Sheung Moon Chinese Cuisine

火鍋放題就好常見，但呢到居然係做緊火鍋+點心無限時放題($215/位)，唔使趕時間慢慢食，仲有啲驚喜位，真係抵到笑😎好經典嘅中式茶樓裝修除左點心紙落單之外，出面仲有自助區可以拎火鍋配料，蔬菜等熟食小食區醬料區飲品區：飲品方面選擇夠晒多，有罐裝茶或汽水、玻璃樽懷舊汽水、維他奶、啤酒等任你拎雪糕櫃雙冬羊腩煲：火鍋湯底有多款選擇，最驚喜就係有得免費升級做雙冬羊腩煲，呢個真係誠意爆棚🤩羊腩炆得夠腍，冇羶味，冬菇冬筍吸晒湯汁，啖啖精華。湯底濃郁又暖胃，食完先正式開波打邊爐，感覺好似先嚟個前菜咁，超有儀式感😉呢到嘅點心款式選擇唔算少，質素仲要都幾好👍🏻常滿蝦餃皇：皮薄餡靚，蝦肉爽口，唔會太粉鮮蝦燒賣皇：蝦味濃郁，豬肉比例啱啱好蠔皇叉燒包：包身鬆軟，叉燒餡甜中帶鹹，唔會太膩招牌小籠包：一咬爆汁，唔燙口但夠味鮮竹牛肉球：牛肉夠彈牙，鮮竹香氣加分薑蔥牛柏葉：爽口冇腥味，薑蔥味夠突出酸甜炸雲吞：外脆內香，酸甜醬汁好開胃豉汁蒸鳳爪：炆得入味，骨膠原滿滿，啖啖黏口火鍋配料，牛肉海鮮樣樣齊😄牛展拼牛脷、精選肥牛、本地滑牛：牛味濃郁，口感各有特色，涮一涮就食得😋海生蝦、脆肉鯇魚：海鮮新鮮，蝦爽魚滑，冇腥味豚肉片：油脂分佈唔錯，唔會太肥鯪魚球、墨魚丸：手打丸彈牙，咬落去有料鬼馬釀百花：炸豆腐釀蝦膠，外脆內滑，落湯煮一煮更正唔想成晚淨係打邊爐，可以去自助區拎啲熟食雞翼、雞軟骨、豬皮蘿蔔魚蛋：全部都係港式街頭小食 feel，味道唔錯，啱晒邊爐中場休息😄片皮鴨：重點嚟啦！每晚大約8點，就會有職員同人講自助區有片皮鴨可以拎，真係好似打邊爐BONUS ROUND，記得要去拎🥰鴨皮脆口，鴨肉嫩滑，配埋甜麵醬同薄餅皮，自己包住食，儀式感十足🤤甜品：食完咁多嘢，嚟杯雪糕收尾先至完整。出面有多款口味可以揀，今次就食益力多味，酸酸甜甜，清新解膩，唔會太甜，啱晒做最後一擊😋常滿百家菜呢個 火鍋 + 點心不限時放題 真係抵食又好玩，仲有啲驚喜位(例如片皮鴨、羊腩煲)，食足一晚都唔會悶。無論你係打邊爐控、點心控、定係純粹想搵個地方慢慢食、慢慢傾，呢度都啱晒你👍🏻補MENU…Read More

今日嚟到食肆林立嘅荃灣大鴻輝中心食晚餐，呢間餐廳主打火鍋及點心任食，晚市$200有找。點心大約有20款；火鍋配料都幾多選擇，自助區都有火鍋配料；火鍋湯底選擇都幾多，仲有雞煲或者椰子雞湯可以揀，全部都唔使額外加錢👍🏻🥥椰子燉雞湯奶白色嘅湯底好清澈，雞肉都比較瘦，油分唔會太多，少少椰子香味，飲落都幾滑幾清甜。點心🥟1）常滿蝦餃皇：好大粒蝦餃，一口食唔哂，蝦肉嘅份量好多，每一隻都有大約三四隻蝦，爽口彈牙；蝦餃皮厚薄適中，晶瑩剔透2）金蒜翠玉瓜：翠玉瓜顏色翠綠，爽脆清甜，加咗蒜蓉提味，清爽解膩3）蒙古流沙包：包身軟熟，中間金黃色流沙醬熱辣辣，香甜帶蛋黃香味4）蘿蔔絲酥餅：外皮夠酥脆唔會太油膩，不過上碟唔夠熱，內裏蘿蔔絲口感絲絲5）黃金炸饅頭：饅頭外皮炸得香脆，內裏十分軟熟，配上煉奶最佳配搭，size都幾大件火鍋配料：1）海生蝦：估唔到呢個價錢有海蝦食，仲要隻隻都新鮮彈牙幾大隻👍🏻2）精選肥牛：顏色鮮嫩，脂肪比例適中，厚薄適中，入口牛味都幾香而且有嚼勁3）手打雙丸（鯪魚球、墨魚丸）：墨魚丸彈牙有咬口；鯪魚球都幾Q彈又唔腥飯後甜品🍮：- 呢度有幾款中式糖水同中式甜品，包括番薯糖水，紅豆沙，椰汁馬豆糕，杞子桂花糕，芒果布甸等等… - 番薯糖水番薯夠淋，有少少薑味但唔會太甜，不過建議最好要有蓋蓋住糖水- 椰汁馬豆糕椰汁味幾香濃，馬豆都夠晒淋- 杞子桂花糕晶瑩剔透，有好多杞子，桂花幾香- 呢度仲有熱維他奶，真係估你唔到整體來講，食物質素都唔錯，性價比都OK，建議點心可以細件少少，讓客人可以試多啲唔同款式。…Read More

任食火鍋和任飲點心，點樣揀？小朋友才做選擇，呢度可以二者兼得，平日$158晚市任飲任食，性價比甚高。其實都係要揀，單是火鍋湯底超過10款，仲可以揀雞煲添，火鍋料好似唔係好多選擇，但其實除了剔張紙外，還有大量蔬菜和配料可自取。質素方面都唔錯，夠新鮮。我最愛魚頭、本地滑牛和手打雙丸。點心更是驚喜。常滿蝦餃皇果然名不虛傳，皮薄煙韌，一粒蝦餃有兩隻彈牙蝦仁。另外蘿蔔絲酥餅又係必吃。估唔到火鍋點的點心比出面的點心專門店更高質。任食的不單只有火鍋和點心，還有其它炸物和前菜，例如串燒、藥膳雞腳、咖哩豬皮等。飲品又係花多眼亂，除了一般汽水果汁外，啤酒和支裝維他奶都有，還有滋潤涼茶呢。唯一揀唔落的是雪糕，不知名牌子唔想揀，而且我已經好飽了。…Read More