Kam Tin Long Sushi Restaurant

赤貝刺身 - 有淡淡的甜味,也有點水的味道,唔夠凍  在試食這一間金田長之前，已經試過元朗原店。火山卷，第一次食時，覺得好大的一件東東。不知道如何去食，但是可能因為原店太忙的關係，第一次食火山卷時，一夾起就已經散了，但這一次夾起時，雖然不能話好結實，但最起碼可以夾起不會散。味道沒有太大的分別，上面的蟹籽有點咸味，沙拉醬有點酸，三文魚也是薄薄的，其他材料也不錯，有小小肉鬆，食上去不錯。8吋長壽司，點了推介的三種（牛油魚，鰻魚及劍魚），牛油魚的感覺似是帶有小小牛油味，吞拿魚的質感，味道一般。劍魚很薄，食唔到魚味及唔夠凍。鰻魚是三種推介魚中最好的一種，因為我怕鰻魚的骨，所以不太愛食鰻魚，但這一家的鰻魚肉厚，甜味正常，骨很小，很值得一試。赤貝刺身，有淡淡的甜味,也有點水的味道（蒸餾水的感覺）,唔夠凍，普通。廣島燒，份量小,只有邊熱,帶有小小蝦膏味，普通。…Read More

約o左女友人RL同VL兩位8月o既壽星女o係尋晚(12-8-2011 Fri)o黎呢o度食佢o地o既生日飯.由於我太遲至打o黎book位,接聽個女仔話最快要8:45pm至有枱.噢!但佢又叫我7點幾o黎到,人齊都畀枱我,但要o係個半鐘還枱.我問又話冇晒枱o既?佢話有walk in枱嘛,不過我book o左位就易話為啲囉.呵呵,佢真係好人呢.我o地最後o係7:40pm o黎到,我就話應該o係女經理知,佢愕一愕然同猶豫一陣,但都幫我安排,亦講同一句說話,話入座後個半鐘要還枱.啊,我o地冇問題.我o地坐低後,都睇o左好耐menu先至揀到:1.$42.00o既雜錦海鮮刺身沙律,要和風汁o黎到,睇睇,有三文魚,吞拿魚同唔知咩魚o既刺身,有蟹籽,豆腐粒,車厘茄同菜.RL將和風汁倒晒入去,呢個樣樣o野都新鮮,但豆腐粒唔係咁夠滑.8. $34.00燒雞泡魚乾自從荃灣江戶前冇得食後,都搵唔到呢樣o野.o係o度見返佢就叫啦.o黎到,要即刻食喇,唔係凍o左就硬晒o架喇.呢個都鹹鹹o地,而且真係開始有啲硬喇.而睇佢咁深色,唔知係咪燒耐o左呢?4. $64.00三件o既火山卷o黎到時,RL同VL都嘩一聲,咁大件.我話我指o左張相叫佢o地睇,VL話以為放大o左.今次垂直放,我就睇得清楚有咩o野o係裡面,有蟹柳,豬肉鬆,甜蛋同一啲菜.同上次一樣,呢個食得好論盡,豬肉鬆同甜蛋都冇乜味,沙律醬多到鹹.2.$44.00兩件o既花之戀其實都只係三文魚加飯,沙律醬同蟹籽,都冇乜問題啦.9. $59.00o既鰻魚蛋飯呢個放o左o係o度,我o地食唔切亦冇郁到.我o地應該食唔到,而我男友又就o黎放工,不如叫佢過o黎食.但又怕佢o黎到時,我o地要交枱.睇吓點先啦.最後,侍應冇叫我o地交枱,我男友過o黎,咁佢就o岩食啦,佢自己一個食晒,但都係多都食唔晒,只食到三份二.而味道呢,可能真係攤o左好耐,已經凍o左影響o左變得好平淡.所以呢個都係唔評分,以示公正.5-6. $56.00o既芝士焗美國珍寶蠔同$62.00o既風味焗美國珍寶蠔呢兩個係RL同VL食,原來風味焗美國珍寶蠔裡面有火腿,有啲唔開心同冇乜胃口o既VL食唔晒.由於冇問佢o地覺得點,所以呢兩個都係唔評分.2. $158.00o既細雜錦刺身船落單時,女侍祇應話冇海膽,要加$49.00至畀加拿大海膽.咁佢o地話唔要喇.但之後VL問,其實如果唔加錢,唔要海膽,會用咩o野o黎填補?佢就問問,返o黎話用黃金魷魚.咁我o地個個都話OK,就要呢個.o黎到,都OK多o野,刺身都幾新鮮,我冇食到北寄貝,墨魚同吞拿魚.黃金魷魚只有我同RL食,我o地都覺得幾鹹,唔使蘸豉油食.7. $24.00牛脷串一串落單時女侍應問我o地要生啲定熟啲?我為免只想食一件o既VL接受唔到,所以叫熟啲.所以呢個有啲過o左火,口應實o左,味道都鹹o左啲.服務:落完單後,等o左好耐,食物就陸續咁上,差唔多一次過上晒,呢點好似唔係幾好.都密密斟水,唔錯.埋單時我畀上次送o既食滿$400.00當$100.00用o既coupon,個男經理好似冇見過,唔知自己公司有呢張coupon咁研究.環境:我o地坐o係上次我同男友o黎食時o既隔離o個張枱,都算OK.但唔知今晚係咪太多客,好嘈,我o地好難傾偈.呢餐係$543.00,加埋一係$597.30,減返$100.00,即係$497.00上次食評: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2183324…Read More

叫左好多野食, 有拼盤, 燒物盛盤, 金菇牛肉卷, 拉麵, 冷麵, 火山卷, 芝麻八爪魚特別推介火山卷, 依家有新的火山卷, 特別在於d材料多左, 當然重大舊喇壽司幾新鮮, 特別是海膽(唔會好腥味), 其他都ok. 服務幾好, 落單快, waiter介紹有咩食物比較抵d唯一失望的係, 金菇牛肉卷以為鐵板上, 完來空歡喜一場d野比較上貴左少少依間要預早幾日book 位, 因為好多人等位…Read More

這天晚上與友人準備看五月天演唱會前來到尖沙咀 找到這間壽司店外面一直在下雨,我一進店,服務員也很有禮貌地叫我把傘放入筒每張臺有2個鐘既時間食野,餐牌上仲有教點食長壽司八吋三文魚長壽司---味道非常鮮味 油份好夠八吋牛油魚長壽司---這種魚類未食過 口感特別“新”火山卷-- -嘩!!真係好大份啊!!我和友人都目定口呆咁望住尼個”巨型壽司”O左咀 一層厚厚既蟹子沙律响三文魚卷上,飽滿地包住 而因為太巨大都唔知點樣開始食,,, 如果個口大可以啲,,,一嗌放入口一定係最高享受!七味雞翼(5隻)--- 七香味,食落去有小小脆,配飯正芝士雞肉豆腐飯---小芝士重豆腐味,味道淡左小小,個飯要加七味粉調味吃到一半,竟然有服務員主動介紹當天特色甜品.可惜當我們考慮想要時,當天的限量甜品,快速地售罄了很久都沒有找到這麼有水平的日本餐廳!!價錢又平 好味 下次一定要再黎!!…Read More