金寶海鮮酒家 (Closed)

金寶海鮮酒家是一間街坊中菜小館，店内環境衛生過得去，勝在定價便宜。這份超值海鮮套餐，四人份量，五道菜，送甜品，無加一，其實幾難搵。 白灼活生蝦鋪排上有點凋零，建議轉用小碟蒸籠視覺效果會好一點。生蝦選材細隻，部份蝦肉黏殼，鮮感一般！竹笙海皇羹稀稠度合理，著眼不在「海皇」，而是爽口竹笙及滑豆腐。蒜蓉炒雜菜是菜心、西蘭花及小棠菜大雜燴，建議多加惹味蒜蓉上味。清蒸游水魚用上小䱽魚入饌，魚肉略實，滑感一般，水準合理。 秘製家妃雞選材細小，嫩滑口感中規中矩，略見雞味，合格。荔芋酥卷是外加菜式，講究外脆內軟，可惜外皮失準很硬。芒果布甸是贈送甜品，色素高，欠芒果味，不太欣賞。論食品質素，酒家只有中下水準，但計及價錢，則性價比合理，家常便飯並無不可。

朝早去咗鴨脷洲做運動，返屋企途中經過金寶海鮮酒家，見到有個特價晚市四位用海鮮套餐。$228 有五道餸，仲附送甜品，好似好抵食，忍唔住book 咗檯，一於唔使阿媽煮晚飯，出街食。七點去到，行過聽到有一家人話D檯俾人book晒，即刻覺得好彩有book定。 （要去真係book定檯先好去）入到去，已經坐咗8成滿，好多一家大細來食飯。坐低咗，老細過來問我地book幾人，原本係四個，後尾剩返三個，老細即刻問可唔可以上二樓。我話無所謂，上到去先知上面係閣樓，樓底好低，有啲壓迫感。 照計劃叫咗四人套餐，有白灼活生蝦，竹笙海皇羹，蒜茸炒什菜，清蒸游水魚，秘制家妃雞。竹笙海皇羹麻麻地，好少竹笙，有幾粒蝦肉，菜心粒，主要係豆腐，蛋花，生粉整嘅湯，味道還好。不過＄228嘅套餐，個湯我都無expectation嘅。白灼活生蝦算新鮮，D肉夠實淨。蒜茸炒什菜真心正，有菜心，西蘭花，西芹，啲菜好甜。秘制家妃雞,個名好笑，咩叫家妃，唔明，咖啡貓啲 fd？笑還笑，但係成個餐除左菜最好味係呢個雞。似係走地雞，好瘦，唔同農場養啲肥雞。皮薄肉甜，皮肉之間仲見到有膠質啫喱，唔錯。清蒸游水魚都可以，普通平魚，出面買應該＄20到