Bugis@叻沙・海南雞飯

我去開屯門vcity，因為我好想食海南雞飯，所以午飯去了一間叫Bugis，唯一後悔的是應該叫皇牌海鮮喇沙湯，而叫了蝦撈麵，好麻麻。海南雞飯份量足的，雞肉都好滑，而且有三個醬，唯一欠奉的就是缺雞味，可能始終都是雪藏雞，不能和在泰國的水門雞飯相比。今次唔係配雞飯，配上鹹酸菜凍烏冬，酸酸甜甜，也是非常醒胃的，夏日唔多開胃就好適合了。配上啲雞湯又幾好飲。另外個蝦撈麵就比較失望，可能店鋪標榜少調味，始終味道較淡，好健康。我給鄰座的皇牌海鮮喇沙吸住，香氣四溢，湯好香濃，我真後悔沒有叫，下次一定要去食！…Read More

All alone, and they have a menu set for one! Excellent to be alone. The iced Grosvener momordica (羅漢果) fruit drink is way too sweet for me. I need to wait for a while for ice to melt a bit and drink. Still, very sweet.For the Hainanese Chicken, the oil rice is very flavourful. The chicken oil smell fill up my nasal when I put them in my mouth. The chicken is normal, the cutting is a bit messy, it is generally juicy except the chicken tender part, which is a bit too dry.…Read More

復活節長假期決定留港消費，行街睇戲食飯😬睇完早場喺隔離V city就食個早飯拉，呢間bugis 海南雞飯好吸引，平時要等位，今天早吾使等🤭🤭店員都好有禮貌，見風口位大啲，問我地使吾使轉👍👍裝潢設計以淺籃色為主，感覺舒服，地方干淨企理👍👍公眾假期都有午餐🥣我最❤️海南雞飯，配埋熱奶茶☕️又返乾身有椰香，可能雞嫩滑，三個醬汁調得幾好，仲有鹹酸菜特別開胃😋😋加$22 加咗3寸沙嗲串燒，沙嗲汁好惹味，仲有粒粒花生添👍👍茄汁紅飯配豬扒蛋，茄汁兩好開胃，好特別，豬扒煎得剛好👍👍印尼炒飯夠地道好香口呢，有兩隻蝦兩寸串燒配太陽蛋，賣相10分吸引，炒飯底配熱石窩，正👍👍飲埋黑糖珍珠豆漿，prefect 😬😬食完豐富午餐shopping 😂😂…Read More

今日，5/8/2017, 去左屯門 V City揾食，剛巧見到有新開店(呢間舖位原先係越南菜舊店), 新加坡過江龍，一定要試下佢，係咪真材實料。我地叫了：新加坡海南雞飯 $68, 海鮮叻沙摻摻 $72, 午餐就包一杯檸檬薏米水 or羅漢果茶。新加坡海南雞飯：雞都算軟滑，但有雞毛，食落味道ok, 但未算好正，包中湯：冬瓜湯，ok啦。海鮮叻沙摻摻：有3隻蝦，3片魚片，3 件開邊豆卜，半隻蛋，有芽菜，內有半米粉+油麵。味道一般，湯底唔夠味道，奶多左d, 唔多有椰香味，還可以吧。材料真充足，可能就係咁，價錢都唔平。但過江龍黎講，係唔夠突出，無想像中咁好味。我未食過正宗新加坡的食物，但以呢間黎講，我唔太鐘意食。…Read More