218 HOTPOT RESTAURANT

這間新開不久的218火鍋餐館位於佐敦的德興街，火鍋餐廳裝潢舒適四人座位長身闊落，火鍋料全部放在桌面也不會逼夾，抵讚！天麻魚頭湯（送）點完餐馬上送上天麻魚頭湯，店員說每日新鮮燉湯，打開湯蓋香氣四溢，燉湯湯濃味鮮而不腥，還有淡淡的藥材味，相當足料👍🏻火焰菠蘿咕嚕肉$108原隻菠蘿淋上烈酒再點火，視覺先享受，新鮮菠蘿做的咕嚕肉菠蘿味濃郁甜美，肉質鮮嫩彈牙，味道美味可口👍🏻武松酸辣烤魚$128用酸辣烤魚方式來火鍋還是第一次嘗試，烤魚是用金䱽魚，䱽魚兩面煎過再放入濃湯魚肉滑溜香口又不鬆散，酸味味的湯底開胃又醒神海陸空套餐（肥牛，牛柏葉，帶子，魚雲，鮮雞件，鮮豬潤，基圍蝦，脆骨腩，貢丸）$688海陸空套餐質量新鮮，分量足樣樣大大件，尤其新鮮豬潤已經很久沒有食過那麼新鮮爽口的豬膶了，店員說不要滾太耐，果然冇介紹錯👍🏻蟶子皇四隻$180蟶子皇每隻$45非常抵食，大隻厚肉，肉質鮮甜彈牙，正到冇朋友😋蔬菜藍蔬菜新鮮爽脆，洗得乾淨👏🏻飯後甜品還有生果拼盤送…Read More

這間位於佐敦德興街新開張的「二一八火鍋餐館」，位置非常方便我這個火鍋控，當然都會第一時間要去試一試。而這間「二一八火鍋餐館」是以散叫形式，所以食物質素比較高質不論火鍋食材與海鮮都非常出色，店內環境坐得非常舒服地方寛堂，每張卡位枱都會放置一部小型電視，一路食一路睇實在過癮，除了火鍋還有小菜喜歡哪一種悉隨尊便。天麻魚頭湯這個春天時節濕氣重，人好容易攰有時仲會有啲頭痛，來這裏打邊爐竟然送了一個天麻魚頭湯，實在送得合時而且非常足料，天麻味道濃郁，入口有膠膠地的感覺，飲完全新發滾微微出了一身汗，正。武松酸菜烤魚 $128武松酸菜烤魚，已一個方形的鐵盤呈上，材料非常豐富豆腐、蕃茄、黑木耳和大量酸菜再加上一條煎封好的倉魚，睇見已經流口水，倉魚肉質鮮嫩湯頭鹹鹹酸酸非常醒胃。火鍋海陸空套餐 $688美國肥牛、牛柏葉、鮮豬膶、鮮雞件、箕圍蝦、帶子、魚雲、脆骨腩和貢丸這個海陸空套餐實在非常抵食樣樣材料非常新鮮，尤其是鮮豬膶入口爽脆，完全冇豬內臟的味道事前功夫做得非常到家，帶子非常之大粒食得非常滿足，脆骨腩火鍋真的要食脆肉鯇，尤其是魚腩位魚油香味豐富，肉質爽脆。鮮蝦雲吞 $88大大粒的鮮蝦雲吞，蝦肉爽口彈牙加上甘香的肥豬肉，兩者比例非常配合，食完一粒又一粒。廣島生蠔 $88廣島生蠔每粒都肥嘟嘟脹卜卜，蠔味超重非常嫩口，一啲渣都沒有食得非常過癮。響鈴 $38響鈴不用多講大家都知用來索湯食就最過癮，尤其是放落這個武松酸菜烤魚鍋中，響鈴豆味特出不在講，加上魚湯的鮮和酸菜的酸，配合得很出色。鴨血 $38煙煙韌韌的鴨血，實在一流放在鍋中吸收了湯汁之後，味道更加複雜有層次，喜歡鴨血的一定要試。火焰菠蘿咕嚕肉 $108原個菠蘿挖空，用新鮮菠蘿作為咕嚕肉的配菜，煮好後放進菠蘿中，來到枱面再點火把菠蘿的清香味道逼入咕嚕肉中，每一口都充滿着菠蘿的香味。…Read More