Umai SushiKan

又來到小妹喜愛的食肆，一行四人點了必食及未食過的菜餚。還記得以前食肆的茶杯是全壽司圖案，邊食邊看，現在轉用了另一款協調色的茶杯餐具。蟹肉沙律 $128蟹肉已混合了少許沙律醬及蟹籽，沙律菜新鮮，拌好後每啖都有蟹肉喔!A5和牛湯烏冬 $145和牛半生熟，又薄又靚，清湯烏冬，可以飲湯又可以嘆軟腍和牛，真好，好食!厚燒牛舌   兩串  $136 (左) 厚切咬落有嚼勁兼帶點軟腍，在口腔內清楚食到牛舌一絲絲的肌肉，調味恰當，非常好食!汁燒雞肝   兩串  $96 (右)雞肝有點焦香有濃厚肝味，雖然是汁燒，但雞肝的原味極濃!蔥吞拿魚腩蓉丼 $208吞拿魚腩蓉上有蔥、薑、山葵、芝蔴及紫菜絲，吞拿魚腩蓉份量與飯不相白仲，魚蓉色澤美麗，堆疊成小山狀呈現蓬鬆感，有魚油潤感，味道及口感都極好!炙燒壽司盛 $388炙燒壽司包括三文魚、左口魚邊、鮪魚、帆立貝及蝦。三文魚、左口魚邊和鮪魚魚油充足，軟腍兼有蔥香味，左口魚邊壽司的魚香味最為突出。帆立貝肉厚，軟腍有點彈牙; 炙燒蝦有蟹膏，肉質彈牙，在蟹膏的效應下味道濃郁，壽司每件都炙燒得有點焦香及半熟，全部都好食!雜錦天扶良 $150水準一如以往的好，每件天扶良乾爽，炸醬薄，大蝦肉嫩，蕃薯甜美!茶碗蒸$62蛋味濃，口感嫩滑，材料豐富，每次來都必食，是個人喜愛!金目鯛刺身 $142之前丼飯和壽司盛都好好食令興致增加，就點多一份刺身，金目鯛連皮一起頗有美感，油指含量適中，肉質白裏透紅，有嚼勁，淡淡鮮甜味，是另一種享受!每次都會選日子來食晚餐，不只是因為每次都有有笑容的服務，而是每次都會多點未食過的料理菜餚，都能迎來美味，薈萃美好回憶!…Read More

海港城8-9月繼續推出購物送現金卷優惠，但折扣大減，食肆人潮在假日已不再洶湧。 前兩階段沒有選擇這家居酒屋，只因位置太好，就在 OTE 入口，估計取價進取，不過今晩還是決定一試，想不到很滿意，整體味道幾好，價錢可以接受，兩個人共花了$1333，可用4張$100美食現金券。 炙燒壽司盛 $368海膽手卷 $158*2鰻魚玉子燒 $92鮟鱇魚肝 $100免治雞肉串 $38*2燒地雞飯二食 $260我們坐在壽司吧，看着師傅們準備，身手敏捷，出菜快！ 炙燒壽司盛 $368通常在一般居酒屋吃壽司，我都會選取炙燒拼盆，因為不可能與 Omakase 的上乘質素相比，而且炙燒能提升肥美感，果然沒有令我失望，炙燒壽司盛的賣相及味道皆好。海膽手卷 $158*2非極品但亦甘香，如果手卷的紫菜能夠再脆些更好。鮟鱇魚肝 $100呢個唔多得，遠不及 Omakase 的幼滑中帶粉粉地的質感，比較硬，不過唔難食。 鰻魚玉子燒 $92蛋滑味道豐富。 免治雞肉串 $38*2沒有月見相伴大為失色，肉與軟骨的組合不過不失。 燒地雞飯二食 $260非常好吃，值得回頭，相信是日本雞，有雞味，肉質細緻。燒得香脆，調味剛好，飯亦香。 配備熱湯、紫菜、芥末、青蔥作二食，記得剩下一些飯作湯飯吃。 兩個人共花了$1333，可用4張$100美食現金券。…Read More

之前見openrice好多人都推介呢間日本菜，果然真係名不虛傳！好彩book咗枱，好快就可以坐低啦！落單都係用QR code，好方便👍 野食都好快上到😊 有好多款壽司選擇，同埋有好多刺身揀。今次試咗鰻魚玉子燒 ($88) 同埋炙燒壽司盛 ($320)😋😋😋 玉子燒得啱啱好，有鰻魚汁 🥰 超級推介！🥰 另外壽司都好新鮮，價錢合理，有10件 🤩 職員安排左一個二人卡位俾我哋，坐得好舒服😌 一定會搵日再返嚟試其他野食！…Read More