Peninsula Cuisine / Ah Yung Hotpot Cuisine

是日與友好到荃灣半島漁港吃晚餐。結果我們叫了個套餐。滷水豬腳仔：豬腳仔冇一陣豬臭味，口感同味道都唔錯。例湯：今晚係赤小豆粉葛鯪魚湯，傳聞係去骨火。講下個味道，味道飲得出鯪魚同豬骨在煲了很久濃郁味道。另外粉葛令到肉湯更加中和，帶有清甜味道。燒味雙拼：叉燒加燒腩仔係我們最終選擇。叉燒肉質唔錯唔會過瘦而韌亦唔會肥到成口油。燒腩仔個皮燒得夠香夠脆，咬落去有著卜卜脆的口感。椒鹽脆豆腐：入面嫩滑外面香脆。魚香茄子煲：熱辣辣既煲仔，除了茄子蔬菜外仲加上肉碎及咸魚香。用黎送白飯食簡直完美。生熟蒜蓉蒸勝瓜：勝瓜清甜加上生熟蒜蓉令到餸菜提升蔬菜鮮味。再叫返個3選1既$1系列，投票要左至尊燒鵝。至尊燒鵝唔會因為係$1而將貨就價，份量都多同埋水準依然。皮脆肉滑，鵝皮夠晒香又唔會太肥 。最後有桂花糕同馬豆糕送。糕唔會太甜，甜度岩岩好。…Read More

今晚同朋友去到荃灣食晚飯，點左晚餐套餐（滷水豬腳仔，例湯，燒味雙拼叉燒+燒腩仔，椒鹽脆豆腐，魚香茄子煲，生熟蒜茸蒸勝瓜）+至尊燒鵝。滷水豬腳仔-豬腳仔夠晒入味。例湯-個湯係赤小豆粉葛鯪魚湯，湯夠晒濃味，飲得出係好足料。燒味雙拼叉燒燒腩仔-肥瘦適中，燒腩仔皮脆肉嫩。椒鹽脆豆腐-炸得金黃香口，入面豆腐嫩滑可口。魚香茄子煲-咸魚香得來又唔會過咸，茄子肉碎配合白飯吃真係一流。生熟蒜茸蒸勝瓜-生熟蒜茸令到蔬菜更加鮮甜好味道。至尊燒鵝-即燒既燒鵝仲係優惠菜$1真係唔叫都對唔住自己，燒鵝燒得唔錯。外皮又薄又夠香水，肉嫩滑得來又鎖住燒鵝肉汁。仲有甜品送，甜而不膩桂花糕和馬豆糕。…Read More