Bugis@叻沙・海南雞飯 (Closed)

南昌站開左新Mall “V Walk”, 裡面多間新開餐廳大部分都好吸引, 行左一個圈都係決定食好多人等緊位嘅BUGIS(新加坡🇸🇬武吉士😎). Lunch set選擇多, 加20蚊嘅add on都好多款.>海鮮叻沙摻摻 (HKD69)勁豐富勁豐富勁豐富嘅叻沙🍜. 海蝦, 青口各兩隻新鮮唔係一般雪藏貨👍🏻. 切半白魚蛋一咬非常彈牙, 爽湯嘅豆卜帶黎一返星馬風味, 叻沙湯底足料味濃幾乎清碗, 粗麵x米粉兩種口感夠哂正宗, 屬抵食之選.>魚湯龍躉頭x米線 (HKD64)家姐揀左清d嘅魚湯米線, 內有大量醎酸菜炸蒜提味. 件件龍躉肉都大件多肉, 同湯底味道勁夾, 米線口感都好好. >沙嗲雞串 (HKD20)一碟三串沙嗲雞, 雞肉比一般餐廳大件d, 沙嗲汁調較得好好食, 多啲一定更惹味.>鮮蝦薯絲卷 (HKD20)造型精緻嘅著絲卷口感好似一紮炸薯條包蝦脆卜卜.>不得不提Li間鋪最抵個點係餐飲, 唔使額外加$$竟然有黑糖珍珠豆漿, 凍生薑龍眼茶, 羅漢果水揀. 仲要係非常大杯足料gaaaaaaaa!…Read More

其實平時好少搵新地方行，見Vwalk未行過同男友去拍下拖，行到肚餓就喪點嘢食，門面望落唔錯又有堆客系入面，一於試試👉🏻香煎魚餅平時出面食魚餅大多配埋蜆介醬，可以有助特出魚餅鮮味之餘，顯去魚餅嘅腥味，而佢嘅魚餅冇配任何醬，睇得出佢嘅相心，而的確冇失望到魚餅香得尼冇腥味👉🏻香煎豬頸肉煎得夠香，面頭帶有甜味，可能有搽蜜糖系面去煎，配合泰式酸辣醬，非常香口👉🏻酸辣鳳爪（8件）呢到嘅鳳爪全都系無骨而又夠爽口，酸辣味道都調較唔錯，唯一要挑剔可能系酸辣汁多到好似湯咁浸住鳳爪，或者唔需要加太多湯汁👉🏻香茅牛肉湯米粉由於湯河比較好賣售完，我地將湯河轉做湯米粉，其實湯米粉同湯河粉都一樣比較吸湯汁，所以結果出尼都非常滿意，個湯底真系夠濃味又唔會太膩，配搭香茅同牛肉真系香上加香👉🏻海鮮叻沙摻摻呢到嘅叻沙摻摻有兩種面系入面，分別系拉麵同米粉，仲加上唔少芽菜，即一碗麵有齊3種口感，個湯底味道調得唔錯，唔會太稀太傑，仲不得不讚3隻青蠔都超肥超鮮👉🏻肉骨茶配白飯呢到嘅肉骨茶都唔錯，入面嘅牛肉同蛋都夠軟身夠吸味，連個湯都一啖接一啖咁飲，佢可選配湯/飯，感覺上配湯配飯都唔太夾，其實可以唔配，不過又明就咁肉骨茶就真唔夠飽，菜色設計上都幾用心🥤凍羅漢果水➕凍黑糖珍珠豆漿🥛飲品方面冇諗到都系出色，羅漢果水冇過甜就夠，而黑糖珍珠豆漿系我最中意，佢黑糖味溶到豆漿到就好似豆腐花配糖嘅味，珍珠又真系有Q彈咬口✍🏻總合而言覺得水準真系夠Lv，就連系食緊堆湯粉感覺同黑糖珍珠豆漿甜味唔太夾，我中途都放棄左邊食邊飲豆漿，先享用佢地提供嘅茶，到我清晒食物，先慢慢飲杯豆漿，好幸福，顯得出佢地夠細心而且對食物又有要求，絕對會帶朋友再去🙋🏻‍♀️俾多啲機會唔同食店，只要樂意比機會，通常進步空間可以好大，時日有加會愈做愈好，香港人太健忘急速，對一般評價或要等既食店都唔會返轉頭，相信大家可抱着支持本地食店想法，成長對每間餐廳都十分重要，請一齊多一分抱容之心❤️。👍🏻…Read More