FUMU

紅磡餐廳有很多，其中一間比較隱蔽又很多人慕名而來的，就是這間主打鐵板燒的火舞町，當日和太太就再次來光顧😆✏️位置（8/10）：Aeon對面商場內，較隱蔽但也不難找✏️環境（9/10）：居酒屋裝修，設鐵板燒吧台，感覺舒適及專業✏️服務（8/10）：侍應友善，不時會幫忙加茶✏️食物（9/10）：比一般鐵板燒香，味道屬中上🌟芝士火舞棒/蕃茄火舞棒/原味火舞棒 - $58/條點了三款不同口味的火舞棒，其實是長條型、類似大阪燒的餐廳招牌菜，充滿鐵板香氣及蛋香，口感豐富飽滿。三款口味各有特色，原味味道清新，芝士味香滑，蕃茄味帶有濃郁醬香😋🌟澳洲龍蝦尾 - $298主角的澳洲龍蝦尾，肉質結實，口感爽滑，啖啖肉。而鐵板燒的香氣，更能帶出龍蝦的鮮味🥰🌟牛舌 - $128牛舌同樣燒得很香，有香濃的獨特香味，口感軟滑且一點也不韌😍🌟明太子玉子燒 - $98切成六小片的玉子燒，蛋香味美，帶有少量紫菜香，而玉子燒中間放入鮮味香濃的明太子，非常惹味😉🌟和牛粒炒飯 - $58這款炒飯真的有驚喜，首先餐廳的鐵板燒出來的蛋炒飯已經比其他餐廳香得多，而和牛粒帶出的肉香及油香令炒飯提鮮不少，令人難忘☺️🌟蟹肉海鮮炒飯 - $88同樣有鐵板燒炒飯的香氣，不過蟹肉及蟹籽不能像和牛一樣炒，但蟹肉及蟹籽鮮味突出，是另一種的美味😜🏠火舞町📬地址：紅磡黃埔天地百合苑商場(第9期) 地下九號水產5號舖…Read More

去黃埔AEON shopping完之後，行過對面九號水產搵食，就見到有一間新開嘅日式鐵板燒「火舞町 」，主打各款鐵板燒和日式料理，餐廳裝潢風格和日本居酒屋🏮一樣，有鐵板燒吧檯，可一邊觀看師傅烹調的過程，一邊品嚐美食～澳洲🦞龍蝦尾 Australian Lobster Tail（$298）龍蝦尾個頭都幾大隻，兩個人share食都可以！餐廳用左牛油煎香，肉質爽彈，值得一試！⭐️推薦❗帶子（兩隻）Scallop（$88）刺身級帶子煎至7成熟，鮮甜味美，不錯吃。見到火舞棒Okonomiyaki Sticks係餐廳名物，梗係要試吓啦～😂底層係大阪燒，配上各種Topping，各有特色。建議最好由淡至濃食用～芝士火舞棒（$58）—熱熔芝士淋上面⭐️推薦❗香草牛油蟹肉火舞棒（$108）—香草牛油醬汁灑上鮮蟹肉，蟹🦀️味十足！⭐️推薦❗麻辣火舞棒（$58）—塗上秘製麻辣醬汁，再灑上辣椒，麻辣惹味！⭐️推薦❗豚肉大阪燒 Pork Okonomiyaki（$128）以麵糊、椰菜混合製成嘅餅底，口感厚實爽脆，加上日本🇯🇵豚肉和蛋一起煎，塗上香甜醬汁，灑上木魚絲，口感豐富有層次。芝士玉子燒（$98）玉子燒七成熟，食落好滑溜，加上裏面夾着滿滿嘅芝士，「芝」味十足！…Read More