Childhood Japanese Restaurant

我算是這店的常客，偶爾便會前來用餐。以往多數在午餐時段光顧，這次晚市過來，發現菜式更為豐富，難怪晚上都需要排隊等位。汁煮豬軟骨 $84 (定食+$30)午餐時我常選擇香脆內嫩的吉列豬扒。這次避開炸物，改點了汁煮豬軟骨。醬汁濃郁，豬肉入味且軟嫩，軟骨則軟中帶韌，口感層次分明。醬汁與白飯相配，因此加$30升級為定食。定食除了有珍珠米飯，還有前菜、味噌湯及煎茶。前菜類似關東煮，有白蘿蔔、竹輪及年糕福袋，湯頭清甜。味噌湯用料豐富，除昆布與豆腐外，還加入蜆肉與冬菇。西京燒比目魚定食 $94 (定食+$30，另轉貓飯+$10)貓飯是店內招牌之一，以白飯拌入木魚碎、紫菜與牛油，香氣撲鼻，令人滿足。比目魚魚皮香脆，搭配蛋黃醬更添風味；魚肉細嫩油潤，亦非常適合配飯。黃金醬燒蠔 $42午餐時通常只吃定食，很少留意其他菜式。晚餐則發現有多款小食與燒物可選。這道菜是被圖片吸引而點的，實物與照片相符。醬汁濃郁，能提升蠔肉鮮味，令人吃完一隻便想再來一隻。檸檬柚子雞翼 $47檸檬柚子醬帶有清新的甜酸風味，很適合夏天食用。雞翼充份吸收醬汁，煎得香口。這裡的食物可說是我的comfort food，每次吃完都感到非常滿足。主食一向保持水準，但晚市份量會較大，椰菜絲很多，燒物和小食亦令人驚喜，別具風味，值得多來幾次。…Read More

一入舖頭就會見到好多日本動漫的figure, puzzle,掛畫等：龍珠，海賊王，男兒當入樽全部都係我兒時的回憶啊，好有那種在日本小店尋寶的懷舊感覺🔮飛驒和牛可樂餅 $58 即叫即炸,香酥脆口，啖啖薯蓉中混合了和牛肉碎，份外香口惹味🔮汁煮豬軟骨 $80廚師超佛心,份量比我想像中多，猪軟骨掹炆煮超過五5，6小時，十分入味，上菜前再火燒一下表面，更加香口又有口感，每塊豬軟骨的size都差不多有我半隻手掌咁大，肉質非常婉軟腍，真的要俾個thumb up!🔮蔥燒牛舌 $78薄切牛舌，即叫即燒，廚師燒煮的時間拿揑得當，表面微焦而入口分鮮嫩，又有嚼口，輕輕加上檸檬汁，提味之餘使味道更有層次🔮每份主食食，只需要加$30就可以升級定食套餐；包括前菜，漬物，味噌湯，煎茶，日本米飯🔸️以新鮮花甲，秀珍菇，豆腐煮成的味噌湯鮮味十足🔸️漬物是關東煮的年糕福袋，福袋腐皮吸收咗關東煮的湯汁，軟綿入味，年糕好有口感，白蘿蔔超級清甜又冇渣🔸️還有沙律，大大碗日本米飯，飯後再來杯煎茶減膩，整個定食確實相當豐富，性價比很高，難怪平時成日都見門口排哂隊啦…Read More

鍾情日本動漫嘅朋友不要錯過！餐廳以日本懷舊動漫做主題，牆身掛滿油畫，仲播埋主題曲，入到店內滿滿嘅童年回憶湧現眼前！🌟 汁煮豬軟骨 $74 🐷 (+$30升級定食 ，再+$10轉茶漬飯)豬軟骨分量超多，大大舊🤩，每舊都好腍，呢個價錢真心高質，加$10轉左茶漬飯，茶漬飯咬落脆卜卜，茶香可以中和番豬軟骨嘅油膩😋🌟滑蛋吉列豬扒飯 $66 🐷 (+$30升級定食)滑蛋汁非常香滑，入面仲有煮得好腍嘅洋蔥絲🧅，好香甜！豬扒炸得脆卜卜，配飯一流👍🏻 *豬扒記得要快啲食，放耐咗外皮會變腍～🤣…Read More

元朗隱世日式小店一入店舖就有好多動漫既畫，近天花位仲擺放左不少既動漫模型，完全有尋寶走進日本小店既感覺。🥕招牌蒲燒鰻魚(原條)$126+$30 $156⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一上枱條鰻魚真係好大條呀～鰻魚勁肥美厚身，燒得好靚魚油出晒黎，而且魚肉冇骨冇刺，再配上鰻魚汁，忍5住一啖拉一啖甘餸飯呀～🥕汁煮豬軟骨$74+$30 $104⭐️⭐️⭐️⭐️☆“完全不吝嗇有好多塊豬軟骨，全部都煮到十分入味，而且都炆到淋晒，勁易入口，味道不會太鹹剛好。每份主食+$30就可以升級為定食定食包括：前菜、漬物、煎茶、味增湯、珍珠米。味增湯有蜆肉係入面，鮮味十足，偏清甜，同外面既味增湯完全5同。另外漬物係關東煮，有年糕福袋比較痴牙，蘿蔔好鮮甜，仲有獅子狗，湯十分清甜。…Read More

而家出街食飯都希望試下唔同嘅小店, 朋友介紹左元朗呢間由90後開嘅日本小餐廳 就專程去試下~今次5個人叫左3個主食同小食share 份量都好足夠因爲出名貓飯, 所以點左幾個試下~原來貓飯嘅意思係一碗白飯加上味噌湯, 同或以紫菜、木魚花同醬油撈成汁煮豬軟骨$74(定食+$30)汁煮豬軟骨係廚師推薦 所以都點左個試吓。豬軟骨炆得又淋又入味, 唔會太膩, 十分推薦！豚肉生薑燒 $68 (定食+$30)豚肉口感似豬頸肉, 配合淡淡生薑味都幾refreshing 但味道偏鹹。和風牛肉$64正常發揮🤭蟹膏蜆肉炒飯 $98有鑊氣嘅炒飯, 應該係即叫即炒, 而且粒粒分明,好香蟹膏濃郁嘅味道！流心芝士年糕$28大阪燒$78成個好厚身, 表面舖左好多木魚同紫菜絲, 個頂同底都非常香脆, 中間有一層豚肉,又夾住菜絲同粟米粒粒~不過略為有少少太多醬串燒同小食雖然餐廳座位未算坐得好舒服, 不過食物質素而言係十分推薦嘅小店…Read More

朗屏站附近開咗間日本餐廳🇯🇵呢邊附近都比較少呢一種日本餐廳見唔少好評，想試好耐了😋幾有私隱度👍🏽餐廳播住日文動漫歌真係好有𝐅𝐞𝐞𝐥♡🥰🥰環境好不錯，我同朋友都覺得好喜歡二人卡位坐得好舒服枱同櫈都唔會太細距離啱啱好👍🏽同朋友喺度傾偈好舒服張枱唔會太長太遠聽唔到♡ 汁煮豬軟骨（$70）汁煮豬軟骨係廚師推薦 就一於試吓😋估唔到真係好好食!!同朋友都一致認為係暫時食過最好食嘅豬軟骨唔會好膩，淋度好適中真係好推薦呢個🌟🌟🌟🌟加咗定食，試埋貓飯😽（+$30）定食（前菜、漬物、煎茶、味增湯、飯）開頭以為貓飯即係好少咁解🤣原來貓飯即係（紫菜、木魚花、日本醬油、牛油）估唔到又真係好好食!!!!咁多野夾埋一齊好𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾好推薦大家加埋貓飯兩個前菜好好食!!!!味增湯好好飲，而且入面仲有好多蜆肉同肉碎😻😻♡海塭燒鯖魚（$60）配菜都幾多，燒得都幾香😋♡味淋魚干（$42）好特別，唔會太乾 唔會太硬係唔錯嘅伴酒小食😋…Read More

元朗真係好多嘢食，當中好多小店都好值🉐️去試吓，就好似《稚》日本料理，雖然店舖細細，但從食物嘅質素就可以睇得出係用心製作😌汁煮豬軟骨定食肉同軟骨都煮得好林又夠入味，夾雜少許脂肪，口感更軟滑。而且醬汁唔會過鹹，調味啱啱好，用嚟送飯真係一流😋海鹽燒鯖魚定食加錢轉配貓飯就更加惹味😋🤤連魚骨嘅鯖魚味道甘香，肉質結實。加入紫菜、木魚花、日本醬油同牛油嘅貓飯更香口感成豐富，空口都可以食曬成碗😆厚燒玉子蛋味香濃質感鬆軟，外面微微燒焦後🈶️好似焦糖嘅味道👍🏼熊本和牛串非常抵食‼️牛肉肉質嫩滑軟腍，燒過更能帶出油脂香味‼️日本青椒豚肉串半肥瘦嘅五花腩包裹住青椒一齊燒🔥逼出油脂，所以唔會膩，反而微辣又香脆。…Read More

行完山已經好攰 ⛰翻元朗就隨便睇睇有咩好食有時路過稚都見有好多人等位今次時間可能比較晏 無咩人等位於是就入去食咯🤤唔好睇佢門面好細 其實裏面都大 重有個半開放式廚房 有時候都可以睇到廚師煮野😂佢地用好多唔同既漫畫做裝飾而且又會播d漫畫主題曲有時聽到岩自己既歌 又會諗起兒時回憶我叫既係汁煮豬軟骨首先一黎到好興奮🥰色香味俱全，有肉有蔬菜🥬豬軟骨勁軟，筷子都可以夾爛d肉，就知有幾淋啦重要舊肉係吸左d汁 佢個汁真係好入味，肉既分量都多 多到每啖飯都可以配肉，而且肥瘦均勻 啖啖骨膠原😋吉列豬扒和風紫菜豬扒炸到皮簿 外脆內軟，肉質鮮嫩，最主要佢係炸得乾身，唔係油淋淋，沾燒汁醬食一流酸酸地，夠開胃佢每份主食都配有一份涼拌同味增湯我幾鍾意食佢既海蜇絲同共菜佢既辣好特別味增湯多菇同豆腐真係正我地重叫左分小食酥炸生蠔🦪埋相好靚炸到金黃色粒粒生蠔大大粒 粒粒都漲卜卜咬落去有汁落出黎 好彩我地放左陣先食 唔係就熱到咀食落無生蠔既腥味 反而帶有鮮甜味 真心好欣賞佢d炸物 炸粉小 所以做到皮簿睇得出佢著重食物既本質👍👍👍…Read More

搬左黎元朗市中心之後發覺食野真係好方便，Ｄ餐廳多到唔知點揀🤣今日男友就提議食日本野，而佢知道我宜家好少食麵通常都食飯，我地兩個咁岩都係即刻諗起呢間好日系風格既＂稚＂😁平日下午差唔多２點去到，咁岩有最後一張枱✌️午市定食幾抵食👏 我叫咗個汁煮豬軟骨飯，男友叫咗個和風牛肉轉茶漬飯～跟餐味噌湯足料，好多菇，鮮味重👍我個豬軟骨一黎到就聞到超級香，舖到滿滿的😍 食落有啲炙燒既風味，好淋一啲都唔韌，夠入味，係我食過有史以黎咁多豬軟骨最出色既一次！！😋😋男友既牛肉份量都唔少，個汁有洋蔥既甜味，送飯一流👍 茶漬飯有啲脆卜卜好似米通既野係面頭增加左個 口感，配埋紫菜，木魚同茶味好香好特別👏 食物水準真心非常高！！😍 真係絕對唔可以睇小呢啲舖頭仔既魅力😎…Read More

今天屋企人不在家沒飯吃，所以跟妹妹外出吃飯，路過這餐餐廳看完餐牌後感覺不錯，就選這間餐廳來作晚餐了！看到餐牌有鰻魚我就不能忍了，所以叫了原條鰻魚和汁煮豬軟骨，再加一份小吃。招牌蒲燒鰻魚（原條）（１２２元）（＋３０元轉定食）一送到，鰻魚真的很大條，差不多快跟餐盤一樣長了，而且我看到店員在送餐前更加用火槍燒一下鰻魚的表面，幫鰻魚增加了焦香感，這個好評！鰻魚吃起來味道很好，有濃濃的蒲汁味，鰻魚肉比較厚，而且充滿油脂，吃進口後口裡盡是鰻魚的香味和魚油的甘甜味，配上彈牙的珍珠米，真的令人一口接一口停不下來！吃到最後，只能感慨為什麼飯是那麼少！定食還配有蘑茹味噌湯，這裡加了大量的蘑茹為味噌湯增添了鮮味，味道不錯！前菜是帶點辣味的青瓜，吃起來很特別。最後是煎茶，喝起來不會太濃，但剛好能解解鰻魚的油膩感，不錯！汁煮豬軟骨（７０元）（＋３０元轉定食）這個送上的時候，真的令人充滿食慾，飯上全是滿滿的豬軟骨，還蓋有邪惡的芝士，而且這個也有被店員用火槍燒過表面，那個焦香感真的令人慾罷不能！豬軟骨經過長時間的燉煮，已經變得軟爛，不用吹灰之力就可以挾開豬軟骨，而豬軟骨本身的油脂更是已經入口即熔的感覺，滿口都豬肉的香味！這個用作拌飯真的是一流！不過就可能會有人會感到比較油膩，但店員也有提供醃蘿蔔，醃薑和煎茶，更好地幫你解膩！厚燒玉子（４件）（２８元）這個可以說是日本料理的家常小菜，每一份都加入了大量雞蛋和高湯，所以你既能吃到雞蛋的香味，也能吃到一絲絲的甜味，再配上醬汁，木魚碎和紫菜，為玉子燒增加了不同的味道和口感，值得一試！…Read More

朋友新屋入伙今日去左佢屋企參觀，佢話之前搞裝修果陣發掘左呢間高水準既日本菜舖頭仔想帶我試下，但由於座位唔多所以我地六點鐘就去食～晚市未開已經有幾個人係度等佢開門😮我叫咗半條招牌鰻魚定食，朋友叫左汁煮豬軟骨定食轉貓飯加小食酥炸生蠔同埋流心芝士年糕～鰻魚燒得好靚，鰻魚汁甜甜地唔會“漏”送飯一流👍豬軟骨無論係啲肉定軟骨都好淋好入味，朋友話貓飯口感豐富啲同香啲～我本身唔係特別中意生蠔，但朋友話呢間既生蠔我一定要試下😅 外面炸得勁香脆但唔油膩，裡面唔係好覺有我唔中意既腥味，確實係唔錯👍 (我諗唔係特別喜好某樣食物而最容易接受佢既方法就係炸左佢黎食😂)芝士年糕裡面係好濃郁既忌廉芝士，朋友食得勁滋味🙈小店製作比較仔細認真，值得支持👏…Read More

黎到朗屏附近見到有間細細間既日式料理小店，見到餐牌食物幾吸引就入去一試，一入到去店舖細細間，但座位吾算擠迫，見到有好多日本動漫人物既掛畫😍正！ 叫左一個蒲燒鰻魚（半條），另一個汁煮豬軟骨，另外加左$20加配珍珠米、味噌湯、茶，其中一個仲左10蚊由珍珠米轉做貓飯（有木魚絲同紫菜絲、日式醬油同牛油混合）。誠意推介汁燒豬軟骨豬軟骨稔軟入味、而軟骨脆口易咬，配合表層既沙律醬，有多種層次既口感，而且份量都相當足料；珍珠米吸左豬軟骨既汁，食落香而口感軟糯，一定會想再encore蒲燒鰻魚叫左半條既份量，鰻魚嫩滑夠厚身，加上香濃既燒汁，配埋貓飯既油香同飯香一齊食，夠哂滋味味噌湯製作都好用心，配合冬落、豆腐同大蔥，有咬口而味道香濃呢度舖面雖然細細，但令人喜出望外，下次有機會一定會再黎試試…Read More

那天是平日的晚上9時，小編與友人共2人到這間小小的日本料理小店吃晚餐。2人共要了2個定食、一個小食和一支飲品，先說說定食：看到其他的食評都很推介鰻魚定食，那就來一份吧。簡約的菜單中，在「料理」中的浦燒鰻魚有半條或原條選擇，分別是$70和$118，小編要了半條，再加$20轉成定食套餐(有味噌湯、珍珠米和茶)。還有，小編想起很久沒有吃過茶漬飯了，所以就再加$10轉成茶漬飯。看到半條鰻魚都已經覺得份量很夠，又有厚度，所以女生要半條應該夠了。魚的肉質較軟，很入味，伴飯一流。茶漬飯上面有木魚絲、紫菜絲、條狀的脆脆和些少芥末，配料十足，所以味道上和口感上都很足夠，再倒入一半清濃的茶，令到整碗飯的味道得以調和。剩下一半的茶，小編把它喝光了。而另一個定食是汁煮豬軟骨($60)，加$20 (有味噌湯、珍珠米和茶)。豬軟骨佈滿了在飯上，大約有6小件；每件都很入味，還有微微的炭燒味；軟骨煮到很軟很軟，而不是脆軟的那種，而且很黏口，充滿膠質。小食就要了流心芝士年糕($24，有3件，平均$8/件)，芝士年糕的外層炸得很薄脆，年糕的質感較軟，而不是有韌度的那種，然後裡面的流心芝士很夠熱，味道較偏向奶味。最後的飲品是靜岡綠茶可樂($22)，挺新奇所以就要了一支試試。可樂味較一般的淡些少，而綠茶味是在吞下去之後微微地散發出來的。…Read More

離朗屏站不遠的稚，隱藏在其他街坊小店之中。是晚在餐廳外面經過，看到廚房在燒串燒，心血來潮決定試一試這間價錢親民的日式小店。店舖雖小，但裝飾得充滿日式風情。食物方面我們決定一人一個定食，再加些串燒小吃。這個汁燒豬軟骨定食十分豐富。豬肉亦燒得十分香口，燒汁飯亦非常有味道。另外點了半條鰻魚飯定食轉貓飯。鰻魚份量足夠，而且燒得鎖住了水份，很好吃。貓飯很有驚喜，店員提醒要將材料攪拌在一起。果然吃出別有一番風味！從這碗湯中能夠感受店員真的用心製作食物。味噌湯入味之餘，還帶有一點酒味。十分特別。最後以兩串高質串燒和芝士年榚為這個晚餐作完美的總結。下次再見。…Read More