Sushi Kuu

喺中環想食個正啲嘅午餐的確有唔少選擇 不過我心目中成日都會想一再encore嘅高質壽司店嘅第一位就係sushi kuu😆🐟海鮮丼定食 $300有好多唔同種類嘅魚生刺身 而且每款都係厚切同好新鮮 而最正嘅就係面頭嘅海膽creamy新鮮吾腥好回味🤤🍣什錦壽司定食 (Regular) $250連埋卷物有13件壽司 午餐泥講份量啱啱好 最好味嘅就係三文魚子同埋甜蝦 但有海水味得泥又非常鮮甜🌊其實sushi kuu我已經encore左好多次😜 但每次再食都會令我又有大滿足嘅感覺 好回味 加上餐廳環境座位比較闊落 係朋友傾偈一齊食餐好嘅地方🫰🏼…Read More

話說今日同個客嚟食晏，佢話呢度好好味，一定要試吓壽司定食 Deluxe ($380)海膽超級鮮甜，每片都係金黃色，賣相已經夠晒吸引！拖羅入口即溶，超新鮮，油脂喺口腔內大爆發！海鮮丼定食 ($290)種類多，多塊大件刺身鋪滿飯面，份量非常充足厚燒和牛舌 ($290)經理推薦嘅必食和牛舌，5件勁厚身，諗住夾起一舊影吓相，點知一夾就散咗，從未食過啲咁軟綿嘅牛舌！！！！外層燒得香脆，入面看似乾身但超鬆軟，太好味喇！海膽黑松露蒸蛋 ($80)個蓋非常熱，一打開後黑松露香氣四溢，不過味道太濃烈了，會蓋過咗海膽嘅鮮甜味道，建議黑松露及海膽分開食會好啲非常好味嘅一餐lunch，令到星期一開心好多！…Read More

之前已經知道Sushi Kuu 好full, 所以做足準備訂定枱一班同事浩浩蕩蕩的去試試係唔係真係咁好味先~地點其實比較麻麻, 要行咁多樓梯, 行咁斜既路先上到座大廈不過為咗食, 冇計啦.. 店舖裝潢比較新式, 但略嫌每樣野都黑沉沉, 好彩lunch有戶外陽光射入, 坐Window seat感覺沒太大局促感Set lunch 都有好多款 , 因為早排試完"鮨佐瀬"deluxe sushi set本身好想試試呢到deluxe sushi set比較一下, 但最後見到隔離枱一班人,個個都點了同一個魚生飯,presentation好得, 又大碗, 最後我就跟人點埋同一款魚生飯, 叫 海鮮丼定食 ($270) 海鮮丼上枱, 外觀吸引 :) , 看出師父不是隨便放些刺身上飯面因為刺身種類眾多, 所以色彩斑斕奪目但相信最奪目莫過於2片海膽 橙黃色鮮明不暗淡, 整片海膽完整不霉爛牡丹蝦大隻新鮮, 蝦肉仍然晶瑩剔透仲有..仲有...若隱若現, 白粉紅間色的otoro (大拖羅) 色澤均勻富彈性不過真係好矜貴, 只有一片, 面積也不大除了海膽, 牡丹蝦和Toro, 還有的包括:魚子, 蟹子, 蟹鉗, 帶子, 三文魚, 吞拿, 蛋...每一種魚生都是新鮮也沒有太雪藏感,蟹鉗是熟的, 都不過不失全碗敗筆在於有片9唔搭8嘅魚旦片另外甜蛋(玉子) 味道好普通, 蛋味唔夠唔香, 唔甜唔吸引~~  麵豉湯料比較特別,有薯仔和腐皮,有嫌腐皮太多像一個個浮屍浮在湯面有阻飲湯水~薯仔細薄軟身 整體味道不鹹但不算突出…Read More