Wingman (閣麟街)

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出哂名嘅雞翼放題Wingman，22款口味‼️上次食任食，今次試下嗌Set，都係咁正😆店舖唔大，好旺場，建議最好book位先！有放題有單點，仲做抽獎！雞 全部都係雞 $398包24隻雞翼（4款口味）+2個配菜。雞翼口味揀咗蒙古燒烤、加勒比海香辣雞（限定口味）、WINGMAN水牛城醬及自家製鹹蛋黃。蒙古燒烤屬乾身口味，店家用自家調配孜然粉及四川花椒，唔太辣但好香口；加勒比海香辣雞屬濕身口味，醬汁包裹住成隻雞翼，以加勒比海為靈感，上面放咗菠蘿及蔥嘅煙燻醬，配搭特別但唔覺得怪！加上辣辣地嘅醬汁，幾得意。食雞翼又點可以唔食Buffalo ，有分水牛城醬 /WINGMAN水牛城醬，分別在於後者係自家製辣醬配巴馬臣芝士脆片，多咗芝士嘅鹹香中和辣度。Special口味自家製鹹蛋黃，鹹度適中唔油膩。2個配菜就揀咗黑松露芝士忌廉汁通粉及烤蒜龍蒿大啡菇。Mac N Cheese 唔好睇碗細細咁，原來份量勁人😨 芝士份量恰到好處。呢一個烤蒜龍蒿大啡菇蒜蓉海量咁多，大啡菇juicy。Lemon Daiquiri $85 / Wingman’s Guest Tap $60食雞翼點可以唔送啤酒，Lemon Daiq

知道wingman在中環開了，今日終於得閒過嚟試吓。位置都比較隱蔽，好彩見到呢塊牌。一打開lift門係九龍皇帝字體的塗鴉。入面啲裝修都很特別。雞翼除了散叫，還可以選放題同拼盤。Netflix and chill ($268)我們選了拼盤，Netflix and chill 可以自選3款乾身/濕身雞翼和1款配菜。黑椒檸檬味 (乾身)用黑椒同檸檬去醃製，雞翼帶微酸，同黑椒混合很特別。另外再跟一片檸檬，可以自行調校酸度。蒙古烤肉味 (乾身)蒙古烤肉味雞翼帶濃郁的孜然粉香味。日本蜂蜜芥辣 (濕身)日本蜂蜜芥辣雞翼係濕身雞翼，雞翼外層都滿了蜂蜜，芥末係分開上，但唔會好辣。可以因應個人口味，自行加減芥辣嘅量。個人比較鍾意偏甜嘅雞翼。烤蒜龍蒿大啡菇大推！下面是大啡菇，中間是菇粒，上層是蒜粒。Juicy的大啡菇加上脆脆的蒜粒，口感十足！Kozel $65Asahi $68

如果您很喜歡吃雞翼，可以考慮來這間雞翼專門店 - Wingman這裡不止有不少口味的雞翼，如果食量很大的話更可以挑戰雞翼放題 位於中環的分店在商業大廈的6樓～很細間就座位並不多，所以建議大家要預先訂座喔店內裝修很有風格，最吸睛應該是「一齊叫雞」的霓虹燈！各式各樣口味的雞翼還真是有點難決定吃哪款好 ...放題的話有3種價錢可以選擇的Package，最便宜$128其實就可以任食90分鐘！但因為和朋友覺得應該吃不到那麼多，所以我們則選了Sharing Platters ～ 就雞翼＋配菜那樣的套餐話說餐廳有提供透明膠手套，嫌用叉吃得麻煩～可以直接用手吃呢我們點的是 - Loads O' Birds ($398) 可選4款口味雞翼 + 2個配菜每款雞翼會有6隻，我們是3個人分24隻，所以每人有8隻都夠吃個人覺得最好吃的是 - Lemon Pepper 黑椒檸檬吃落酸酸的反而更帶出黑椒的味道～明明是乾身款的雞翼口味，但一點也不乾雞肉十分嫩滑多汁的耶！慢煮再炸果然會有差別吧乾身的還選了兩款 - Mongolian BBQ 蒙古燒烤味 & Cali Style 巴馬臣芝士蒜蓉味前者在第一口便吃到孜然那

今日收工約了好朋友到中環吃晚飯IFC 一期出，沿途有天橋接駁，到大館前的一段下橋，餐廳便在便利店旁的大廈，十分方便電梯門一打開，相信每位到訪的香港人都會被這幅牆吸引着。小時候經常看到，現在再看，別有一番感覺坐下來第一樣吸引我的，是室內用Marshall 播放著音樂，氣氛很熱鬧，很輕鬆.墨西哥辣椒牛油果卷🥑🌶 |$138先上枱的牛油果卷很大份有小蕃茄及不少的菜，吃起來感覺很清新，加上一點蛋黃醬汁，配合菜絲甜甜的。內有雞肉，整個卷微微辣。菜跟肉的比例配合起來，不會太膩巴馬臣芝士蒜蓉味雞翼 |$69雞翼一份六隻，還在拍照時已聞到芝士香味雞翼烤得剛好，不會覺得油或者太熱氣芝士一條條有口感，中間伴有蒜蓉粒，十分香口烤蒜龍篙大啡菇 |$75兩隻大啡菇，鋪滿炸蒜及麵包糠，中間混有小小的菇一粒粒，特然有點中式fusion的感覺大啡菇的水份保留了，吃起來少少濕潤，中和了上面的脆粒另外，餐廳提供了手套吃雞，手套夠厚，不用擔心有油份會穿過。不過要選好那一隻手帶手套吃雞，那一隻手還可以用電話拍照

鐘意食雞翼又鐘意打卡嘅朋友們有福喇！喱度又有特式牆又有霓虹燈牌 呃like無得彈加上有十幾種味嘅雞翼俾你揀 有濕有乾 有特別味有common味 任君選擇🤩除咗雞翼仲有小食、手工啤、特式雞wrap，甚至雞煲自問雞翼黑洞嘅你 仲可以嚟個2小時雞翼放題 任食雞翼、小食、wrap同特選配菜添😏懲罰報告 GO🤓.🍴Netflic and Chill Sharing Platters HKD$ 268套餐包咗三款雞翼（每款6隻 total 18隻）同一個配菜，比起單點大概平 $20-$30COUPLE 或者3個女仔分就啱啱好喇 有唔同味亦都唔怕食厭店員仲貼心地準備好曬刀叉、手套、乾濕紙巾同骨盤🥰想優雅地食又得 想豪邁地食又得 得咗😼所有雞翼都係即叫即整 熱辣辣上枱yumyumyum以下就逐樣講下先👇🏻a) 水牛城醬雞翼 （濕）簡直係近期大熱！少少辣加上酸酸地嘅口感好惹味雞翼表面滿滿嘅醬汁令到每啖都幾濃味 不過淡口味朋友就要諗清楚喇b) 黑芝麻海鮮蜂蜜雞翼 （濕）推介！推介！推介！✨你一定諗唔到原來海鮮醬=甜醬 係可以同雞翼咁夾咖🤤味道非常特別甜甜哋 又似叉燒醬又似北京填鴨咁 外面好少有 真係一