TEOCHEW BISTRO

自從婆婆走後，好久沒有吃過正宗的潮汕家鄉菜，聽說沙田有一家叫陳鵬鵬潮汕菜館，帶家人們來嚐一下！一定要人齊才能進去！我們叫了好幾款菜色，其中幾款真的很好吃，很有家鄉的味道！🔸半鵝（帶掌翅，半头半頸）鵝肉的味道鮮美，肉質滑嫩，油脂適中，口感香濃。🔸香煎金鯧魚外焦內嫰，每一口散發着魚油的香氣，鹹香十足！🔸牛肉炒粿条嫩滑的牛肉与Q弹的粿条相结合，口感丰富，十分好吃！🔸海鮮砂鍋粥入面有蠔仔、蜆、鮮蝦，全部海鮮味道鮮甜，粥底鹹香而且濃稠，米香味十足！🔸南澳蚝仔烙這和平時吃的不太一樣，是用薯粉去煎，蚝仔大大粒，餅底脆身煙靭，口感特別！🔸酸菜炒肥腸肥腸的油脂配上酸菜十分開胃，而且非常下飯！🔸潮汕七樣菜潮汕七樣菜有白菜、娃娃菜、芥菜等用上湯浸煮，健康又美味！📍陳鵬鵬潮汕菜館 (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓703A號舖…查看更多

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 全場爆滿嘅地道潮州菜 @ 🌟 陳鵬鵬潮汕菜館 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：金獎潮鹵拼盤 HKD 128蒜蓉蒸貴妃蚌 HKD 158金不換炒薄殼 HKD 68海鮮砂鍋粥 HKD 98南澳蠔仔烙 HKD 98仙草蜜大滿貫 HKD 39鴨屎香.🥳 潮州菜被譽為「國際上最好的料理」，所以一見到呢間出晒名夠地道嘅潮汕餐廳起香港插旗，一路都好想食，今次終於約埋住喺同區嘅朋友仔嚟試吓啦！.🦆 食潮州嘢冇可能唔食鹵水嘢，一見到呢個「金獎潮鹵拼盤」就知道必點！個拼盤有齊鵝肉、鵝掌、豆腐同鴨血，係潮汕頭牌，用獨特嘅新鮮現滷，入味得黎唔鹹，鵝更加係肉質鮮美，必試！.🐚 適逢佢哋做緊「開漁季」嘅推廣餐牌，主打係一系列時令菜式。其中一款推介菜式就係「蒜蓉蒸貴妃蚌」，非常鮮甜肥美，蒜蓉香氣四溢，蒸煮得宜，嫩滑彈牙！.🌶️ 仲有好特色嘅「金不換炒薄殼」，薄殼夠新鮮，當季最肥美，火候十足，肉質鮮嫩，帶有淡淡海鮮味，非常惹味！.🦐 「海鮮砂鍋粥」絕對係正宗潮州美食，呢度用有機大米熬煮，加入蝦、花甲、蠔仔。湯頭濃郁，米粒香軟，海鮮鮮甜，一碗粥暖身又飽肚！.🫓 最令我地驚喜嘅絕對係「南澳蠔仔烙」，做得比出面好太多！蠔仔肥大，滑膩鮮美，地道南澳烹調方法添加木薯粉，香脆煙韌，仲要唔油，脆身，擺耐左都無出水，絕無腥味，超讚！.☕️ 試埋特色「仙草蜜」做甜品，口感爽滑，回味甘甜，搭配爆珠同西米，好解膩。.🫖 值得一提嘅係呢度嘅茶，「鴨屎香」係產自海拔1392米烏崠山嘅有機茶，香氣濃郁，滋味醇厚，絕對值得品嚐！.😚 叫完嘢食趁未上檯可以試經典嘅潮汕小食「肚臍餅」，好得意。呢度嘢食地道好味，價格相宜，難怪生意咁好，唔想排隊嘅話就記得避開繁忙時間啦。.📍 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓703A號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

呢一日想食滷水鵝🪿search到呢間喺沙田近近哋去咗試～叫咗呢幾樣～金牌潮滷拼盤 $128呢個樣樣有啲，啱晒貪心的me😂有鵝片、鵝頸、鵝血、滷水蛋、卷章（豬肉卷）滷水鵝肉質都幾嫩滑，滷水味又入味，我見有幾塊有少少似扎肉嘅嘢，問職員，原來喺潮州菜入面叫卷章，即係豬肉片，唔錯海鮮砂鍋粥 $98/小份有花甲、蝦、蠔仔，好足料，仲有加咗少少冬菜，調一調個味撈汁花螺 $98花螺好入味彈牙，個汁非常惹味，仲少少酒香，唔太辣😍金不換炒薄殼 $68門口見到display有呢個所以試吓，個殼花紋有少少似蜆，肉質似青口，細細粒，但好鮮嫩香煎鯧魚 $128煎到成個都脆，外脆內軟👍馬蹄綠豆爽 $25我同老公好鍾意食九龍城一間潮州糖水，見到有綠豆爽緊係要試吓，清清哋👍本身都飽飽哋，見到綠豆爽諗住叫一碗試吓，點知糖水第二碗 #半價 ！！加$12.5就有多碗，揀咗呢個🤭椰汁仙草蜜+爆珠 $25（半價$12.5）以為係普通椰汁，點知係用椰奶，勁香勁濃郁，呢個有驚喜😍當日好彩早食，埋單嗰吓好多人等緊位😂…查看更多

前排同老友去沙田新城市廣場行街，見到深圳人氣潮汕菜陳鵬鵬潮汕菜館都喺度開咗分店😮 聽講佢哋曾獲法國鵝肝大賽亞洲首獎，仲連續四年入選大眾點評嘅必吃榜，一於試吓先！蜜蘭香 $10/位茶味香郁、味甘，有消脂去膩、减肥嘅功用餐前小食-肚臍餅 Free食落幾煙靭，甜甜地，幾特別金獎潮鹵拼盤 $128有用潮汕地區名物獅頭鵝，以秘製滷汁烹調，有鵝片、鵝頸、掌翼、鵝血、糖心蛋溏心蛋等，滷得好入味海鮮砂鍋粥 $98(例)加入蝦、花蛤、蠔仔熬煮，配料十足，粥底吸收晒海鮮精華，超級鮮甜南澳蠔仔烙 $98依照地道嘅南澳做法，加了木薯粉製作，炸得好鬆脆又香口，鮮味飽滿蠔仔份量都幾多，蘸埋魚露食特別滋味打冷午筍魚 $88魚肉鮮美，軟嫩順滑，入口即化潮汕七樣菜 $68以七款菜煮成的傳統菜式，寓意吉祥，蔬菜新鮮清甜…查看更多