Chan．Taiwan Cuisine (NINA MALL 2)

來到荃灣，經過便來試試這個餐廳，也不錯！很多選擇，最後叫了幾樣野！鹽酥雞配滷肉飯鹽酥雞外皮金黃酥脆，入口鮮嫩多汁。搭配滷肉飯，肉質鮮美軟嫩，仲要係半肥瘦，滷汁入味。每一口都是滿滿的滿足感和口感的層次。真的很推薦要配滷肉飯！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️小食：滷味拼盤這個滷味拼盤是這麼多食物中我最愛，包括滷牛筋、滷蛋、酸菜、滷豆腐等。每一樣食材都經過精心的滷製，非常之入味。酸菜比想像中更解膩，配合豆腐的清新，中和了牛筋的飽滿感！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 小食：台灣香腸很喜歡香腸的我，不可或缺的就是台灣香腸！它的外皮酥脆，內部鮮嫩多汁，甜甜的，十分喜歡！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️飲品：烏龍珍珠奶茶配料是免費任選一款的，這個很好，可以配搭自己喜歡的配料！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️總結：環境十分舒服，食物性價比也不錯！地點在地鐵站5-10分鐘路程，也十分方便！份量很足夠，可以再試的餐廳！地理位置：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…Read More

香酥雞扒 (椒鹽) $62 滷肉飯 (+$10)雞扒大塊，但未算好厚身，皮脆但略油，而且甩皮甩骨。肉質偏乾但唔嚡口，椒鹽味主要來自表面嘅椒鹽粉。飯粒分明又唔會好濕，滷肉嘅五花腩七成瘦肉三女肥肉，味道單一，以醬香鹹香為主，唔會好張口。沙律菜拌麻醬，正正常常。鹽酥雞 $59 份量好多，感覺比雞扒多好多。外皮係標準鹽酥雞嘅樣😂香脆又冇甩皮，肉質嫩且多汁。有啲雞肉連住脂肪，而且炸得有啲油，所以食落比較油膩。白飯、沙律都係正常。…Read More

呢間位於如心廣場二期嘅饞 台式幸福食堂，裝修簡約乾淨，望落去好有台式簡樸嘅感覺。食物同餐飲嘅選擇唔算多，但基本嘅台式食品同飲品都有，紅燒牛腕刀削麵嘅湯底牛味好濃郁，牛筋牛腩都幾入味既鳳梨蝦球同以前食嘅有D唔同，佢呢度嘅蝦球係連殻炸嘅，我覺得如果可以去埋殻就更加好同埋沙拉醬我覺得有D多，少返D會好D跟餐可以加$10將白飯轉做手工滷肉飯，滷肉肉粒肥瘦均勻，調味調得岩岩好，唔會過鹹或太油膩，用黎送飯一流。每個套餐都有前菜附送我地仲加左芋香奶茶$14同綠茶多多$12…Read More

無得去旅行好掛住台灣美食😫好好彩搵到間幾地道裝修休閑既台式店舖。店主講台灣普通話令成個感覺更地道🥰有驚喜！麻麻辣辣超過癮，猴頭菇大大粒夠爽口，份量都唔少。超多滷肉😍大大粒脂肪比例平均，啖啖滷肉超滿足～滷肉汁撈飯好好食！好多豆製條，酸酸辣辣好正，有唔少材料係入面。最特色係佢有得揀香料(椒鹽、麻辣、咖喱😍)我就揀左麻辣，雞扒香口外皮炸得脆～有雙重雞肉，肉質算滑，不過因為無汁偏乾身，鍾意食撈汁飯可揀滷肉飯～酸酸甜甜幾開胃，似四方果個隻青檸凍🤤滷水豆腐個口感同台灣食既係一樣，有咬口！蒟蒻球白桃烏龍：鍾意佢唔會好甜，白桃味好香茶底濃，入面好多蒟蒻球，每一啖都飲到🤤🤤🤤(凍)三寶奶茶：茶底香濃唔會好甜。入面有仙草、紅豆、珍珠。🤤🤤🤤足料！…Read More

"𝑀𝑦 𝑓𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟𝑖𝑡𝑒 𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑎𝑏𝑜𝑢𝑡 𝑇𝑎𝑖𝑤𝑎𝑛 𝑖𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑.“好掛住台灣嘅野食🥲好想去台灣旅行🧳所以決定要去如心廣場試下呢間睇落好簡潔嘅台式餐廳🥰 呢間餐廳有好多台式地道美食同埋小食再加上台式嘅飲品 令到我覺得好似去咗台灣咁😆而且呢度有一人套餐 所以自己一個人嚟食晏都唔怕尷尬🤣仲有門口個店員係台灣人🤪快啲過嚟見吓台仔 值得一讚嘅係佢哋服務態度好好👍🏻餐廳嘅裝修好精緻 行簡約風格 水泥牆 再加上白色嘅牆身木色嘅餐枱配上木凳 再加上一個開放式廚房俾人嘅感覺好舒服好乾淨簡潔門口旁邊有自助裝水處 鍾意飲水嘅都可以隨便去斟水😚加上佢呢度嘅價錢好親民好抵食！—————————————————————————————〖鹽酥雞套餐〗💰66 (7/10)✨鹽酥雞🐥老闆來一份鹽酥雞‼️呢份鹽酥雞真係炸得好香好脆肉質還算嫩滑 炸完都唔會鞋口仲好juicy 添份量十足 再加埋飯一定夠飽😝鹽味剛剛好 又唔會好咸不過對我來講好似過火咗少少 有少少太深色食完真係好似返咗台灣🤪✨台灣酸辣湯 (跟餐送)每個一人餐都可以揀湯或者甜品但唔係平時茶記食嘅味精湯而係好有心 亦足料地整嘅酸辣湯👻酸辣度剛剛好 加埋豆腐絲 紅蘿蔔絲 木耳絲襯托酸辣湯好味到心諗點解跟餐送咁好😂✨青檸愛玉凍 (跟餐送)如果跟餐揀甜品嘅話就會係呢個青檸愛玉凍🍋愛玉平時喺手搖飲品店可以加但原來佢跟甜品都幾好食加埋個青檸汁 食落好清新！😆✨滷肉飯 (跟餐+$10)一上台都見到好多滷肉喺個飯面度😚半肥瘦嘅滷肉 送飯一流食落唔會好油 味道豐富〖紅燒牛筋牛腩麵〗💰88紅燒牛肉麵又係台灣名產😌今次呢碗仲加埋牛筋添！牛筋同牛腩嘅軟硬度啱啱好唔使怕食唔到～yo~🤩仲會俾你揀刀削麵或者台灣陽春麵貼心地貼合每個人嘅口味🥳〖蒟蒻球白桃烏龍🍹〗(跟餐+$12)每次見親桃味飲品都會驚🤣因為好驚會超甜但係呢杯飲品加埋烏龍茶好夾之餘如果叫佢少甜嘅話 就真係唔會好甜加埋蒟蒻球 飲落去一粒一粒好正！❣️〖滷水豆腐🍽〗💰25豆腐係用百頁豆腐製作 食落好彈牙滷水汁好入味 唔會過鹹✨份量充足💓 送飯好正〖炸花枝丸〗💰26有鑑於花枝丸真係非常好食所以去到台灣食店都一定會食！同鹽酥雞一樣 都炸得好脆 上面再加多啲椒鹽 味道更上層樓！———————————————————————————…Read More

思鄉病發，又係時候食……台灣菜😆呢間喺荃灣如心廣場嘅台式簡餐有齊基本必食嘅台式料理🍴套餐嘅份量都唔細。藥膳排骨係去台灣夜市必食，喺台式餐廳又點🉑以唔試😆藥膳湯底🈶️香濃嘅藥材味，排骨條夠入味。藥膳湯底就咁飲或者用嚟送飯都唔錯😋古早味炸豬排🐷大大塊，外皮炸得爽脆香口，而粉漿唔會好厚。想來有淡淡的薑味，應該係醃肉嘅時候有落到薑汁僻肉腥味。台灣香腸切片之後方便進食。外皮煎得香但唔會乾到變硬，配埋生蒜片一齊食更加惹味😋手工黃金泡菜有別於韓國泡菜，黃金食係因為用蔬果做醬汁醃製，所以食落比較清新。手撕台灣走地雞肉飯 由於係走地雞嘅關係，雞肉肉質有質感，比較煙韌有𡁻頭。滷肉飯上嘅肉粒係半肥瘦嘅，入口即化，一啲都唔膩，非常好送飯😍一邊食台灣菜一邊飲台灣飲品🧋係最佳嘅享受😎最後想買碗青檸檬愛玉即刻清爽曬😌…Read More

價錢唔貴野食又好台灣味，唔怪得之咁星期六晚都差唔多8點，都仲好多人等位！叫左2個1人餐，每個餐都送台式酸辣湯或者甜品青檸愛玉凍，而加有活動，7月份情侶放閃Po IG Story 仲有台式飲品送😍❤️椒鹽香酥雞排 雞排炸到好香脆，係台灣夜市食到既鹽酥雞味rrrr 1定要升級做滷肉飯，滷肉半肥瘦送飯一流！🧡紅燒牛筋牛腩麵 牛腩炆到又淋又入味，湯底微微辣有少少酸菜，牛筋牛腩同麵既份量仲好多添💛滷水豆腐 台式豆腐好似介乎魚蛋魚片之間，有少少彈牙既質地，幾得意💚三寶奶茶 有珍珠+紅豆+仙草，珍珠in in un un 好好咬，係偏奶味重既奶茶…Read More

這天剛好要去如心廣場的素食超市，順便喺度搵埋食🥰🥰揀左呢間裝修簡潔明亮嘅台灣小店🥰🥰❣️是日餐單一人套餐溫泉蛋黑胡椒牛肉轉 滷肉飯青檸愛玉凍三寶奶茶滷水豆腐🥩牛肉有淡淡黑胡椒調味，微辣，好開胃，加埋🥚溫泉蛋令味道更有層次，配飯好好味。🍲滷肉調味濃而不膩，微微五香味，少少肥肉令滷肉更香🥰🥰口感更豐富😀滷水豆腐係用左百頁豆腐🥰🥰好似魚片嘅口感加埋咸香滷水味感覺很新鮮😀🍸青檸愛玉凍好適合夏天食，酸甜味適中🥰🧋三寶奶茶啱晒貪心嘅我🥰🥰有珍珠、紅豆同仙草凍，一次滿足三個願望。整餐水準不錯，濃濃的台灣風味🥰🥰…Read More

荃灣如心廣場多咗好多新餐廳🍴經過嘅時候見到呢間台式料理，即刻思鄉病發要入去試吓😆餐廳裝修簡約，以黃白及木作主色調。雖然提供嘅產品唔算好多，但係都足夠令我嘅選擇困難症發作😂😂尤其是套餐真係幾抵，包主食及湯粉或者甜品，加多$1x仲可以飲埋珍珠奶茶🧋藥膳排骨一上枱已經聞到好香嘅藥材味，排骨夠入味又唔會好鞋，份量亦唔少，有7⃣️舊左右。 食曬碗滷肉飯上面嘅肉之後，忍唔住攞啲湯嚟撈飯，少有地食曬成碗飯😆亦都係因為啲滷肉太好送飯，半肥瘦嘅肉粒入口即化，一啲都唔覺得肥膩😍海鮮芋頭米粉湯材料好足，配料有肉末、大大塊鮮魷魚🦑同蝦仁🦐因為芋頭煮溶咗，所以湯頭就好似一般台式湯羹咁較杰。味道鮮美而且胡椒味濃。小食滷水豆腐口感唔同平時嘅豆腐，較爽口。食得台灣菜就梗係飲返台飲蒟蒻球百香果綠茶好清爽，酸酸甜甜再加埋煙韌嘅蒟蒻，我鍾意❤️芋香珍珠奶茶珍珠Q彈而且芋香味濃。最後食埋碗酸酸甜甜嘅青檸愛玉凍，好清爽又消暑😌Menu 👇🏼👇🏼…Read More

/饞。台式幸福食堂🇭🇰/#sa荃灣篇 ➖➖➖<二訪。簡約風台式餐廳 多種料理選擇>➖➖➖之前都食過一次呢間台式便當嘅外賣位於如心廣場 其實呢邊都幾多野食🥰之前食過一次又覺得唔錯 加上又掛住台灣 今次就再堂食佢地嘅午市套餐都好抵食 食完應該會飽到捧住個肚走🤪$100 內就食到 無加一✨而且有湯/甜品覺得整體可以 主食較出色！➖➖➖1️⃣香酥雞排飯 $69 (轉滷肉飯+$10) 雞排可以揀椒鹽/麻辣/咖哩揀左椒鹽 有少少咸 雞排都幾大塊！ 而且都炸得幾酥脆 比預期中薄身 但雞肉都唔會好鞋口轉左滷肉飯滷肉份量都幾多 半肥瘦 就算就咁食都得 唔洗配菜🤣➖➖➖2️⃣藥膳排骨飯 $80 以前唔鍾意藥膳～但都唔知幾時開始鍾意咗✨呢個同雞排比相對會比較清淡🤪養生啲！藥膳味係有 不過個人覺得可以更濃飲到底會濃啲 而排骨份量十足 骨肉會有少少分離～肉質尚算ok 唔算太鞋口不過就唔算話好入味➖➖➖3️⃣滷水豆腐 $25 都有大約五片左右 較腍身 滷水味唔算話好重凍左之後啲汁都會變膏狀➖➖➖4️⃣滷蛋 $8 蛋係幾乎每日都食🤭同樣地 滷水味唔算好重蛋黃偏向全熟 不過不失👀➖➖➖5️⃣台式酸辣湯 第一次飲 都幾足料 似碗仔翅☺️酸味頗突出 帶少少辣係幾惹味 不過對我稍為重口味😶➖➖➖6️⃣青檸愛玉凍 夏天消暑必備 開胃之選 愛玉凍幾滑身 都唔太酸 亦唔太易散➖➖➖7️⃣綠奶茶 (珍珠/仙草） +$12 加左珍珠 幾煙韌 茉莉花味道清香正常甜都不太甜➖➖➖8️⃣烏龍奶茶 +$12 加仙草雖然奶味偏重但仍然飲得到淡淡茶香同融合左既仙草味😆仙草軟硬度適中 跟餐只+$12係不錯既配搭➖➖➖📍饞。台式幸福食堂…Read More

上次經過如心廣場時，已經留意到這間走簡約風格的「饞•台式幸福食堂」。今個週末就決定和好友過來吃一個台式午餐。餐廳設計開明簡潔，座位之間亦甚為寬敞。值得一提的是，男店員操流利國語，似乎是台灣人，有台灣帥哥serve加分。豆腐湯微鹹帶蔥香，貢丸口感Q彈。湯頭浸有杞子、黃芪等材料，排骨入口已感受到濃烈的當歸、熟地等的藥材味。肉質燉到超級腍，輕輕一夾已骨肉分離。不過味道有點淡，要蘸點附上酸辣的醬料食用。份量很多的鹽酥雞，炸起後灑上地瓜粉、胡椒鹽。放進口後酥脆香口，滲著陣陣鹽香和九層塔的氣味。同行朋友十分喜歡， 一塊一塊的往嘴裏送。但筆者就稍嫌炸粉有點厚。加$10可以把白飯轉成滷肉飯。餐廳用上肥豬肉，切丁煮成滷肉醬。雖然邪惡，但是跟白飯配在一起真的很香口。（筆者覺得藥膳排骨的那一碗飯其實可以不用轉滷肉飯，用湯汁佐送應該也蠻好吃的。）一人套餐可以選擇湯品又或者甜品，同行朋友便選擇了甜品燒仙草，冰涼的仙草配上煙韌的芋圓，充滿台式地道風味料理。香腸經炸香，外脆內juicy，頗為香口。而且還配上了蒜片。…Read More

今日同老公去完荃灣Donki買嘢😊，順便諗住食埋飯先返屋企，正煩惱究竟食咩好，就俾我見到有間叫饞台式幸福食堂，門口menu仲有我超鐘意嘅藥膳排骨便當，見堂食又唔算太多人，入去試試🙆🏻‍♀️我好鐘意間食堂裝修簡約，有一種回到家中舒服嘅感覺，同埋好貼心，坐位間都設有USB充電既位置，啱曬長期電話都冇電既我用😂另外店員也是快手快腳的，年青有活力，讚👍我哋分別叫了藥膳排骨同滷肉飯，整體性價極高，野食好味之餘份量又多，連大胃王老公都話好夠飽😝✨開胃菜-係我最愛既泡菜，但同平時韓國d泡菜唔同味，佢係唔辣偏甜，個人認為更適合大眾口味，好味👏✨藥膳排骨-藥材味濃，加上排骨好入味，每一舊都啖啖肉，真的有台灣風味耶🤣推介✨滷肉飯-用左半肥瘦豬肉，所以做到入口即溶既感覺，加上甜甜地既醬汁，送飯一流✨蒟蒻球百果果綠茶-依個好飲，啖啖都食到d蒟蒻，不過略嫌偏甜，下次要小甜就好了😌整體滿意，下次會再幫襯🥰…Read More

Set lunch 配的開胃前菜很特別，是有蒜泥的泡菜，蒜味很正，非常開胃🥰鳳梨蝦球外皮酥脆，蝦肉熟度剛好，口感新鮮彈牙。蝦球很多，鳳梨份量相對較少，有啖啖蝦肉餸飯😎白飯是用台灣蓬萊米，吃起來的口感軟硬適中，有台灣便當的味道！吃了一塊朋友點的鹽酥雞，這個酥脆的外皮帶點鹹鹹的，味道比較重，份量也不少，好像更好送飯呢！加了$10轉做滷肉飯，滷汁很正我還加了$12點了一杯蒟蒻球白桃烏龍，很好喝的一杯烏龍茶😋 蒟蒻球煙韌又彈牙，好QQ😆👍🏻店員提供口罩套和消毒酒精綿給客人使用，非常貼心！…Read More

以往一年也會回「家鄉」台灣一趟，勝在夠近又熟悉當地，隨時來個不帶腦袋、不用編排行程的快閃之旅。疫情嚴峻不說出遠門，連出屋門也心驚膽戰，難得外出晚餐，一於品嚐台灣菜，一解惦念之情。每次路過都被那小有的超簡約平實裝潢吸引著，那股舒適文青感，不其然令我回想起每次返回「老家」的感覺。內𥚃貫徹簡潔，淺木與灰白為主，沒有多餘裝飾及擺設，只剩下光亮的吊燈與靜悄的四周。開放式廚房讓整個製作過程一覽無遺，加上潔淨器具，用餐也加倍放心。抗疫時期更附送消毒片及口罩膠袋，既可保持個人整潔，又可保障餐廳衞生。簡單點餐紙一張兩面，共有7款套餐、小食及飲品供應，套餐加錢可轉滷肉飯或貢丸米線。主菜還附上圖片參考，整體清晰簡單易明。三心兩意的我們把點餐紙畫得有點花亂，服務只也耐心聆聽及覆述一次點餐內容，態度有善。最後決定點選一套餐分享，另點2杯飲品及2碟小食。藥膳排骨套餐附有台灣蓬萊米及開胃菜，主角藥膳排骨一共有三大件於碗內，肉質軟腍但不失嚼勁，而且濕潤度適中不覺乾身與鞋口。豬肉帶有輕藥材味，沾上特製醬汁藥材味更香濃，醬汁為腐乳鹹辣並帶有濃郁當歸味，味道有如把所有藥材濃縮於當中，大大提升了排骨的藥膳感。白米飯上淋上肉燥醬汁，中間放著一條層次分明的五花腩，由於五花腩數量不多，其脂肪未能與肉燥令每口白飯變得順滑，用作裝飾功能較多，而肉燥則是一般在港能嚐到的味道。一碟大概有8-10件牛筋，依偎在表面的滷水汁滑溜得難以夾起，口感煙韌彈牙，滷水汁尚算入味，但卻缺乏了膠原帶來的黏稠感。新鮮炸起熱烘烘的甜不辣軟綿帶點爽口，幽香魚香無腥無雪味，表面還灑上薄薄的一層孜然粉，令甜不辣更惹味，整體不算太油膩。台灣原味道當然要在台灣才能品嚐到，但台式料理總可望梅止渴，一止思鄉之苦，最後當然希望疫症盡快過去，所有人健健康康，開心生活！…Read More

話說荃灣西新開左幾間商場後，食肆方面好多選擇，呢度生活圈超方便！今次試咗呢間主打新派台灣菜，裝修風格走年輕路線，開業不久便客似雲來😛1️⃣鹽酥雞配台灣蓬萊米（$70）開胃菜係泡菜，但同平時食開嘅幾唔同，相對無咁辣，容易入口～鹽酥雞炸得香脆可口，外層唔會過分油膩👍🏻而飯粒煮得軟熟且粒粒飽滿，口感不錯啊！2️⃣超大碗滷肉飯（$50）份量幾足，不過醬汁略嫌少咗啲～滷肉肥瘦比例正常，但係如果滷水蛋再入味啲會更佳😸3️⃣台式香腸（$26）香腸燒得啱啱好，外皮帶有少少焦香，好正！4️⃣蒟蒻球白桃烏龍（加$12）蒟蒻低卡健康，而且烏龍茶有解膩作用，整體飲品屬少甜，啱晒怕肥嘅人士💕…Read More