勇記海南雞 (隆基大樓)

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食過好幾間紅磡/黃埔嘅海南雞同手撕雞都係覺得勇記最好臨收鋪買到最後半隻雞再買埋鳳爪 可惜無晒雞湯每次去到，雖然永遠人多 ，但員工都好有禮貌，打電話問野員工再忙都會一一回答出街食野，食物味道再好，服務態度差就咪搞喇勇記係其中一間值得翻桌嘅餐廳，加油呀！

無耐前睇過條YouTube 片講紅磡既海南雞，當中好多人都話呢間係最好食。最近佢仲開左分店，而且又係排長龍。今日咁啱經過，沒咩人排隊，所以就試下。不過今排佢地沒堂堂食，所以就外賣左半隻海南雞試。佢本身跟一個泰式醬汁，如果想要其他既醬汁佢都可以轉。今次我試佢自家調製既泰式醬汁，微酸微辣，比較稀身，唔係好掛到上雞肉。海南雞肉質比較爽滑，好唔錯！！因為價錢既問題，所以佢地係肉冰鮮雞，所以雞味就唔出。調味都比較清爽，整體黎講呢嗰價錢呢嗰水準好唔錯👍🏻👍🏻

今天買了半隻回來一試，但又不是坊間所講的超好味。有以下嘅綜合1）是爽滑的，但雞味不重2）有鹹味，會比一般好食D暫時食那麼多不同嘅海南雞，我會覺得天天海南雞係真係好食，所以係咪電視所講甚至乎坊間所講話話好食到不得了，我只能夠說一般海南雞, 可接受的味道。

通常一有人介紹就變多人。。而家連lunch都唔做，15:00才營業，為有收工去買，仲要到店買，唔可以電話order講就講等半個鐘，實際上係等成個鐘，如果唔等得就慎重考慮因為我都等到不耐煩，吹了2次才有天光等到天黑，拿到外賣第一時間返屋企，因為就快餓死，返到去二話不說就開動雞真完全唔肥但都有啫喱效果算係做得好出色。一款醬汁帶微辣，係我係紅磡區內食過最高分的一間皆因返工在附近所以身痕去試下，特登去食就肯定唔會