黑龍

Open Now

Now Closed

這間老字號拉麵店位於灣仔的汕頭街，擁有超過十年歷史，由日本人親自主理經營，主打正宗地道的拉麵。嚴選新鮮優質食材製作，湯頭每日長時間熬製。店內外環境充滿傳統日式風格，廚師吧枱能欣賞到師傅製作過程，亦有二人餐桌，適合一人或以上。牛筋Black拉麵 - $108濃郁滑順的豚骨湯加入牛汁特別鮮美有膠質，晶瑩剔透的牛筋富膠質充滿彈性，厚度十足的叉燒肥瘦兼備，嫩滑入味而不油膩，有一整隻滑溜的溏心蛋流出香甜的蛋黃汁，還有辣木耳及筍等配料，幼身拉麵煙韌掛湯。櫻海老沾麵 - $108豚骨湯加入櫻花蝦油，還有大量的香脆的櫻花蝦，散陣陣陣濃郁的鮮味，同樣有叉燒、辣木耳、筍及溏心蛋，厚身拉麵更煙韌更具口感。餃子 - $48外皮酥脆，底部金黃，包裹著飽滿的豬肉及蔬菜等，鮮香多汁而不膩。章魚燒 - $38外酥內軟，淋滿鹹甜的醬汁及木魚絲，咬開內裡濕潤且濃郁，有爽滑彈牙的章魚粒及蔬菜。可樂ZERO & 雪碧 - $18/1除了罐裝汽水外，還有Suntory生啤及Whiskey High Ball可選擇。

「黑龍拉麵」🍜位於汕頭街，由日本人開設嘅正宗拉麵店，感覺真係似喺日本街道小巷子裡邊嘅舖頭。外面掛住一個大大嘅紅燈籠，寫住黑龍🏮 雖然無氣派嘅裝潢，低調嘅簡單風格更顯得店舖賣嘅係實力。由2014年開業，已經有10年歷史。等待用餐嘅同時，飄嚟陣陣嘅濃湯味，已經令人好期待。佢哋嘅拉麵可以俾客人選擇硬度，又可以加減配料，而且用手機📱落單，方便同準確。🍜「黑龍豚肉拉麵」🐷豚肉經過炙燒，油脂香氣撲鼻，肥瘦比例均勻，每一口都係鮮香多汁。豬骨湯底味道超濃郁，麵條爽口彈牙，仲有紫菜、筍片，同埋整隻溏心蛋🥚匯集美味於一身嘅一碗拉麵！🍜「櫻海老沾麵」🦐 我個人比較鍾意重口味，呢個沾麵更深得我心💖沾麵嘅湯汁基底係使用豬骨湯加入蝦湯，鮮美嘅海鮮風味，湯底非常濃厚，麵條粗身掛湯，滿滿嘅櫻花蝦同埋蔥粒，味道豐富而且充滿口感。店舖嘅炸雞🍗外皮金黃酥脆，入面肉質嫩滑，調味做得好好，蘸埋蛋黃醬一齊食，滋味滿分💯 絕對值得一試！💖餐廳每個月都會送出限定優惠‼️2月份凡惠顧一碗拉麵🍜同follow IG 仲有2隻泡菜餃子🥟送㖭！大家唔好錯過呀😉

又嚟到 #香港30間必食ramen 今次帶大家嚟到灣仔汕頭街 來自沖繩過江龍【黑龍】，2014年開業•由日本人開設嘅正宗拉麵店，鄰近灣仔地鐵站，路程大概2-3分鐘。店鋪門面以木系淨啡黑，襯托超大紅色燈籠，九丈里都睇到，非常eye catching !!.聽聞黑龍係香港頭4位人氣拉麵店，好彩當晚6點半去都未洗排隊，但店鋪已full house~ 眼見店內有不少外國人和日本人嚟食就知道幾咁人氣~.坐低用QR CODE 落單，見到做緊12限定優惠! 只要follow官方IG 可獲2粒免費章魚燒🐙即刻同好友一齊followed 獲得章魚燒4粒~___山椒辛味噌拉麵 $108【期間限定】 拉麵上枱，未食已聞到陣陣花椒味，食落會比較清香，麻中帶辣，辣得嚟有層次，嗜辣友必點！配上濃厚味噌湯頭，冬天食簡直暖笠笠。拉麵可選硬/普通/軟，食拉麵加加蔥花是王道。灸燒厚身叉燒啖啖肉，半熟玉子啱啱好，正正子～櫻海老沾麵（小200G) $98沾麵份量有大/小可選，可揀冷/熱湯揀咗冷湯，湯底不算厚身，但非常掛湯，夠鮮夠濃味，不錯~沾麵好似烏冬咁粗，但又比較有嚼口彈牙,nice! 叉燒會比山椒的薄身少少，肥瘦均勻，半

和牛牛骨拉麵$120櫻海老沾麵（大）$110炸雞$30雪碧$15芬達$15好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有一段時間沒吃過日本拉麵，所以有天午飯時間就跟同事去了光顧過幾次的日本拉麵店。這間拉麵店在灣仔利東街附近，午飯時間有長長的人龍在門外等位。二人點了一碗拉麵、一碗沾麵、一份小食。另外，11月期間，只要follow 黑龍的官方IG @kokuryuramen_wanchai ，就可免費獲得2粒章魚小丸子。沾麵的麵條是粗身那種，可選凍食或熱食，麵質夠爽彈又掛湯。湯汁濃厚但不咸，有魚介、烘香的櫻花蝦及蔥花的香味。湯汁面層有層油，但吃時不覺油膩。叉燒大大片，不會好肥，咬落鬆化不鞋口。溏心蛋有做到流心效果。另不要少看那些木耳絲，好爽口，有點辣，超惹味！和牛牛骨拉麵湯底看似好清，但原來好香牛油香味。2片薄牛肉入口慢慢滲出油香。加點青檸及辣椒，可提升湯底的鮮味。炸雞即叫即炸，熱熱的，呈金黃色。粉漿夠薄，好脆口又不油。肉質juicy 又嫩。如果不是lunch hour 來，我一定點一罐啤酒配炸雞享用！贈送的

來自沖繩的拉麵店(沖繩店叫夢ノ弥)湯底以豬骨及魚介餚煮而成，味道濃厚😎 主打外面比較少有的牛筋拉麵🍜 👉🏻櫻海老沾麵其實第一次來吃，應該要點他們的招牌牛筋的～但比起肉更愛海鮮的我，當看到櫻海老時，秒圈了起來😂湯頭真的滿濃，但不會死咸🤩 微稠的湯底超掛麵👍🏻 麵身是直粗麵，但不彈牙😐麵粉感重😑 像在吃烏冬….其實湯底不錯，但麵質……頗失望的…….🎈總歸一句：不用刻意去吃，有路過可一嚐，雖然沒吃過拉麵，但我猜會比沾麵出色☺️