韓流在香港越吹越旺，韓式燒肉、韓式甜品、韓式炸雞店越開越多，但講到傳統韓國料理，「伽倻韓國餐廳」必定謗榜上有名。因為「伽倻」在香港經營好一段日子，有幾家分店， 味道傳統而是水準質素平均。以前曾經光顧，但是驚喜不大而且價格略高，因此已有一段日子沒有光顧。最近在銅鑼灣的Midtown 有做優惠，得到一張$100現金券，於是揀了新開的「伽倻」食過午餐。餐廳的裝潢時尚，空間感足夠，環境不錯。「伽倻」推出夏日優惠午市套餐，就是在一般的午市套餐上加上一個雪花冰或一杯餐飲。見到這個雪花冰圖片吸引，於是點了一份《烤牛肋骨套餐 $183》。牛肋骨已經燒烤好，連骨有兩條，份量足夠。牛肋中間呈粉紅，肉鬆軟多汁，醬汁夠入味。另有三個配菜、白飯及牛骨味的湯。配菜款式一般，泡菜、白菜芽菜及甘薯。當中以甘薯質素比較佳，又軟腍又甜。雪花冰有三個口味選舉(紅豆、芒果、朱古力)，揀了公主最喜愛的朱古力味。但是呈上的雪花冰與圖片的賣相及份量有很大的差異。有些失望。 冰上舖滿朱古力粉，味道似阿華田。另外有朱古力碎，味道似oreo餅打碎。再有一小個朱古力雪糕，味道似雀巢雪糕。碎冰非常細滑，入口即溶。《炆牛肋骨煲 $138》煲內有不少牛肋骨而且大大件，每件都炆得非常入味，質感軟腍。配上白飯特別美味。跟燒牛肋骨套一樣有同樣的配菜，但是筆者不愛泡菜，於是店員換了另一款配菜。這個卷蛋表面煎得金黃香口，裡面有不少葱花及甘旬粒，口感不錯。…Read More
