Charlie's Chili Kitchen

本人需不嗜辣，但卻很能食辣，偶爾亦會跟一班朋友來一餐火辣之旅。首先說一下環境，我們(7人)預約了枱，到了才知道是要坐在室外，沒關係吧反正最近秋涼，但是我們坐在帳篷下，只靠一顆暗淡的燈泡作照明，逼使我們數人長拿著手機用電筒功能方看清。另外，隔壁是酒吧，很多食煙的顧客，我們無能為力⋯⋯說回正題，他們的食品一致獲得我們好評的。水煮桂花魚。若果我們不用電筒，實在無法分辨自己到底在夾什麼。盤中除了魚外，有海帶、寬粉、芽菜。魚肉新鮮，且麻又辣，令人一吃再吃。看似堆滿了不能吃的辣椒，但底下的魚肉和配料是充足的，絕不欺場。新疆大盤雞。這道菜以辣為主，雞件甚多，入面的土豆條很好吃！配飯一流。乾煸肥腸。大腸炸得酥脆，小麻小辣，給人爽朗的感覺，大家都爭著吃這盤，不夠候呢乾煸四季豆。魚香茄子。來點蔬菜平衡一下，味道中規中矩，桌上的配角。冰粉。吃了那麼多辣，需要冰涼的甜點紓緩一下。這個冰粉是我每次到成都也會吃的小吃，但不同的是，這店用上桂花糖漿伴入，故吃時有陣陣幽香。吃畢整碗，整個人也舒服了不少。…Read More

個人來講不愛吃中餐，可能因為油膩感高又多肉，不是我偏好的口味。偏偏我又特別喜歡吃辣，喜歡得連油膩感也不怕了，只要辣得過癮就好。某天下午辣癮又起，在網上搜了一下，便決定開車來到十二味麻辣小當家一試。水煮桂花魚 $238水煮魚是我最喜歡的香辣菜式，沒有之一。這裏的水煮魚辣味卻一點不足夠，魚則是不過不失。特色麻辣鍋 $38 （雞軟骨 $38、美國肥牛 $46、牛百葉 $38、雞軟骨 $38、薯粉 $20）既然這裏主打的是香鍋，那自然也要點上一份。香鍋最少要配搭五種材料，加起來大概兩百多塊錢，跟外面比好像有點貴。不過香鍋一到，我卻有點驚訝，因爲配料分量很多，但是辣椒卻很少。香鍋也果真完全不夠辣，但是配料還算新鮮，分量也太多。生啤 500mL $68飲料方面，我們點了生啤，配辣的一流。我們用了一些折扣，所以比原來的價錢要便宜。可能因爲個人口味關係，我真的不喜歡不辣的中菜。這裏的菜式真的很不夠辣，導致我覺得它跟普通中菜無分別，應該也不會再來下一次了。…Read More