這回麻煩好友跟我到銅鑼灣辦點事，沒理由辦好後就馬上回家吧？所以，我事先在網上找找附近有特別的食店可以讓我們吃晚飯。看過有關此店的食評後，我確定這就是我的心水，於是馬上打電話向店家訂座訂菜。到了去吃飯前兩個多小時，另一位好友臨時加入，我便打電話跟老闆娘改人數和加多道菜式。希望這次「臨時改單」不會麻煩到他們吧！我們三人比原定時間早到了半小時到場，老闆娘著我們在預先安排好的位置坐下。店家的煮食區域非常整潔，地面毫無污垢，牆身也白亮得像打過蠟一樣，我還是第一次看到街市小店如此清潔呢！用餐範圍也不錯，可惜始終算是「公家」地方，一隻小蟑螂在我身後的牆上爬過，實把我吃了一驚！幸好，這事沒有影響我的食慾。跟好友們閒談一會後，我們訂的菜式上桌了。讓我認真試一下，看看是否如食評所說般好吃。老闆娘先端上三碗白飯，還跟我們說不夠吃可以無限任添，正啊！這碗白飯雖黏，但不過過濕。這樣，想以醬汁拌飯也不怕整碗飯變成湯糊了。特意點鮮茄薯仔免治素牛，除了因為酸酸甜甜外，多吃蕃茄更對皮膚好。醬汁沒有濃濃的茄醬味，相反，喼汁味挺重，這個我覺得有點奇怪，不過還好，可以開開胃。蕃茄和薯仔份量多，但免治素牛卻相對較少，希望下次可以多下點吧！差不多吃完第一道菜後，咖哩薯仔雜菜便上桌了。咖哩的味道先是帶點椰汁的甜味，不久後，絲絲辣味在舌尖上散發出來。這款辣味絕不嚇人，反而更容易讓人接受。不同種類的瓜菜與咖哩配合得很好，它們既吸收了其精華，同時又保留原有的爽甜，既健康，又好吃。這道拌飯吃一流！欖菜野菌炆豆腐同樣是拌飯之選。豆腐和菇菌下得挺多，我們三人都能夠吃到足夠的份量。豆腐用的是布包豆腐，咬時好像吃豬紅一樣咬破外面的薄膜，豆腐裡頭甚為香滑，沒有酸味。不知店家用上什麼菇菌去炒這道菜，因為種類頗多。菇類沒有草青味，又有爽口的嚼感，好吃！整道菜的口味較前兩道咸，所以加上白飯吃能夠中和一下咸味，又能令人更開胃口。吃完後，我們仨繼續聊天。這時老闆娘走了過來收拾碗碟，我本想跟他說句我們很快便會離開，怎料未開口，他便說：「你地慢慢坐都得架！唔夠水可以去斟。」若想舉行三五知己的飯聚，不妨考慮一下這家店。當然，大前題是你要先訂座，不然便會麻煩到人家了。…Read More
