呢間由90後年青人主理嘅小店真心推介，佢哋嘅筲箕腸粉系即叫即整，全人手製作嫁🤣 雖然鋪頭唔算大～ 但系都有立食嘅位置，認住鋪面呢個野好易搵到😚1️⃣ 火鴨絲碗仔翅🦆呢到嘅碗仔翅大大碗，入面有大量嘅火鴨絲、冬菇、粉絲…… 而且仲系極濃稠，唔會稀溜溜，認真夠哂足料😋2️⃣ 手撕雞筲箕河粉🐓用大米現磨嘅手工河粉你又食過未‼️ 由揀米、磨米、蒸粉、切粉，4個工序都絕不馬虎👏🏻將大米碾磨1800次令到米漿好絲滑，倒落筲箕到蒸夠哂傳統🙈 河粉夠嫩滑，手撕雞唔會嚡熠熠，必食之選🉐3️⃣ 鹵水大雜燴🥢真•大雜燴🤣 嗌細份都咁多，大份會有幾大碗🙈 一碗入面有牛筋、豬腸、蘿蔔、鹵蛋…… 冬菇大大只，厚實好ᴊᴜɪᴄʏ 💦 性價比好高好抵食✨ 4️⃣ 現磨豆漿🥛性價比超高👏🏻 現磨夠新鮮，豆味香濃‼️…Read More
，似乎很有趣，就停下來試試看。 一看就知這類鋪型主力就是做外賣生意的，不過，鋪旁的巷仔也設有少量「堂食」位置，可以立食，甚有本土「掃街」風情。因為店舖小小的，所以，基本上都見到店內河粉是現場即製，可以說出品絕對新鮮
。此外，在門口也有個牌子特意介紹他們筲箕河粉的嚴選四道工序。始終是小店，出品都是貴精不貴多，一系列筲箕河粉、港式小食、火鴨系列，以及一些自家製飲品，定價相宜。先試試一客「火鴨絲碗仔翅」（$29），從外觀已看得見真材實料，非常豐富，碗仔翅的質感十分好，不會太餬，又不會太稀，配上大量火鴨絲，更惹味濃香，鴨肉富油香，還有很多冬菇絲、木耳絲、粉絲，增添了更多元的口感:)。 主食當然要試其筲箕河粉，店主說是用上100%純米漿製作，選了心水的「手撕雞筲箕河粉 」（$36），額外再加青瓜絲（+$3）。蒸出來皮薄雪白，河粉入口軟綿滑溜並富米香，附上的秘製豉油，更令河粉食味大大提升。再配上鮮嫩多汁的雞肉，清新爽口的青瓜絲，香脆的花生粒粒，帶出不同層次的口感，真是配搭一流
。 飲品都是自家製，所以，配上一支冷泡「茉莉烏龍茶」（$12），口感圓渾清爽，跟所點的食物很夾。另外，還多要一支「現磨豆漿」（$10）給家人嚐嚐，因為他們很喜歡鮮豆漿，不喜歡超市那些有防腐劑的出品。喝過之後，他們大讚小店出品有誠意:)，濃濃豆味無失禮。 今次偶然遇到這間小店，實在是一個緣份。正如其名，果然是良品，兩款食物都出色，值得推介給朋友。
