Sushi Kagura

有次經過呢間壽司店見到個格局好似好高級😲 上網睇餐牌意外地發現價錢屬於中價親民路線，所以就約咗朋友嚟試一試先😆當晚去到壽司吧枱已經滿座😢 我哋坐咗喺卡位自成一角。雖然無得望住師傅整壽司，但成個用餐過程都好滿意！職員服務態度好好，唔會因為坐埋一小角而被忽略，照顧得好周到🙆🏻‍♀️呢度嘅omakase 好抵食，夜晚都只係$950，平過出面高級料理一半有多！🤩  除咗有omakase ，另外都有得散叫刺身，壽司一品料理等，我哋選擇咗散叫😙❤️ 深海池魚 $30食落清甜爽脆，壽司飯用上北海道七星米帶黏性，口感煙韌。❤️ 油甘魚 $25色澤粉嫩，口感清爽🤤❤️ 真錭 $25比起之前兩個更有彈性，有咬勁，鮮味慢慢咀嚼出嚟🤭❤️ 中吞拿魚腩 $45 比起大拖羅更喜歡叫中拖羅💁🏻‍♀️ 色澤粉紅，脂肪比例恰到好處，入口油脂甘香😍❤️ 帆立貝 $25帆立貝好厚身，味道鮮甜，亦都鍾意佢嘅黏性👀❤️ 赤蝦 $20晶瑩剔透，爽口彈牙，味道鮮甜👏🏻❤️ 火灸右口魚邊 $35去壽司店必食！😆 燒得香口又肥美，啲魚油燒一燒就出哂嚟！❤️ 鰻魚 $20燒得好香，醬汁味道啱啱好，有入口即溶感，非常有驚喜！🤭❤️ 蟹肉蟹膏軍艦 $25蟹肉清甜，蟹膏味唔會太搶，配合得啱啱好👌🏻❤️ 蔥吞拿魚腩手卷 $40吞拿魚腩切到好幼滑，有淡淡嘅油脂香味，正！👍🏻同行朋友仲叫咗呢啲👇🏻❤️ 炸一口芝士 $48芝士外層粉漿炸到脹卜卜，咬一啖入面真係佈滿流心芝士，芝士味都好香濃！餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)職員同我哋講呢度嘅師傅都係omakase店出身😛 佢哋餐廳嘅理念係想以親民價錢帶啲優質嘅壽司比客人享用。比起連鎖店，呢啲咁有heart 又warm 嘅小店更值得支持呀😎補返個menu👇🏻…Read More

🍣尖沙咀試新嘢🍣 推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍好掛住日本呀～ 最近瘋狂loop返旅行嘅相，同朋友傾偈想去東京上野食壽司，傾傾吓就出去尖沙咀搵食。位於金馬倫道近漆咸道南神樂lunch set 都有唔少選擇，有omakase、刺身定食、刺身丼、熟食定食、仲有自選6/8/10件壽司定食，同樣都有沙律同麵豉湯。有幾款心水食材想食，所以考慮咗自選10件壽司定食，响24款食材自由選擇，仲可以追加壽司㗎。✨自選壽司定食10貫HKD168✨ 師傅會按食客食用進度製作，亦逐一回答食材資料。🍣真鯛：肉質細緻、有咬口🍣深海池魚：鮮甜質地嫰滑🍣北寄貝：鮮甜、如果整粒北寄貝口感會更好🍣赤蝦：新鮮厚肉、面層配上金黃色烏魚子加添一份鹹香🍣帆立貝：肉質軟滑，加上柚子青檸皮感覺清新🍣赤身：醬油漬赤身、味道濃郁、肉質軟滑🍣明太子帆立貝沙律軍艦：明太子味道突出，帆立貝鮮甜🍣蟹肉蟹膏軍艦：蟹肉鮮甜，蟹膏濃厚🍣三文魚籽軍艦：滿滿嘅三文魚籽、面層柚子皮感覺好fresh🍣蔥吞拿魚腩軍艦：以脆脆紫菜包住鮮甜蔥吞拿魚腩作總結，滿足！🌀沙律：沙律菜車厘茄新鮮爽脆，而且有點凍嘅沙律好消暑🌀麵豉湯Lunch menu 都唔少選擇，店員主動解釋套餐分別，响進食期間亦按需要加茶。整體質素CP值高，下次想試#omakase ❣️總結：-食物 ❤️❤️❤️❤️🤍環境 ❤️❤️❤️❤️❣️服務 ❤️❤️❤️❤️❣️.··🏠 神樂 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下Ｂ號鋪…Read More

/神樂🇭🇰/➖➖➖<性價比高嘅午市套餐🍣> ➖➖➖最近唔係想食burger 就係壽司🍣🤣今次去到尖沙咀近金馬倫道嗰邊有間日式小店 見佢地lunch都好似算抵食$138就有8件壽司～亦有包埋餐湯同沙律🥗見有個lunch set 有晒日式蒸蛋、刺身、壽司手卷都係$350 如果唔食生冷野一樣有熟食！➖➖➖1️⃣自選壽司 $138 (𝟟.𝟝/𝟙𝟘) 今次揀左真鯛、深海池魚、油甘魚、三文魚、赤身、鰻魚、松葉蟹肉軍艦、蔥呑拿魚腩軍艦師傅會逐件逐件上 即叫即手握😆 本身飯都加左豉油 可以唔洗再加比較鍾意真鯛、深海池魚同鰻魚真鯛魚鱗呈淡紅色同銀白色 魚肉飽滿結實肉厚深海池魚油脂豐滿、厚切 頗有層次感 鰻魚肉比較瘦 但兩件叠埋一齊 口感不錯另外三文魚、赤身、呑拿魚都較常食 不過不失➖➖➖2️⃣美國牛扒照燒定食 $188 (𝟟.𝟚𝟝/𝟙𝟘) 牛扒肉味都算幾濃～厚薄適中 加左照燒汁更入味 略嫌有少少鞋！飯就比較單調 如果有飯素之類會無咁寡😛➖➖➖3️⃣追加小食:紫薯可樂餅 $28 (𝟠/𝟙𝟘) 外皮鬆化、香脆可口內裏有紫薯蓉+ 番薯🍠 口感綿密 不錯➖➖➖📍神樂 …Read More

呢間餐廳嘅時令食材由北海道、豐州、九州等日本市場直送🇯🇵配角亦絕不馬虎，壽司飯採用北海道産七星米💮配上獨家調製壽司醋同豉油㊙️亦有世界級清酒供應🍶今次係晚市時段揀咗$880嘅’神樂’ Omakase，包括有前菜、刺身、和食料理、壽司等16道料理💗兵庫縣生蠔蠔身雪白飽滿，質地嫩滑，帶海水鹹味，略為偏腥🦪💗煙燻醬油漬寒鰤魚鰤魚肉質軟熟，配上醬油味同煙燻香，濃味鹹香之選🪵💗象拔蚌刺身象拔蚌口感爽脆，以偏酸嘅柚子醋同青檸調味，非常開胃🍋💗深海池魚深海池魚肉質細緻爽口，魚味特別濃郁🌊💗汁煮八爪魚八爪魚肉質帶嚼勁且不韌，連大根都吸收哂甜醬油汁🐙💗旨煮鮟鱇魚肝魚肝經法國紅酒慢煮，質感綿密接近入口即融，味道甘甜🍷💗沙甸魚紫菜卷魚肉捲住漬蘿蔔同蔥，咬落爽脆清新🐠💗拖羅拖羅油脂分佈平均，肉質軟滑筋少，加入紫蘇葉中和油膩感，再用香脆紫菜包住🌿💗燒大蝦大蝦肉質彈牙，配上用牛油炒過嘅枝豆、洋蔥、冬菇粒同紅蘿蔔粒，燒得非常惹味🍤💗金目鯛壽司金目鯛肉質爽滑，配上清甜嘅柚子啫喱，味道更清爽🍊💗剝皮魚配魚肝壽司剝皮魚肉質特別Q彈，配上甘香嘅生魚肝，完全唔會腥🐟💗活赤貝壽司赤貝爽口鮮甜🐚💗白蝦伴海膽壽司來自日本富山縣白蝦，每隻都晶瑩剔透，再配上幼滑細膩嘅日本海膽🦐💗炙燒赤鯥壽司赤鯥經炙燒後肉質變得更緊實，味道鮮美🍣💗麵豉湯麵豉湯加入蝦頭、豆腐粒同大蔥煲成成，飲落特別鮮味🍲💗茶碗蒸蒸蛋口感滑溜，清甜高湯味伴隨蛋香，配料有雞肉、蟹柳絲、冬菇同秋葵🥚💗蔥吞拿魚蓉手卷吞拿魚蓉幼細香滑，魚油脂香配上蔥香，以紫菜飯捲包住🌯…Read More