碗屋 (Closed)

鄙人的另一個「私藏」。認識《碗屋》已是店子仍在新世界大廈的時代；那時仍未開始「開飯之旅」。稱她為城中日本放題的元祖，誠然當之無愧。後來某年某日，到其「新址」同一幢大廈的另一家日本料理時，重遇了她。喜歡這裡有個室可以安排，四位來用餐就可享有較私人的空間，所以很多個重要日子，都是在此渡過。今天，友伴和我，又來這裡慶生了。若以食品款式來衡量性價比，整個Menu連甜點也不過「70品」，燒肉放題動輒過百。箇中原因是疫情關係，原本有的しゃぶしゃぶ部分被抽走了，一下子少了10品以上。其實幾多品都好，合您意的「上品」有多少，才是關鍵！這晚，六時入席，預備好與好友邊吃邊談，享受一個夜晚。店員先為我們每人一份的海の幸落單：今晚有生蠔、磯煮鮑魚、和二人「些牙」一份的龍蝦刺身，另外為我們打點刺身拼盤。咦，海の幸不是有三個選擇嗎？人數又不是不夠 (雖則只有三位)，怎麼只點兩款？原因是店員交帶了不用點龍蝦，答案在下圖找。刺身船，實在不是甚麼稀奇事，日本放題甚至火鍋任食都會贈送，而且成艘船咁大的都有；但乾冰煙霧散去後，看到、嚐到的是甚麼，才是真實。當然，在此上面看見的，除了店方的食材質素，還有一份這些年來風雨同路的

首先呢餐你生日飯，的確冇選錯地方。完全係高質放題。魚生刺身好新鮮，完全唔係hea住出菜咁。特別推薦食油甘魚刺身！我平時多數食三文魚，碗屋的油甘魚刺身深深咁吸引左我！油分夠多，又新鮮，好正然後赤貝，帶子都好好食。最驚喜的，莫過於頭盤的龍蝦刺身，好鮮甜。然後仲有蝦天婦羅，絕對係即叫即整，上菜熱辣辣，又唔會多粉頭，超正，好少可食到咁好食既大蝦天婦羅！必食阿仲有一定要食鴨肝，very nice.仲有雪糕，芝麻味好好食！除左食物正之餘，服務態度必須點贊。員工唔會黑晒面，雖然係放題兼人手落單，都冇漏單。如果座位再闊落dd就更好了！下次一定會再encore