Chan．Taiwan Cuisine (Amoy Street)

今日突然好想食台灣菜😚 就約埋朋友，再次拜訪依間係利東街附近嘅台式食店❤️ 食店裝修簡約清新，裡面明亮鮮明嘅燈光十分醒神，俾人感覺潔淨又舒適🥰❤️ 我同朋友都㨂咗餐廳高度推薦，食完能量滿滿超滿足嘅三寶系列🤣❤️ 我就㨂咗地道必食嘅台式牛肉麵🤭 牛肉大大塊超足秤，食落香嫩又多汁，牛味超濃郁，好正👍 麵條採用幼身款式，食落好彈牙超有嚼感😚 跟麵食還附有蘿蔔、生菜、酸菜等配菜，非常豐富😋朋友就叫咗鹽酥雞滷肉飯😈🐥 鹽酥雞即叫即炸，上枱散發著邪惡嘅炸油香氣😈 真係迷死人🤭 鹽酥雞外皮酥脆，內裡雞肉保持軟嫩多汁，鮮明嘅口感對比令人回味三分🤤 滷肉汁好足料，滷肉粒粒分明，半肥瘦啱啱好，鹹香又軟嫩，伴飯一流👍👍👍 食台灣野點少得台式小食🤭 我哋大包圍叫咗個炸物拼盤😘 有齊花枝丸、甜不辣、地瓜球同埋蝦卷🤭 超級豐富🫶 🐧 最喜歡地瓜球😚 香脆嘅外皮加上煙韌Q 彈嘅內餡，甜絲絲嘅滋味真係令人上癮🤤 仲有兩杯特色台灣飲品😚 兩杯水果風味茶都好濃果香，清香嘅茶味與酸甜開胃嘅果汁完美融合，飲落清新又解膩，配搭炸物飲用非常夾👍🌟 …Read More

今日帶咗個喺外國返嚟嘅朋友去灣仔行吓路過利東街見到已經掛滿咗好多燈籠應該係準備中秋節嘅佈置不過今日嘅主角並唔係利東街而係利東街旁邊嘅廈門街嘅一間台式小店餐廳係兩層樓嘅餐廳入邊都好光猛座位都幾多叫咗個人氣No.1 嘅塔香鹽酥雞飯$64加咗$15轉咗個台式滷肉飯鹽酥雞炸得香脆 好香口熱辣辣咬開仲有好多肉汁流出來滷肉飯好入味 有好多滷肉滷肉肥瘦分明另外再叫咗個炸物拼盤$68有花枝丸 甜不辣 粟米同蝦卷炸物拼盤好豐富全部都炸得好味😋個蝦卷仲係我喺台南食過嘅府城蝦卷好令人懷念嘅味道呀粟米亦都有啲椒鹽好入味嘢食份量都好大我哋兩個人都係叫左一個飯一個小食都已經覺得好飽喇凍嘅芋香仙草奶茶 $30 （跟餐減$8）仲有一杯珍珠奶茶$28兩杯奶茶個茶底都幾香滑解渴一流食完啲煎炸嘢梗係要飲番杯啦…Read More

餐廳由一位90後既台灣女仔主理，裝修風格以木系為主，光線明亮光猛，帶出溫馨親民的感覺。店內部分食材由店主親自挑選來自台灣的原材料，再進行烹調炮制地道台式料理。 - 主食 - ⦁經典台式牛肉麵 $86揀左蔥燒湯底，湯底用左高雄岡山辣豆瓣調配的醬油底，有別於一般台式料理店，蔥香味濃之餘帶點中藥既甘醇。🐮牛肉就揀選半筋半肉，每舊牛腩都好大件，仲有膠質好重且Q彈既牛筋，非常滿足。而麵底揀左台灣陽春麵🍜，煮得煙韌適中，掛滿湯汁！另外仲有紅燒、麻辣口味提供。 ⦁香酥雞排飯 $74香酥雞排有三種口味可以挑選，包括麻辣、咖喱，仲有我最鍾意既椒鹽口味。🐥雞扒即叫即炸，外皮鹹香酥脆，肉汁滿滿，食落除左椒鹽、五香粉味濃，仲帶有少少中藥香料既味道，味道好有層次。🍚飯底亦可加 $12 轉做滷肉飯，滷汁包裹住每粒飯，味道唔算好濃，不過滷肉同飯量都幾多，每啖都好滿足。 - 小食 - ⦁炸物拼盤 $68入面有炸花枝丸、炸蕃薯球、甜不辣、腐皮蝦卷一共四款，整體份量都幾多，食落味道係鹹香囝種，脆得黎亦唔覺得油！✨個人力推尼款拼盤，性價比極高‼️👍🏻 - 飲品 - ⦁經典台式珍珠奶茶 $17⦁芋香珍珠奶茶 $19每款飲品🧋都可以選擇甜度冰度，而珍珠偏細粒，但口感非常煙韌。 ✨總結1️⃣ 味道正宗，份量足！2️⃣ 價錢唔貴，性價比高！💰3️⃣ 餐廳有提供竹製餐具🥢，支持環保4️⃣ 聘請身心障礙人士，幫助佢地就業 …Read More

𓇸 𓇸 𓇸與灣仔利東街一街之隔的廈門街，一向都是美食小店集中地。最近一名90後台灣女生開了一家地道台式料理店，名為「饞」，言簡意賅，就是美食店啊。白色店面，鮮黃色的logo非常奪目。未去台灣之前，先在這裏重溫一下台式美食。𓎥 鹽酥雞 $75必點推介！鹽酥雞很大一份，雞肉外脆內嫩，調味和口感都是正宗台灣味道呀。𓎥 手撕台灣走地雞肉飯 +$16.0另加$16邊有大大一碗手撕雞肉飯，真用上台灣米飯，吸收了雞肉汁後粒粒飽滿呢！𓎥 番茄半筋半肉刀削麵 $82刀削麵比較厚身，適合追求口感嚼勁的朋友，如果要掛湯的，可選擇陽春麵。不得不提他們家的牛肉很軟稔，很讚！𓎥 炸物拼盤 $38拼盤裡包括杏鮑菇、四季豆和花枝丸。灑上椒鹽，咸香但不會太油膩，伴飯伴麵都好搭。𓎥 芋香珍珠奶茶 $14甜到剛好，芋香濃郁，不會死甜的那種。𓎥 蒟蒻白桃烏龍 $12茶底蠻好喝的，有茶味但不會苦澀。最愛是他們家的蒟蒻，圓圓珍珠形的，不會卡吸管。難怪店子兩層高都經常座無虛席，原來食物高質素，而且定價合理。在灣仔尋找美食的朋友可不要錯過哦。𓇸 𓇸 𓇸…Read More

對住台式美食真係抵抗唔住😻 好難唔為食㗎喎🐷 同呢間餐廳嘅店名一樣咁饞🤪 除咗有堂食 仲可以外賣珍奶㗎🧋椒鹽香酥雞排配手撕台灣走地雞肉飯雞扒外脆內軟 入面仲有好多肉汁🐥 即叫即炸真係好吸引我 上碟時仲係好熱辣辣 雞扒下面有胡麻醬沙律🥗 可以維持均衡飲食😝 飯可以配滷肉飯 手撕雞肉飯或台灣蓬萊米 我嗌左較特別嘅手撕雞飯🙊 雞唔會過鹹同埋太油膩 經典台式牛肉麵 呢個係半筋半肉麵 有三款湯底可以選擇🍜 我地揀咗紅燒味 湯底好濃郁 好有台灣風味 有好多件牛腩同煲得入味嘅牛筋🤤 配埋特色台灣刀削麵 真係幾唔錯炸物拼盤入面有四季豆 杏鮑菇同埋花枝丸😉 椒鹽味道令本來淡味嘅四季豆同杏鮑菇提鮮 花枝丸口感幾彈牙 我幾鍾意食呢個拼盤 貪佢樣樣有啲😙 珍珠奶茶呢杯珍珠奶茶好啱我嘅口味 完全唔會太甜 珍珠又彈牙😎 想買多杯外賣返屋企飲蜂蜜金桔檸檬呢杯飲品用咗台灣四季桔🍊 飲落味道酸酸甜甜 仲有啲蒟蒻粒粒 又開胃又有咬口😻呢間餐廳咁多好嘢食 真係啱晒嘴饞嘅我 如果大家都好似我咁為食 就要嚟試吓啦🥳…Read More

呢間食台灣菜既餐廳，由90後台灣女生主理，而店員們亦都好年輕，俾到我一種好青春活力既感覺。餐廳內以淺色木系風格為主，環境明亮清新。部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝。藥膳排骨麵 $76湯底好香濃藥材味，甘甜而不苦。排骨厚實肉嫩，可以沾附送既調味醬食。麵條係幼身，好淋，麵身掛上藥材湯特別好味。椒鹽香酥雞排手工滷肉飯 $62＋12即叫即炸，新鮮熱辣，香酥雞薄身，脆皮面上撒上椒鹽，配埋滷肉飯一齊食，幾香口。炸物拼盤 $38有三款炸物四季豆--鹹鹹地好好味～食下一條又一條～杏包菇--咬入去係充滿汁架！！！花枝丸--彈牙，入面真材實料！凍蒟蒻球白桃烏龍 $12（跟餐）濃濃烏龍茶味，有啲粒粒蒟蒻咬下幾好。蜂蜜金桔檸檬 $14（跟餐）甜甜既金桔味，飲完精神爽利。…Read More

饞。台式食堂 香酥雞排雞絲飯($78+16)香酥雞扒本身配咗白飯，但可以加12蚊轉魯肉飯或者加16蚊轉手撕走地雞飯🍚雞扒外層都鬆脆，唔會好油膩好溢嘅感覺👍雞扒偏實都幾juicy 💦唔係用鬆肉粉整到冇哂質感個款，食落唔錯😋飯上面嘅雞絲份量都唔少，雞絲同雞扒都偏重調味，撈埋飯食就啱啱好❣️酒香花雕麻油雞麵線($72)真係上枱已經聞到好香濃麻油味，食落feel到好重黑蒜油🧄調味做得幾好，唔會太咸太甜太重口，飲落都好順喉🍜雞肉都好滑嫩，食落幾軟腍，煮得啱啱好❣️炸物拼盤($38)炸物拼盆有四季豆、杏包菇、花枝丸，一開始睇都有啲驚好重口，但食落都okay，唔會好乾好柴，份量都唔少，正常發揮🍄蜂蜜金桔檸檬 (+$14)叫咗杯熱嘅蜂蜜金桔檸檬黎試下，味道酸酸甜甜唔會好假，金桔味幾香，最搞笑係呢杯都有啲蒟蒻球 🍋蒟蒻球白桃烏龍 (+$12)另一杯叫咗凍嘅蒟蒻球白桃烏龍，白桃烏龍嘅茶味同白桃味都有，飲落幾易入口🍑而蒟蒻球幾有口感，而且幾特別，可以一試🍹…Read More

最近去灣仔利東街行街打卡影相，去完喺附近覓食見到附近呢間台灣菜，裝潢以木系為主，清新明亮&舒服，幾適合同朋友一齊傾計，所以就入去一試，原來呢間餐廳喺由90後台灣女生主理，原材料更是台灣直送，支持~<三杯魷魚配搭手撕台灣走地雞肉飯> $86未試過三杯魷魚，亦好少見台式餐廳有呢道菜，所以就點黎試吓，以為喺爆炒類🤣上網查先知道原來三杯醬喺指一杯麻油&一杯醬油&一杯米酒，真喺長見識😂魷魚份量唔少，酥脆可口，濃郁既味道佐飯一流；仲加錢轉手撕台灣走地雞肉飯(+$16)<台式半筋半肉麵(辣蕃茄湯底|刀削麵)> $82牛肉份量多，輕易就能咬開，牛筋呈啫喱狀，充滿骨膠原；麵底揀咗刀削麵，有少少淋，但ok掛汁；揀咗辣蕃茄湯底，配搭酸菜，酸辣開胃<炸物拼盤 (椒鹽四季豆，椒鹽杏鮑菇，炸花枝丸)> $38炸物拼盤有椒鹽四季豆、椒鹽杏鮑菇同炸花枝丸，主要以椒鹽調味，最推薦杏鮑菇，體積大之餘，咬開時更瘋狂爆汁<芋香珍珠奶茶> $14 (跟餐價)味道偏甜，建議嗌少甜<蜂蜜柑桔檸檬> $14 (跟餐價)帶有檸檬片，裏面既蒟蒻都頗Q彈，飲落清新…Read More

我是連喝水也會胖的人,為什麼不喝珍珠奶茶呢-來自90 後台灣女生主理的親民、簡約台式料理最近在灣仔廈門街開新店。跟近迷上喝珍珠奶茶的我怎會錯過它😚😚😚😚店內的裝潢以木系為主,燈光明亮帶給我清新感覺🌸-HK$82經典台式牛肉麵 (半筋半肉麵) ~湯底可選紅燒、麻辣、辣番茄口味。這店是台灣人主理,當然選了經典口味紅燒湯, 呷一口帶點中藥的甘醇配上醬油底但又不太咸。牛腩大大件超滿足而牛筋好Q 彈 麵條我選了滑口又咬勁的陽春麵, 配上我最愛的酸菜, 更加好吃哦-HK$38 炸物拼盤~這個炸物拼盤是按照我要求的輕量版。因自己一個人吃,就同侍應說不要給我太大份。雖然四季豆、杏鮑菇及花枝丸是炸,但仍可保持水份,絕不會乾🤤，特別喜歡杏鮑菇上面灑上椒鹽粉，吃起來鹹香十足又惹味。-+HK$14經典台式珍珠奶茶~香滑又茶濃郁的奶茶與Q彈珍珠搭配,好岩我口味-店主的餐具是採用竹製之外,還支持身心障礙者就業,真是一間愛心滿滿及環保的小店…Read More

/饞。台式食堂🇭🇰/#sa灣仔篇 #sa台式篇➖➖➖<🆕簡約風台式文青食堂> ➖➖➖呢間店原先係荃灣如心廣場入面鍾意佢簡約風嘅設計🤟🏻最近係灣仔廈門街開咗另一間分店🥳更加方便左 門面設計都似間cafe咁 颱風前夕走去食埋early dinner 先走 ➖➖➖1️⃣ 半筋半肉麵 $82 🌟差不多每次都會食嘅台灣牛肉麵😚牛筋同牛腩份量都好多 炆得幾軟腍湯底可揀紅燒、川香麻辣同辣番茄🥰紅燒湯底都算幾濃 調味適中麵就可以揀陽春麵/刀削麵🤤當然揀左刀削麵 更有口感 幾掛湯 如果硬番少少就更好！ ➖➖➖2️⃣ 香酥雞排料理 $62 (+$16 轉手撕雞飯) 其實份量都算幾多 雞扒夠酥脆 唔會太厚粉較為薄切 所以覺得硬左啲啲 伴碟有胡麻醬沙律🥗另外加左$轉手撕雞飯✨ 味道唔錯嘅不過如果揀雞扒配白飯就ok😛因為本身都算重口味➖➖➖3️⃣ 炸物拼盤 $38 有花枝丸、杏鮑菇、四季豆～如果炸得再脆啲就好了➖➖➖4️⃣珍珠奶茶 +$14 整體甜度剛好 珍珠都算幾煙韌 都幾多下唔會飲到奶精味 還不錯✨👌🏻➖➖➖5️⃣ 蒟蒻球白桃烏龍 +$12 🌟較喜歡呢杯😛😛 茶底幾濃 甜度對我黎講都岩岩好 無珍奶咁濟蒟蒻球口感都幾q彈！ ➖➖➖📍饞台式食堂 ➖➖➖…Read More