為食雞私房工場

荔枝角真係唔係好多野食,你仲要平的話,十隻手指都數得曬.同事話呢間都ok所以就跟住黎食,雖然餐廳裝潢好簡陋,不過作為一個飯堂,絕對唔係問題~~午餐都幾多選擇,當我見到檬粉已經忍唔住叫,因為我真係好鐘意食!我叫gei係泰國餐廳指定動作-香茅厚切豬扒湯粉.我鐘意佢D豬扒幫我切好細細舊方便食~佢話厚切又真係幾厚.而且肉質都幾彈牙,雖然湯有少少油,但整體感覺都好清,絕對接受到~最開心係檬粉份量都有好多,感覺細細碗,原來份量都幾多同事叫左另一指定動作-冬陰公海鮮湯粉,睇落好似好辣咁,其實食落又唔係辣到接受唔到.個湯都幾惹味而且裡面海鮮材料仲好多添~~~想食飽D可以叫為食口水雞飯,呢個都算係餐廳gei招牌~口水雞無骨,方便進食,雞肉都好滑,加少少蔥油會更香口~如果唔怕肥其實可以轉黃油飯~~黃油飯配雞肉係perfect match~飯粒更軟糯~~估你唔到gei驚喜菜式仲有泰式鹵豬脾飯~點解咁中菜gei???雖然外貌係咁,但味道真係泰風味~~豬脾都幾豐腴,滷水入曬豬脾度,入口都幾林,不過我就普通,因為覺得好多肥膏(純粹個人感覺)加埋D菜食感覺好豐富,對重口味朋友黎講剛剛好,但對我呢D淡味人黎講就太咸啦.之但係我覺得呢個菜式其他地方比較少見,唔怕肥膩,其實真係要一試~記得落汁呀~…Read More

1. 泰式豬頸肉飯（＄46)豬頸肉真心又多塊，又夠厚肉入味，再點少少泰式酸辣汁食就更正！ 彤樂評分：8.5/10 2. 泰式鹵豬脾飯（＄52) 豬脾皮就多，豬就比較少，女仔食就會嫌肥膩啦，不過有微辣嘅配菜用黎撈飯就幾惹味。 彤樂評分：7.5/10 3. 為食口水雞米粉（＄52) 口水雞辣度岩岩好，雞肉夠嫩滑，米粉就不過不失啦。 彤樂評分：8.5/10 4. 招牌去骨海南雞飯套餐（＄52) 賣相唔錯又大份，但飯唔夠油香味，不過雞肉同樣夠嫩滑，追分唔少。 彤樂評分：8/10…Read More

又到冇帶飯的午飯時間同事建議到億利吃程班長我們遲了去門口已大排長龍了唯有放棄吧 改去同一層的為食雞*其實我們經常都會點為食雞外賣但堂食我是第一次一進去就是以前讀書CANTEEN的樣子好 懷 念 呀 真 的 !*等位要在門口排隊的我們大概等了也有10分鍾吧不過這些快食的餐廳很易等位的*泰式鹵豬脾飯 $50男同事點了這個泰式鹵豬脾飯一上桌果然很吸引!!!我偷吃了一舊 豬脾肉很軟很易咬喜歡它的皮清得很乾淨一點毛都沒有還有就是鹵水汁送飯一流!*口水雞米線 $46我點的是口水雞米線下單前先問店員口水雞是分開的還是放在麵的我就怕這裡的口水雞要是太辣的話我整碗麵都吃不到結果她說分開的我才安心點*要說它的雞很大一碟!*但味道想我想像中的口水雞是不一樣的平常吃的是凍的爽的 這裡的是暖的嫩的還有它的味不算辣反而有點甜甜咸咸的感覺!?*不是不好吃 但就不是我想吃的味道價錢來說也不是特別的便宜我想下雨天時點外賣才會想到這裡吧堂食的話應該有其他更美味的選擇*最後附上餐牌參考…Read More

現在的食肆有很多都搬上樓上發展，尤以工廠區為甚，由於香港勞工短缺加上製造業一直走下坡令到大量工廈長期空置，靈活的商人更趁機改變工廈用途，將空置的單位改建成為展覽埸、健康中心、室內野戰埸、食堂等等。但基於衛生和消防條例所限，這些工廈食肆表面上都只能作為工人食堂之用，絕對不能展示任何招牌或廣告標語向外宣傳，所以如非熟人推薦，相信大家即使在工廈經過也難以發現這些食肆的存在。這家泰式餐廳「為食雞」位於長沙灣道億利工業中心一樓，跟「程班長台灣美食」同一樓層，主要提供泰式飯餐、泰式湯粉餐、咖喱系列以及多款泰式特色小食和飲品，以泰式去骨海南雞為招牌菜。普通的工廠食堂裝修格局，全店以明亮橙色為主，加上從大玻璃窗透入的陽光，感覺十分開洋明朗泰式去骨海南雞飯套餐 HK$50 (配黃油飯及老火例湯或熱飲)海南雞肉質幼嫩可口有嚼勁，皮爽滑並夾雜油香，精彩的是在皮與肉之間的一層啫喱，食在口中香而不膩，最重要是完全無骨，單以海南雞而言，絕對水準之上。蘸雞的黑醬油又濃又黑，另一邊是秘製酸辣蘸醬，味道獨特, 蘸雞外也好下飯。黃油飯不是太油膩，但雞味並非太特出泰式鹵豬脾飯套餐 HK$50 (附送老火例湯或熱飲)口味近似客家梅菜扣肉，但伴碟的不是梅菜，似是咸菜。食鹵水豬脾最重要是肥而不膩，第二就是香濃的鹵水汁，缺一不可，而這店的鹵水豬脾正正做到這兩點，加上泰式酸辣汁非常好味，令到胃口大開 附送的老火湯是青紅蘿蔔雞腳湯…Read More

今天在公司工作時,突然見到亞姐上樓派傳單. 一看,便看到"我最愛的海南雞". 真係見到海南雞這三個便開心了,再加上"泰式無骨的"更加開心,所以下午lunch time時份便來了為於荔枝角某工作中心樓上的"為食雞私房工場 ".相信這間食店也是開了不久,黃金lunch time時段竟然只有一成食客,相反職員比食客多. 問心,上樓的餐廳不是那麼容易做,睇黎老闆除了努力派傳單之外,還要在其他方面諗諗了.講回美食. 今天便和了朋友每人各order一款美食,之後share一起食. 而我這一個海南雞飯粉絲,當然order1) 泰式無骨海南雞飯套餐-$38當海南雞一到,真的令我有點兒失望,因飯和普通白飯沒有太大分別,因雞油味完全不太明顯,加上海南雞生生地,太生的,我真的不太喜歡. 海南雞唯一最大優點就是雞肉夠滑. 不過,如果雞煮耐多一點,不知雞是否仍然這麼滑呢?2) 泰式鹵豬脾飯-$38本人真的是第一次吃鹵豬脾飯,平時的我真的從不會order. 今次和朋友各人order一個套飯之後share一起食,也可以發掘一下新菜餚. 起初鹵豬脾飯真的不太願意食,而且真的覺得又肥,毛孔又粗又多毛. 不過,無理由order了又不吃,這樣會令我朋友不好意思,先吃了一口肉又覺得肉真的不錯,夠滑,加上皮便滑上加滑. 這一個比起泰式海南雞更加出色,可惜我不容許自己吃得太多了,單看這一個鹵豬脾飯是多麼肥呀. 就繼續讓我的朋友肥下去吧!…Read More