同朋友去咗大尾督 Pataya 食泰菜，間舖嘅廚師全部泰國嚟㗎！首先叫咗一道「芭提雅酸芒骨香魚（$188）」，廚師將條魚起骨拆肉，炸完再放返落碟，旁邊再配酸芒沙律。將沙律同魚一齊食，酸酸哋唔會覺得油膩。另外，即使濕濕地嘅沙律同炸魚擺埋一齊，都唔會搞到啲魚濕曬，一 pat pat，廚師有留意到呢啲細節，想當值得讚讚！食嘅另一道菜係「泰式曹池珍寶大頭蝦」（$228 兩隻），開邊後加入紅咖哩醬汁，相當惹味。隻大頭蝦真係成隻碟咁大隻，啖啖肉。（唔係龍蝦嚟，我對龍蝦敏感，一食就會痕，但係都食得呢隻大頭蝦！）食泰菜，冇冬蔭功湯總會好似差少少咁，所以一於叫埋個湯。睇返入面啲料，蝦殼相當大塊，應該係用大頭蝦熬出嚟，另外亦相對足料。…Read More
頭盤 泰式燒豬頸肉、炸蝦餅，炸蝦餅是普通了一點，就是無論哪一間餐廳也弄得好的；豬頸肉也不錯啊，醃得入味也燒得香口。冬蔭功湯好有蝦味啊~~~當然啦，幾隻手掌長過手掌的大蝦一起煮，冬蔭功主要調味香料是南薑、香茅、莞茜、蔥、檸檬葉、辣椒和魚露，這個湯應該相當重手，所以有點過鹹了…芭提雅酸芒骨香魚是推介啊~~~~怎麼說，小妹真的妹仔肚，這個魚的配菜幾乎被全小妹全滅了。事實上，炸魚本身炸衣做得乾身一D都唔油，夾住配菜非常好吃，配菜好吃因為有酸芒果、西柚、腰果、青瓜絲、蒜頭，其中就是酸芒果成了定勝原因，如果用的是甜芒果，差別會很大啊~~~椰菜苗濃濃的蒜香 
泰式曹池珍寶大頭蝦，一客是兩隻的(即4邊)，店方見我們6人便很貼心的建議點例半(即3隻6邊)，大家都可以試下。再以薄餅點咖哩汁，好好味啊~~~千層糕的層次很豐富，有口感又煙韌，而斑蘭味道有夠清新，加上點點的椰漿，不太甜 
西米糕甜度亦不錯，椰汁味頓時充滿口腔中 
裝潢、制服、菜色都是一樣泰國風情，還不是真泰國菜！？
