Peninsula Cuisine / Ah Yung Hotpot Cuisine

同班friend一起食呢間中餐館，首先講下菜式，一般既中菜茶樓都有，例如烤鴨，炒飯，粥粉面飯基本都會有。環境算一般，但如果係靠窗邊既位置有風景食得都會開心D，臺與臺之間距離比較近，睇落去冇乜問題，衛生唔係幾好，好油。海鮮會按人頭數比相應數量（每人一隻），份量睇落唔算少，每個人每樣海鮮都可以食到，推薦帶子龍蝦同青口，味道OK。湯底冇乜特別，得鹹味，落左味精同鹽既味道，好普通。鮑魚好大隻，味道中規中矩，但係可以試下。而雞煲份量都算多，但唔夠入味，得表面有味道，不過有落香菜調味係咁上下。總體黎講其實就普通茶樓feel。…Read More

在荃灣區上班的我現在經常放工後同老公在荃灣搵食，食過不少不同類型餐廳，我向來最愛中日泰餐，今次要特別寫稿讚讚這間阿翁，火鍋店區區都有，但想要性價比高，坐得舒服，可以傾到偈，有大大盤海鮮食，讓客品嚐矜貴食材，服務周到，香港地實在難見！要再特別讚姐姐同叔叔嘅貼心服務，推介及講解會送俾我地的食材，菜式，然後逐一上，完全無漏單，上菜速到好快，一晚換3至4次碟，簡直酒店級服務。平日都只是298，9點後入座還有8折。我每次去打邊邊都會點的鴛鴦鍋底，但從未見過莞茜皮蛋湯底足料如此，連馬蹄都有。先送來蠔皇花膠扣花菇，是免費送的，蠔油獻沒有濃味到搶了花膠原有鮮味，剛剛好，花膠花菇都是大大件，又厚身，二人份都一樣足料，好滿足海鮮拼盤二人份，波士頓龍蝦，海蝦，貴妃蚌，元貝，青口，脆肉鯇，魷魚，龍躉片全部都是送的， 好豐富，睇到到興奮，全部大大隻！又新鮮，我平時不太喜歡食青口，但試了一隻後，發覺好鮮甜，沒有腥味！ 海鮮除了火鍋，還送魚生刺身，有4款，平時酒樓好少請日式刺身師傅，因為人工成本高，所以完全看出老闆為提供客人多元化食物的用心。讚肉方面，牛頸脊是必送的，睇都知正，雪花剛好，不太肥，少少油份，加上牛味很濃，二人份都有一大碟，而且不是外面有些餐廳會切到簿到一下鍋，肉就散，所以一個字！未送完，仲有每人送上一隻超巨型鳳城水餃，我原本還在想水餃要送先有？有咩咁巴閉，仲要一人送得一隻，但食過就明白到這水餃的食材成本，用上不下7,8隻原隻鮮蝦包，皮薄餡靚，要分幾啖品嚐，啖啖彈牙，蝦鮮味突出，不誇張，超好味。最後，當食到已經有6至7成飽的時候才開始點配料紙上任點的食材，encore了青口，還有滑滑很少食到，脂肪含量比一般肉少的鴕鳥肉，矜貴養顏的竹笙，似燕肉餃味的魚皮角。十分滿足！:)免茶芥，加一後，都只不過是328一位…Read More

突然想食海鮮火鍋、刺身，向荃灣食「阿翁火鍋館」就不二之選先來個刺身拼盤，三文魚厚切幾肥美，帶子夠爽環球海鮮拼盤有成10款海鮮咁多，仲要有龍蝦、鱔片、青口、海蝦、貴妃蚌......，好鮮甜仲有份「蠔皇金錢花膠」一人一份，好膠住我個咀必食「至尊水餃皇」內𥚃有幾隻蝦，皮十分簿好爽⋯⋯阿翁極級牛頸脊，好濃的牛肉味點份大魚頭，當然就係想食魚雲啦，難得打邊爐有得食，質素唔錯，新鮮炸響鈴都幾鬆脆火鍋必點蘿蔔，清甜大把飲料任我揀，啤酒、汽水、茶類、韓式飲品任均選擇有海鮮、刺身、牛頸脊，令我好滿足…Read More