中華小館

週末去港島行山⛰,喺灣仔見到一間中餐廳竟然有片皮鴨任食🦆!因為要食片皮鴨通常要好多人,所以難得佢竟然兩位起就叫得,仲要食幾多都duck添😋!呢個套餐498,除咗片皮鴨任食之外,仲有碗仔翅🦈,臘腸卷,燒味飯同蔬菜🥬都係任點~而每位就會送一客鮑魚花菇扣鴨掌~碗仔翅好足料,除咗粉絲同金菇🍄,仲有筍同鴨肉絲~而鮑魚花菇扣鴨掌嘅湯汁都幾香濃~呢個餐嘅主角當然係片皮鴨啦🌯!師傅會拎隻新鮮燒好嘅脆皮燒鴨嚟片🔪,所以啲皮真係勁脆!加埋京葱青瓜同埋醬汁🥒,夾喺饃饃到非常好味,係我想念嘅味道~而佢嘅臘腸卷亦唔錯,臘腸有少少油🌭,但唔會太多肥膏~如果人少少又想食片皮鴨,嚟呢度任食就啱晒👍~…Read More

💕坊間少有片皮鴨任食放題 我係一個片皮鴨痴，❤️‍🔥好鍾意試不同酒樓或中菜廳嘅片皮鴨，可以閒閒地一個人食一隻😚係灣仔返工嘅朋友，發掘左一間位於駱克道地鋪嘅中菜館：「中華小館」晚市$498/位，兩小時任食（兩位起）。餐廳裝修古色古香，空間寬闊，有多間廂房提供，好適合我嘅呢啲港女打卡🤭💓放題贈送每位客人鮑魚花菇扣鴨掌一份！鮑魚炆得入味有咬口，鴨掌厚肉皮爽肉嫩，獻汁濃稠掛汁。無限添加食物：✅片皮鴨，✅屋村碗仔翅，✅四季時蔬，✅燒味飯，✅迷你臘腸卷，✅桂花淮山，✅泡椒魚皮等。餐廳為左確保顧客能享用到烤鴨之最佳口感，通常即叫即烤請，需要耐心等候！所以先試前菜開胃。⭕️桂花淮山，爽口清甜；泡椒魚皮，有辣勁又爽脆！⭕️以為燒味飯係整個放題嘅飽肚食物，實際真材實料，唔會比行貨，燒腩仔肥瘦勻稱，叉燒半肥瘦呈玻璃肉，有水準之作。⭕️臘腸卷已經差不多絕跡於茶樓，估唔到係到食到，卷內除左臘腸仲有潤腸，一包有兩種口感，食完唔覺膩😍⭕️屋村碗仔翅聽個名係平價貨，但餐廳做出嚟有酒樓質素，非常足料👍⭕️主菜片皮鴨先比半份，拌以蒸爐同上嘅包鴨皮，以免太快放涼。包鴨皮口感有別於坊間厚身麵粉味重，偏向透薄，所以食極都唔會飽滯😎鴨皮切得薄脆，醮海鮮醬拌食非常開胃，鴨油脂分怖平勻，唔會偏肥，直覺上感到無負擔，可以放任咁食。記任要先book位，因為餐廳都幾多熟客幫襯。…Read More