄圍裙之餘，連食用碟上都放咗個細烤網架，讓人有一種高級嘅感覺🕴🏻120分鐘日本佐賀A4和牛海鮮放題🎌最premium嘅Lv4套餐🥇 來自美國、澳洲同日本嘅牛肉，叫得呢個set就當然係主攻全世界最高級嘅日本A4佐賀牛🇯🇵和牛角切｜牛肋肉｜三角嫩肌｜牛小排｜牛肋條｜牛肩胛店員率先送上一盒頭盤，六款唔同部位嘅佐賀和牛係乾冰煙霧下若隱若現🧊 連同牛肉旁邊嘅小牌子🏷 就可以清楚知道食緊邊part同方便encore，碟上嘅係之後再叫嘅，質素一樣咁好🦦齋睇細緻平均嘅霜降紋路都知道係非常高質肥美😍 放係網上燒，火喉都好夠🔥 牛肉嘅油花直接被火烤炙，油滋味好豐富✨千祈唔好燒好耐，讓牛肉保持最佳柔軟口感⏰燒原隻日本生蠔｜原隻鮑魚燒｜大海老｜法國黃金螺｜原條魷魚筒平時去乜乜水產食一份磯燒海鮮都索價過百，呢到提供接近十款海鮮，高質又新鮮🌊 連殼生蠔手掌咁大隻🦪 比好多酒店自助餐嘅更飽滿多汁！ 放心食夠本😋海鮮嚟講唔少得鮑魚同蝦啦，鮑魚擦得乾淨，大隻又新鮮，海老頭部尖刺都處理好，蝦殼燒得焦香，肉質仍然彈牙🦐魷魚筒同魷魚鬚差唔多佔據咗成個烤爐🦑 慢慢烤到蜷曲帶少少乾身，係主題樂園或年宵熟悉嘅鹹香味🎢 豐厚鮮美，厚度同嚼勁比較夠，即使唔點加調味，剪成大大個圈咁食好過癮⭕️Guu •燒肉可頌 Guusant🥐食多幾片牛之後，唔想就咁食咁單調，自助吧有迷你牛角包🥐 建議食法係大約10後烤得鬆脆後，再加入牛肉、蔬菜同醬汁，就大功告成了🥪 想多菜少肉平衡下或者豪邁地塞滿肉片，都可以自己隨意搭配📊煙燻壺漬封門柳🥩唔好見個壺細細，但從壺中夾起牛肋條，原來係手臂咁長🦾 整條牛肋放係壺中以醬油醃製，再加以煙燻🚬 整條燒完再剪細✂️「牛之靈魂」嘅封門柳同和牛相比，牛味更濃，脂肪少而肌肉纖維多，食起嚟更有嚼勁💪🏽DIY和牛壽喜燒🧨為慶祝銅鑼灣新店開張，限時送DIY和牛壽喜燒，讓大家可以按卡紙上嘅指示🔖 以油脂起鍋，逐上加入洋蔥、砂糖、和牛同醬汁，最後沾上日本蛋黃汁，香甜滑嫩🍳自助吧有罐裝飲品同即沖咖啡，甜品有鯛魚燒、草餅、卷蛋🍡 仲可以落order任食Mövenpick雪糕同暢飲Asahi生啤清啤🍶極優質嘅牛肉同海鮮，蔬菜、熟食，甚至飲品甜品都超多選擇👹 打破任食放題貴多不貴精嘅形象，唔洗再餓足幾餐，再去血戰到底先回到本🤑…Read More