Thaiology (Causeway Bay Plaza 2) (Closed)

如果出關去到旅行，我第一個想去嘅地方係泰國🇹🇭，一嚟近，二來平，我真係好掛住泰國啲美食啊。🤪今日嚟到銅鑼灣，揀咗呢一間樓上嘅泰菜食。餐廳喺銅鑼灣廣場二期，近地鐵站容易搵，原來呢一間餐廳係由資深嘅泰廚主理👨🏻‍🍳，咁我諗食物都應該會唔錯。冬陰功海鮮湯🥘🦐🐙🦑呢一個冬陰功海鮮湯，真係好足料啊，海鮮食材豐富而且新鮮，我好怕出邊飲到嘅冬陰功啲蝦好霉，呢一間絕對唔會，海鮮肉質結實，彈牙爽口，而冬陰功湯好香、材料豐富，辣味適中，正呀！黃咖喱雞肉配香酥薄餅🟡🍲🫓一上到枱真係好香呀，雞肉嫩滑🐥，椰香味同咖喱味香濃，唔太辣，點埋薄餅一齊食，真係好夾。而薄餅原來本身都已經會跟一個黃咖喱醬，💁🏻‍♀️如果大家想試多幾款唔同咖喱嘅話可以叫紅咖喱或者青咖喱，薄餅亦都熱辣辣，香脆好味。泰式沙嗲串燒🟧🔥🔥🍢🍡🍢🍡🔥🔥叫咗半打沙嗲串燒，已經有雞豬牛各兩串🐷🐮🐥，呢度嘅串燒都係佢哋自己醃製嘅，味道好正呀，每串都分量十足，啖啖肉呀🙊三款嘅串燒都燒得外脆內嫩，表面帶焦香👅，而我最鍾意係佢嘅豬肉串燒，肉質口感爽口彈牙之餘🤩，醃製嘅味道亦都好香口，真係好惹味嘅呢。仲有仲有，呢一間嘅沙嗲醬汁香濃，🥜香濃嘅花生沙嗲醬味亦都大有淡淡嘅椰香🥥，味道甜甜地，點埋佢呢一個沙嗲醬汁，簡直係沙嗲串燒嘅Perfect match！泰式炒粉絲🍜🇹🇭❤️炒粉絲真係好足料，蔬菜、肉同埋配料嘅比例真係分量充足，我淡淡都食到粉絲同埋配料🥳，我最鍾意嘅係佢配料入邊有豐富嘅小粟米仔同蔬菜🌽🥬，而配料嘅肉亦都好味，香噴噴之餘👃🏻，粉絲亦炒得乾身，唔會炒得過份老，都唔錯架呢😋。飲品方面叫咗一個椰青同埋一杯泰式凍奶茶，椰青夠凍，大大個椰青水勁甜，好正😍🥥🥥🥥🥥泰式奶茶令我真係好懷念喺泰國大大杯飲嘅奶茶，味道基本上都係一樣咁正🥛🧋…Read More

銅鑼灣新開嘅泰國餐廳，去到嘅時候有一段小插曲，就係同行嘅朋友有打電話嚟訂位，但餐廳冇紀錄，好彩未到晚餐滿座嘅時間，所以仲可以安排入座、限時90分鐘，餐廳雖然唔大，但環境都唔錯👀❣️泰式小食拼盤 $128小食拼盤有多款小食，岩晒人少又想試晒咁多款野食嘅人，拼盤包扣括4串串燒，2串豬2串雞、2塊蝦餅同魚餅、2條春卷同埋4隻單骨雞翼，蝦餅較為結實，有幾隻蝦在內，但蝦味不太濃；串燒都算大串，雞肉同豬肉都燒得香，而另上嘅沙爹醬花生味超重，似花生醬多啲；雞翼唔知點解偏甜，但可接受；魚餅同春卷就冇咩特別🤪❣️醃酸辣鳳爪 $78辣度不高，可能醃嘅時間不長，而且個醬大多都係鋪左係面，但味道唔差嘅🤓❣️生菜包（豬）$78肉碎超惹味，香茅味超濃，配上大量嘅香料炒，超惹味，辣度及酸度可接受，但略嫌生菜仲有好多水🥸❣️泰式炒粉絲 $78粉絲炒得夠乾身，味道入味，推介👍🏻❣️泰式奶茶 $38冇試到，但望上去夠濃郁🤓❣️椰汁紅豆冰 $48呢杯野就唔推介，唔知係咪叫左少冰，紅豆冰已經夠甜，再加上椰汁仲甜，成杯野就係甜甜甜🌚🏦是次消費總額 $492.8（人均消費$246.4） 🍴須加一服務費👅好味度：8（10分滿分）食物味道質素唔錯，員工服務殷勤，雖然初初有小插曲扣左啲分，但美食搭救🤪，可encore嘅餐廳🤓…Read More

2021年重開戲院後首次入場看傳媒優先場，睇戲前先到銅鑼灣新開泰國菜館- 泰Thaiology醫飽肚。裝潢散發泰式的異國韻味，卡位坐得寬敞舒適。餐牌都有很多款式，看得人三心兩意。吃泰國菜又怎能沒有泰式串燒和炸物小吃？！泰式沙嗲雞半打 $68串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧，但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材，這碟串燒一上枱已是香氣撲鼻，份量十足，每串都是啖啖肉。燒雞串滑嫩不鞋口，表面帶焦香，內裏豐滿多汁，點些沙嗲醬更加惹味開胃。泰式小食拼盤 $118點一客拼盤就可試齊多款小食，包括魚餅、蝦餅、雞翼、春卷各2件及沙嗲串燒4串。拼盤份量澎湃，足夠兩至三人share，挑起誘人食欲。我自己就最喜歡蝦餅，外皮炸得金黃脆口，爽彈得宜又鮮味。香酥薄餅 $32薄餅口感酥脆，沾上以大量椰漿和椰奶煮香的青咖喱，內裡香軟煙韌富嚼勁。生菜包 $78泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以雞肉碎加上各式香料的點綴，配合爽口生菜，口感豐富。用手拿起生菜，放入肉碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的肉碎一起吃，滋味無窮。泰式炒粉絲 $68配料比較簡單，不過這碟炒粉絲勝在沒有黏成一團。一上台時剛剛炒好熱辣辣，相當有鑊氣，粉絲炒得鹹香入味，乾身不膩口。泰式豬頸肉炒飯 $88炒飯炒得粒粒分明，吸收了泰國香料的複雜味道，飯香惹味。豬頸肉肉質夠爽口，燒得帶有焦香，而且感覺完全不肥膩。…Read More