Cookery Sweet Tooth

餐廳門面裝有變色閃動的LED招牌，在夜間十分搶眼。裏面裝修雅緻整潔，牆上掛有大屏幕，播放流行的韓國MV。彩色精美的餐牌，讓人看得目不暇給，精緻賣相的各款菜式，十分吸引。餐廳更提供多項優惠：用WhatApp訂位可享主菜85折優惠，主菜加$40可升級套餐，有餐湯/沙律、甜品及飲品。“檸檬烤雞”由新鮮檸檬醃製，讓檸檬味道滲透雞肉，經過25分鐘烤焗，皮脆肉軟，雞肉散發出陣陣清香，配上新鮮爽口的西蘭花及甘筍，是必食之選。“烤檸檬三文魚青醬”三文魚肉經檸檬醃製，經慢火烹調後再烤焗，做得外皮香脆，裏面肉質保持鮮嫩多汁，檸檬的微酸和清香，把三文魚肉的味道提升一個層次，原來檸檬和三文魚是這樣合拍的。自家製青醬伴意粉，有清新的香草味，非常可口。“抹茶窩夫PARTY”升級甜品，特別大份，夠幾個人食用。賣相別緻，用心打造，外形有如一座城堡。底層是抹茶窩夫，上面是抹茶和曲奇雪糕球，加上忌廉、朱古力、杏仁、紅豆，材料非常豐富，讓喜歡吃甜品的我大大滿足。餐湯：忌廉蘑菇湯，味道濃郁，口感不錯。沙律，新鮮沙律菜拌雜果及果仁，加上黑醋味道調得適中，甜而不酸，是開胃的前菜。“紅棗枸杞玫瑰茶”，“玉米鬚三降茶”，特式花茶，清香宜人。芒果脆脆米酸乳酪，酸乳酪上蓋上芒果和脆脆米，多重口感，也是出色的甜品。這裏的食物令人喜出望外，更免開瓶費和切餅費，下次一於約朋友來慶生。…Read More

Sweet Tooth 甜牙牙煮意以甜品起家，但近年開了西餐分店，食客在享受甜品的同時都食到好吃的西式料理。餐廳的內部裝潢簡約風配柔和灰色調為主，牆上掛著一些藝術畫作，和星空燈為整個空間增添了幾分藝術感。我們點了兩樣受歡迎的菜品，分別是鹽焗鱸魚、檸檬烤雞以及加上升級套餐，包了沙律、飲品和甜品。♡ 1. 鹽焗鱸魚 (Baked Sea Bass in Rock Salt)鹽焗鱸魚焗到外表金黃，再搭配炸蒜、和辣椒慢煮鹽焗，香氣濃郁。首先覆蓋在魚身上的厚厚一層岩鹽，廚師巧妙地將鱸魚用岩鹽包裹並烘焙，這樣的烹調方式不僅能保持魚肉的鮮嫩，還能讓魚肉充分吸收鹽的香氣。♡ 2. 檸檬烤雞 (Roasted Chicken in Lemon)檸檬烤雞經過醃製後，再在烤箱中慢烤至外皮金黃酥脆，內裡卻保持著多汁的口感。檸檬與雞肉相融合，每一口都充滿了檸檬的酸爽，食落真會人忍不住一口接一口。隨餐附上新鮮的時蔬，增加了菜品的層次感和口感。♡ 3. 升級套餐 （沙律、飲品及甜品）我們選擇了+$40 的升級套餐。套餐包含沙律、飲品以及甜品，甜品是芒果酸奶，細滑酸奶搭配新鮮的芒果泥，口感滑順，甜而不膩。用這道甜品作晚飯作結，完全為整餐體驗畫上了完美的句號。Sweet Tooth 甜牙牙煮意不僅是一家甜品店，更是高質西餐的好地方。尤其是在閨蜜的生日或者節日慶祝這些特殊的日子都是美好之選。…Read More

今晚和太太在廣華街買完東西，順道在附近吃晚飯，發現這家甜牙牙煮意好像幾抵食，於是來試試水準。餐廳裝潢時尚摩登，位置空間感足夠，環境有情調，正好可以舒舒服服地邊食邊傾計。晚市提供多款意粉套餐，加$30附送餐湯/沙律、小食、甜品及飲品，性價比極高。沙律/餐湯沙律以新鮮沙律菜配上特製的意式黑醋醬汁，口味酸爽微甜，新奇有趣，輕怡開胃，而是日餐湯是南瓜湯，口感細緻綿密，有著濃郁的南瓜香甜味道，味濃上口有層次感。跟餐小食侍者意外地奉上餐牌中沒有的跟餐小食，分別是溏心蛋及焗薯角，溏心蛋蛋黃濃郁澄蛋，而焗薯角外脆內軟，加上辣粉十分惹味。豬肉卡邦尼 $98 跟餐+$30從看似最簡單的菜式中便可試出一家餐廳的水準，所以叫了這道最基本的Carbonara意粉，意粉做到Al dente，口感豐富，加上大量新鮮芝士，奶香濃郁，煮透入味，每一啖都滋味豐美，特別一提餐廳用上自家腌製的咸豬肉，香得微微焦香，入口惹味但不過咸。慢煮三文魚 $118 跟餐+$30另一客點了慢煮三文魚，外皮煎得鬆香，而三文魚肉質厚實，口感滑膩柔美，火喉拿捏精準，剛好熟透而又不會過乾，而配上特製的pesto青醬，一入口清新鮮香，叫人胃口一醒，加上淡淡的檸檬酸爽，正好突出三文魚的鮮味，十分滋味。跟餐甜品跟餐甜品是鬆餅卷，鬆餅卷即點即做，外脆內軟，中間包著新鮮忌廉，甜而不膩，加上一球雲尼拿雲糕，絕對超出一般跟餐甜品的水準。士多啤梨拿破崙另一客甜品跟餐轉了士多啤梨拿破崙，可以原價減$20，拿破崙呈一彎月的形狀，兩層餅皮鬆脆可口，而夾在中間的新鮮士多啤梨果肉還有香甜吉士醬，令口味更香甜，有水準。薄荷青檸梳打/玫瑰水果茶 最後餐飲改點了一冷一熱的特飲，玫瑰水果茶純粹天然的果香和花香，而薄荷青檸梳打則酸甜適口，一匙入口，頓然遍體生涼，是夏日佳饌。…Read More