XIA

行完故宮博物館見到原來入面有間餐廳裝修襯晒故宮博物館 叫下江南令人諗起皇帝微服出巡坐低仲可以望住出面個景送飯本身想試吓個二人餐，但我哋都麻麻哋芝麻糊於是揀咗2個下江南套餐可以揀兩個前菜同埋一個主食仲可以另外加錢有嘢飲！本身想試吓藝術打印係咩家科點知已經賣晒！可惜🥹✨花雕醉雞 醉鮮鮑+$20酒香味好重，而且啲雞好滑鮑魚肉質彈牙，值得加$20一試😆✨火薰玉蓮鴨子麵 $178鴨肉炆得好腍，好入味湯頭濃厚，原來鴨肉係好好嘅益補食物清代皇帝餐餐都食！✨夫妻肺片 手拍青瓜伴雲耳鍾意食辣嘅朋友都有好多選擇揀咗一個肉類，一個菜類兩樣都出乎意料夠辣✨重慶小麵 $168原來係拌麵嚟，撈埋惹味香口仲有好多豆，口感豐富！✨茉莉花茶✨驢打滾 $58呢個大推！煙靭，又唔係太甜原來係慈禧太后最愛嘅食物 ！嚟開故宮博物館可以考慮呢到舒服坐吓睇住景享受吓宮庭食物好似穿越時空咁💕…Read More

🥗如意菜+花鵰醉雞菜好爽口，加左麻油好惹味😋醉雞重酒味，好嫩滑😍.🐄夫妻肺片+四喜烤麩夫妻肺片有麻辣醬，牛肚爽口。.🍲雪菜大排麵 $158排骨好大塊！炸漿炸到脆口，熱辣辣🔥，肉質就好鬆軟，帶點肥膏。而湯底就好清甜，似煲老火湯嘅味道👍上海麵彈牙，加左雪菜又增加爽嘅口感🍜.🍲火薰玉蓮鴨子麵 $178湯底同大排麵一樣濃郁，增添鴨嘅鹹香味👍鴨皮薄肉厚，加左醬汁更濃味💕.🍯紫薯涼粉 $48酒樓都有西式甜品，而且好高質😍芋圓好煙韌好大粒，涼粉亦好足料，仲有紅豆🫘同爆珠，椰汁就落左少少，成碗都好多料🤣👍.📍 下江南 (尖沙咀)尖沙咀西九龍文化區博物館道8號香港故宮文化博物館地舖…Read More

去香港故宮文化博物館參觀後，就來到了館內的餐廳下江南，以清朝康熙及乾隆皇帝下江南為題，餐廳環境充滿韻味，秉承了博物館一貫雅致的氛圍。一旁的座位向著維港，黃昏時間到訪還可以看到浪漫的落日餘暉‎⸝⸝⸝🔸下江南 • 精選套餐 除了二人餐外，還有精選套餐可以選擇，有兩款小菜和一款主食，另可以優惠價加配飲品。小食點了花雕醉雞和鹽水鴨，兩款都很不錯，肉質鮮嫩味美。主食是火薰玉蓮鴨子麵，湯頭滋潤濃郁，而鴨肉是很好的補益之品，亦是皇家御膳之中經常岀現的食材🦆 絕對是養生之選🔹山西肉夾饃另一主食點了山西肉夾饃，肉餡帶淡淡孜然香氣，非常惹味🥢🔸懷舊芝麻糊這裡的中式甜品也有蠻多的選擇，點了懷舊芝麻糊，入口香濃順滑，感覺健康～🔹珍珠奶茶 飲品方面這裡有一系列特色香茗品嚐🫖 我就點了新派的珍珠奶茶試試，茶味也很香濃…Read More

參觀完故宮博物館，屋企人有D肚餓，見到G Floor 有間別緻嘅中式茶館「下江南」，大家都決定入去醫肚。「下江南」裝飾以月亮為主題，窗邊掛滿咗月亮變化嘅圖片，門口處仲有一個優雅嘅月形拱門。透過拱門，見到紅牆灰瓦，仿佛置身於古代故宮之中。茶館嘅天花板選用湖水綠色，營造出寧靜和諧嘅氛圍，充滿詩意。午市套餐$178，可以選擇兩款小食及一款主食。🔸火薰玉蓮鴨子麵 - 原來清代皇帝好都意食鴨，尤其係乾隆，鴨肉料理出現嘅次數最多。湯底特別熬製，味道濃郁。鴨肉帶有煙薰味，肉質腍滑又無骨。🔹 醉鮮鮑 - 微微酒香，鮑魚煙靭夠入味。🔹 醉雞 - 雞皮一啲都唔肥，肉質嫩滑，酒味夠香醇。🔸 青筍蔥椒丸子飯 - 有六粒丸子，份量頗多，加上冬菇絲同埋萵筍絲，營養豐富嘅同時又美味。🔹 四喜烤麩 - 香香甜甜，有彈性，醬汁條配得剛剛好，唔會太鹹。🔹鹽水鴨 - 同醉雞一樣，外皮薄薄，唔會肥膩，醃得相當入味。🍵 桂花龍井 - 桂花清香，茶味回甘，完全無糖，解喝又無負擔。🍵 百香果青檸烏龍 - 百香果嘅味道原來同青檸非常之夾！難得無糖，天然香味都令整杯茶充滿果香。「下江南」茶館每一道菜都經過精心烹調同呈現，保留了古代御膳嘅風味同精髓。大家去故宮博物館參觀嘅同時，都可以品嚐一下古代皇帝嘅御膳。…Read More

香港故宮文化博物館自開幕以來，已成為文化旅遊新地標，在展廳飽覽宮廷珍品後，於新進駐的下江南親身領略宮廷飲食文化。餐廳以康熙帝、乾隆帝六次巡幸江南，沿路考察民情及品嚐各地美食，作為命名靈感，重現皇家御膳美食。牆上​​​​​​​​印有以古籍《南巡盛典》插畫，以木系為設計主調，環境典雅而富詩意。內裡樓底夠高，落地大玻璃採光十足，還可以遠眺維港海景。菜單設計別出心裁，主打宮廷菜式及民間特色美食，以味蕾穿越古今。餐廳設有精選套餐，選一款主食配搭兩款涼拌前菜，價錢由$138至$178不等，以遊客區來說，價錢亦不算貴。火薰玉蓮鴨子套餐 $178根據淸代御茶膳房檔案留下的《膳底檔》，於乾隆帝的菜譜裡鴨子出現的次數頻密，全因對古代人來說，鴨肉具有補益之效又不易上火。這道清宮御膳養生招牌菜可配菜飯或是小麵，湯色紅潤澄澈，味道甘醇不濃俗。經長時間燉煮的鴨肉質地軟嫩，配合清心養神的蓮子，滋補養生。幼身麵條質地純樸滑口，掛湯力更佳，盡吸鮮香湯頭精華。前菜選配醉鮮鮑及烤麩，鮑魚口感緊緻，烤麩是以生麵筋為原料，多氣孔有點像海綿，徹底吸收了甘甜醒胃的醬汁。山西肉夾饃套餐 $168肉夾饃有中式漢堡之稱，是在西北地方民間廣受歡迎的一種小吃，上桌前已切開四等份，吃時更方便。外皮烤到金黃香脆，富有酥軟嚼勁，餡料分佈平均，每口都吃到烤餅和配料，層次感豐富。內餡夾著滿滿的豬肉餡料、蔥絲和生菜，以孜然粉調味帶來層層疊疊的椒麻韻味，讓人食慾大增。前菜自選鹽水鴨及手拍青瓜伴雲耳，鴨味醇厚而不死鹹，涼拌青瓜木耳口感爽脆。棗泥麻餅 $48作為蘇州膾炙人口的傳統特色點心，乾隆皇帝曾將其列為宮廷御膳點心。表面舖滿粒粒芝麻，麻香四溢，一口咬下香酥的餅皮，棗泥內餡微甜溫潤，甚有咬口。龍井 $42茶壺上可以自斟自飲，龍井茶色淡綠明亮，茶香清幽宜人，消滯又解膩。吃完晚餐後，還可在西九文化區的海傍漫步，攝下璀璨的維多利亞港夜景。…Read More

餐廳要入故宮過安檢到上一層先搵到。建議先到職員就問，因為第一次去可能要花d 時間不過係有feel 嘅好有古裝劇feel入面就modern 小小menu 幾多介紹下江南.精選套餐 $148醉珍肝 & 花雕醉雞重慶小麵多數去嘅人都係叫set重慶小麵 小小辣小小麻，撈麵炸醬麵d friend幾開胃醉雞腎=珍肝，幾厚，爽口醉雞就正常發揮下江南.精選套餐 $178醉鲜鲍  & 夫妻肺片火薰玉蓮鴨子麵醉鮑魚，入味，份量小左d夫妻肺片 都係正常，麻辣風火薰玉蓮鴨子麵 就不得了，小見，鴨湯好溫和menu 都話係古代比皇帝飲嘅鮮芒果雪糕大明珠 $60唔太古代，不過咁熱，要食甜品幾大碗紫薯芋圓涼粉 $48紅豆幾多下，同芋圓幾match入口舒服下江南 (尖沙咀地址: 尖沙咀西九文化區博物館道8號香港故宮文化博物館地舖…Read More