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2016-05-11
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昨天是我的生日,女友和我到西貢星吃一頓簡簡單單的晚飯慶祝。我點了我至愛的法包焗咖哩雞。這道咖哩雞其實並不辣,雞肉非常嫩滑,而且雞肉裝滿整個法包。除了雞肉外,法包也是重點。法包上蘸滿咖哩雞汁,非常惹味。她選了法式牛柳粒拌西蘭花。本來對這道菜沒有甚麼幻想,想不到鑊氣十足,牛柳粒既香口又鬆軟,蕃茄入饌也感受到那份火候。西蘭花雖然大棵,卻沒有煮得太硬,都很軟很易入口。我們又要了一客蝦乾雞柳籠仔飯,本來以為五十多元的黃昏套餐只是一人份量,但這籠仔飯的份量足夠兩人食用。要是叫小菜的話,這籠仔飯三四個人吃也可以。蝦乾味道濃郁,卻沒有搶了竹籠的香味,雞柳的淡淡鮮雞味也襯出蝦乾的風味,非常好吃。
我點了我至愛的法包焗咖哩雞。
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本來對這道菜沒有甚麼幻想,想不到鑊氣十足,牛柳粒既香口又鬆軟,蕃茄入饌也感受到那份火候。西蘭花雖然大棵,卻沒有煮得太硬,都很軟很易入口。
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