這間千海水產海鮮火鍋放題，預約都要成個月先食到，真係夠曬巴閉，今日朋友開心都好似魚缸裏面啲海鮮咁紮紮跳🤣金湯花膠雞湯底色澄明，湯質濃鮮甘甜，配以大塊實在的花膠，與雞湯完美融合，無論搭配海鮮或肉類都相得益彰。菜單上的海陸食材陣容堪稱豪華。澳洲M5和牛油花分佈均勻，入口即溶，只需輕涮數秒，便能體驗極致鮮嫩；美國牛肩胛片則肉質結實，口感層次豐富。若想嘗試更具特色的肉類，燒香草羊鞍和鹽燒牛舌絕對值得一試——前者香草清香與羊肉完美結合，後者鹽香適中，恰到好處地襯托出牛舌的獨特肉質。海鮮食材令人驚艷。魚、蝦、蟹、蠔、蜆、鮑魚等品種齊全，種類繁多。脆鯇魚片肉質鮮甜彈牙；西京燒比目魚經特製醬汁醃製，帶有微甜口感，魚肉嫩滑細膩；川味燒鮮蠔則是店內必嚐招牌，蠔肉飽滿多汁，搭配獨特川味醬料，鮮香麻辣俱全；蒲燒鰻魚外皮香脆，內裡柔嫩，醬汁甜鹹得宜，每一口都能感受到濃郁鰻香。奢華感在鐵板鵝肝多士中昇華至極致。鵝肝煎製恰到好處，外酥內軟，置於香脆多士上，每一口都是濃郁與脆香的完美交融。甜點部分，海燕窩椰汁燉木瓜質地細膩清甜；榴槤香氣獨特誘人，經烤製後風味更加濃郁迷人。總結而言，餐廳選材上乘，自助撈海鮮區域不停補貨無限量任撈任煮，每位服務員的待客之道都無可挑剔，價格合理公道，絕對值得再次光顧！…Read More
