Le Saigon Cuisine

今日去荃灣上堂之前想食吓泰國嘢見到尼間入邊有泰國越南嘢見到價錢又好抵，就入去試吓叫左二人餐再追加嘢。泰式滷水豬手超級淋份量有多味道好濃 必食青咖喱雞扒飯必食 雞扒加上咖喱汁撈飯勁正 咖喱好椰香生牛肉湯河粉 牛肉唔韌 個湯超好飲 我飲晒成碗 仲有河粉超多 泰式燒豬頸肉 超好食 唔硬 份量多小食拼盤 ： 有泰式鳳爪 酸甜適中好食春卷入邊係芋頭 非常夾 好食上次試咗蝦餅，今次試魚餅魚餅味道係特別嘅 可以試吓但個人喜歡蝦餅多啲泰式燒雞扒 勁大塊 食唔哂😅至於泰式飲品都係偏甜見仁見智我覺得咖啡幾好飲…Read More

呢間位於荃灣廣場後面嘅小店已經屹立多年，係一間融合泰國同越南菜式嘅小店，今次再嚟食佢嘅二人套餐，$228 就可以自選3個item我地揀左曼谷街頭虎蝦燜粉絲煲、泰式燒豬頸肉、泰式飛天通菜。款款都份量十足，叫餸食飯啱曬！特別欣賞虎蝦燜粉絲煲，爆膏大頭蝦好新鮮，蝦肉結實彈牙，沾上秘製醬汁味道更濃郁，粉絲又夠入味😋 豬頸肉燒得又香又軟腍，當做小食都係一流👍🏻 通菜火喉十足，即炒即上桌🔥 套餐另加飲品只需$9，我哋叫咗鹹檸檬七喜同青檸梳打，爽！呢間小店只得一個樓面一個廚房，所以上菜比較慢，但員工都好有禮貌，同埋好野是值得等待的😀 而家小店難做，一定要多多支持！…Read More

荃灣廣場附近一帶，食肆林立，很多特色菜可選擇。其中的「小越廚」，就提供泰國、越南口味的菜色。餐廳舖面不大，裝修富熱帶風情，天花用了竹帽形的燈飾，甚為別緻。餐牌上推介的二人餐，豐富又實惠：有沙律、小食拼盤、主食和飲品，更可以用優惠價錢追加小食。「泰式青木瓜沙律」口感青新，爽脆的青木瓜絲、甘筍絲，還有沙律菜及菠蘿，辣辣的，非常開胃。「小食拼盤」（蒜香雞翼、泰式香辣魚餅、河內芋頭海鮮春卷）三款都是新鮮即製，香脆可口，加上泰式辣醬，更加惹味。「泰式海南雞飯」份量不少，去骨海南雞，啖啖肉，鮮味十足，嫩滑口感。雞油飯更是滋味無窮。「香茅豬扒撈檬」大大塊豬扒，炸得酥脆，香噴噴。檬粉配上特色醬汁，酸甜可口，撈檬特別爽滑。飲品：豆漿、泰式奶茶追加小食：「泰式燒豬頸肉」豬頸肉半肥瘦，外皮燒香，肉質多汁彈牙，味道甘香，配合泰式辣醬，份外滋味。「咖央多士」厚切牛油咖央多士，雖然有點“邪惡”，但好味難抗拒。這裏的菜式既有特色，又美味，而價錢相當吸引，值得推薦。…Read More

今晚下班跟爸爸到了荃灣晚餐，看過這間越南餐廳便入座了，時間尚早人流未算很多，但我們吃了一會兒餐廳便坐滿人客了。這個的二人餐十分抵吃，$228有兩款主食，可以自選三款小食，有一款青木瓜沙律，仲有兩杯飲品。今晚我跟爸爸加了$30轉配了特色小食兩款。餐廳食物份量相當大十分飽肚，而且十分好吃。泰式青木瓜沙律，酸辣辣很開胃惹味，份量很足好大份。主食方面，我們點了兩款粉，由各款不同的食材、湯底、河粉、檬粉、撈檬、飯可以選擇。咖喱雞髀肉撈檬粉，咖喱相當惹味，帶有濃濃的椰香，而且把咖喱撈上了檬粉，令每一啖檬粉都份外惹味。雞髀肉也相當樂吃，啖啖肉好好味，雞肉嫩滑、咖喱又香。這個主食我十分喜歡，而且份量超多。另一碗是蕃茄雪花肥牛湯檬，湯底酸甜甜的蕃茄為主，配上了肥牛，又香又啖啖肉，仲有檬粉可以吸入蕃茄香味。正。大大碗好抵食。我們升級了小食，點了一款泰式豬頸肉，想不到份量超多，豬頸肉啖啖肉又厚又好咬口，沾埋個醬汁食，酸酸甜甜十分惹味。泰式海南雞份量也很多，海南雞件嫩滑，啖啖肉，豐富好味。飲品點了熱奶茶和梳打汽水！這間小店的食物相當出色，而且價錢相宜，抵食夾大件，食物選擇又多，都會吃到捧着肚走。下次來又會再試吓其他款式。…Read More

今晚和太太在荃灣廣場買完東西，突然想食越南河，上網找到這家在享和街的小越廚，就來試試水準。餐廳是小店的格局，以清新越南為裝潢主題，平日晚上點已經全院滿座，記得要早點到。餐廳有二人套餐，提供不少正宗地道的越南菜式，小食、飯、粉麵、特飲均有提供。泰式青木瓜沙律套餐包括的青木瓜沙律，入口甜中帶酸，口感清脆爽口，配上泰式魚露沙律汁，酸甜鹹鮮香辣俱全，有點辣度，令人胃口大開。泰式燒豬頸肉套餐加$30點了兩款升級小食，豬頸肉薄切，所以比較不膩口，味道鹹香味平衡，入口咬嚼有外層焦香酥脆而內裡爽滑的滋味，正宗地加入炒碎米作為調味，一絲不苟。法式蝦多士另一客升級小食點選了法式蝦多士，蝦多士共四件，底層多士炸透鬆脆，而上面的蝦膠鮮味，中間創新地加入芝士，蘸點辣醬同吃，十分可口。招牌火車頭湯檬粉主食點了招牌的火車頭，先淺嚐一口湯底，味道牛骨味豐厚濃香，加上不同香料的底蘊，令人食指大動。配料的份量絕不簡單，有肥牛、牛丸、牛腩及牛筋，軟腍入味，同時牛味濃郁，水準之作。咖哩雞髀扒配法包另一客主食則點了咖哩雞髀扒配法包，咖哩是南洋風格的基底，一呷辛香料的香氣豐富，口感豐厚同時帶有辣勁，不但十分和味而且層次豐富細緻，雞肉件件厚身嫩滑，十分有水準，配以外脆內軟的法包同吃，十分過癮。牛油果奶昔/泰式奶茶跟餐加$20點了牛油果奶昔，以新鮮牛油果打成，入口口感綿密，富牛油果香，腴而不膩。泰式奶茶以正宗的泰式茶葉泡製，色澤十分對辦，富有獨特的茶香。…Read More

是日晚餐～這家除了越南菜還有星馬泰的菜式選擇所以我決定要在越南餐廳點喇沙湯河叻沙豬頸肉湯河粉的湯底濃厚，每一口都是很香啲椰味配料有豆卜、魚丸和豬頸肉～豆卜吸收了滿滿的湯底很好吃豬頸肉有先燒過再放到湯裡的，焦香肉軟的很不錯一碗的分量很足，很大一碗，差點食不完 三寶飯的三寶分別是香茅豬扒、越式扎肉、河內炸春卷。香茅豬扒上面鋪滿了蔥油豬扒像吉列豬扒一樣，外面炸得脆脆的，肉也不會柴配上蔥油很好吃～炸春卷不會油油的～一口下去很脆，內餡是肉～豬頸肉肉燒的外層很香，也不會很油膩，肉的口感是焦嫩焦嫩的，跟平日吃下去爽口的不一樣豬耳扎肉是扎肉裡有一顆顆的豬耳丁混在裡面，吃起來就像是串燒店裡的雞肉軟骨棒一樣，是肉和脆骨的完美結合這個同時也是在三寶飯裡的越式扎肉…Read More

☆餐廳用上好多越南斗笠佈置🛶同入到門口已經聞到濃烈香料味😙超正宗感覺二人餐 $208 性價比超高🤑 包兩杯野飲 兩款主食 三款小食 加$50仲可以升級兩款小食 🤤勁足料超大份🤰🏻【主食】🐮火車頭湯檬粉🍜有肥牛、牛丸、牛根等 牛味超重超鮮甜😆大大碗非常足料👍🏻肥牛上碟時半生熟夠嫩 檬粉幼滑索湯出色😋每啖都好好食🦀蟹膏湯檬粉🍜整碗檬粉湯底超級濃郁😋蟹肉味爆登💯非常鮮甜 👍🏻 好味到連湯都想飲埋🤤材料亦非常豐富 有豆卜、番茄、蟹蛋餅、扎肉等【小食】+50 升級小食🐷泰式燒豬頸肉肉質軟滑爽彈 配泰式甜辣醬 惹味又開胃😁🐔牙車快（雞絲沙律）又是超大碟😍滿滿的雞絲生菜和香草肉鬆 加啲花生碎 淋上特製的醬汁🥰清爽開胃又有飽足感👍🏻【飲品】青檸zero 咸檸檬梳打「小越廚」📍荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖…Read More

呢間小店主打越南菜，但加入咗其他東南亞食材元素，創作出各款東南亞風味嘅菜式。小店仲提供二人餐，包兩款粉麵飯或咖哩，三款小食，或者加$50轉兩款升級小食，同埋兩杯飲品，真係幾抵～▪️泰式海南雞飯🐔🍚都有幾多海南雞，唔會好多肥膏，食落好嫩滑。薑黃飯幾香，唔會好油▪️招牌火車頭湯河粉🐮🍜有唔少牛肉、牛筋、牛丸，好足料。湯底係牛骨清湯，濃郁得嚟唔會話鹹，加埋啲胡椒同辣椒，味道更有層次▪️泰式燒豬頸肉🐷好大份，豬頸肉都幾厚，肥瘦適中，仲燒得好焦香▪️越式蔗蝦🦐蔗蝦外皮炸得好香脆，食落彈牙，配上泰式酸辣醬，更惹味▪️牛油果奶昔🥑🥛奶昔打得好幼滑，飲落好香牛油果味，仲要好大杯，值得一試▪️龍眼冰🧊好清潤嘅感覺，同埋唔會好甜，入面仲有好多大大粒嘅龍眼肉小越廚📍荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖…Read More

忍不住和大家推介這間小巷裏小店經營的越南美食，晚上大概7時座位已經被填滿了；大約兩年前是我們拜訪的第一次，當時已經覺得物美價廉，前幾天舊地重游~我們點了超值二人套餐，額外升級了小食及飲品，晚市人均 $155 [二人套餐] $208 兩款湯粉麵 3 款小食 / +50 升級 2 款小食 飲品 2 杯 ....................... ᐅ 越式三寶撈檬粉 (轉撈檬粉+$2) 夏天吃撈檬粉再適合不過，微微的酸味和清爽的口感，非常開胃；三寶指的是香茅豬扒、越式扎肉、河内炸春卷；豬扒肉質鮮嫩，扎肉夾雜著生脆的筋，口感爽脆；炸春卷外皮炸得酥脆，裹著豬肉和蔬菜，較有驚喜感 ᐅ 火車頭湯檬粉 (湯底轉泰式椰汁番茄湯 +$10) 我們選擇了泰式椰汁番茄湯，椰奶味比較重又不失番茄的酸味；配料分量很多，包括肥牛、牛丸、牛筋，牛味香濃 ᐅ 泰式燒豬頸肉 (12件) 暫時吃過最好吃的燒豬頸肉！經過燒烤過後帶少許烟熏味，邊角位有少許硬但整體肉質十分嫩滑，肉質爽彈，搭配泰式酸辣醬減輕肥膩感，一定要試😆 ᐅ 扎肉蒸粉卷 (4件) 初次吃這道越南傳統小吃，由米粉卷裹著豬肉、豆角等餡料蒸熟，再加上一塊扎肉在頂，十分考驗筷子功力及嘴巴的張力🤣粉卷比起腸粉更軟嫩，調味只靠内陷的味道有少許單調，需要蘸上特製醬汁，醬汁與撈檬相似帶微辣 ᐅ 牛油果奶昔 +$20 除了燒豬頸肉外另一個必點~奶香濃郁，口感順滑沒有顆粒感，沒有生吃時的草青味 ᐅ 滴滴咖啡 +$20 滴漏式咖啡壶制作的咖啡，一滴滴積累出咖啡，味道比起一般咖啡更濃；同時添加了煉奶以平衡酸味，整體口感甜苦交替，富越式風味 …Read More

升級版二人套餐 $258******************************小店人手少店面得見到一個店員(?)落單上菜結帳一腳踢仲要keep住喺廚房入面幫手真係太勁了🥹餐廳有個自助小corner提供暖水，紙巾，牙籤，消毒酒精等👍🏻***二人餐原本$208+$50可以將可選小食升級非常建議食升級版份量多又好味😍覺得升級版二人餐可以比3-4個女仔食😂***🥢招牌火車頭湯河湯底濃而不鹹😍有牛筋，肥牛&牛丸肥牛同牛丸正常發揮最驚喜係牛筋有好多🥳 件件都大大件😍煮得超級淋👍🏻***🥢泰式蕃茄椰汁湯配香茅豬頸肉湯檬湯底味道超特別creamy中帶酸 幾開胃😋見到好多蕃茄 啖啖足料的感覺覺得揀檬粉唔係河粉係明智抉擇🥳爽口嘅嘅檬粉同湯底比較夾***🥢越式牙車快(雞絲沙律)超級大碟 上枱嚇左一跳😂有菜有蘿蔔青瓜絲有肉鬆有雞雞肉係塊狀唔係絲狀 好好咬😗第一次食肉鬆加雞嘅配搭出乎意料地好食😯😋***🥢泰式燒豬頸肉豬頸肉切得幾厚好正🤤係厚實唔係爽口嗰隻口感唔錯面頭有少少乾辣椒所以有啲啲辣增添香口惹味感👍🏻***🥢樽裝豆漿🥢泰式奶茶…Read More