Deluxe Daieiki Japanese Restaurant

耐唔耐刺身癮又起，會好想瘋狂任食一番，人氣日式放題「極尚大瀛喜」放題限時兩個鐘，旺角同元朗分店都幫襯過，今次第一次嚟觀塘店，餐廳環境好大樓底高，獨立卡座寛敞坐得舒服，私隱度高，同朋友盡情食嘢傾偈都好放鬆。我哋用QR code落單，餐廳另設有熟食、冷盤、飲品、甜品自助區，任飲任食。⊙刺身安排入座後即刻點一round刺身先，刺身款式都好多，松葉蟹腳、磯煮凍鮑魚呢類型放題比較少有，三文魚、油金魚、吞拿魚、北寄貝、帶子、酒煮榮螺、八爪魚，赤貝、赤蝦、甜蝦，點完一陣就好快送到上枱，擺盤好靚，嗰種鋪滿刺身澎湃感一定要打卡先。個人最鍾意赤貝肉厚爽脆，油金魚厚切肥美，帶子、甜蝦全部鮮甜，以二百幾蚊一位嚟講，淨係呢盤刺身絕對已經超值，我仲點咗幾轉。⊙創意刺身有四款選擇全部都好味，放題嚟講提供嘅食材都幾矜貴。⦿松露柚子醋池魚王一入口散發松露香氣，池魚王勁鮮味，配柚子醋酸酸的更清新開胃。⦿魚籽柚子醋鰺魚刺身三文魚籽鹹鮮，鰺魚口感滑溜帶少許爽脆，配柚子醋更突出鮮甜風味。⊙壽司壽司款式都唔少，仲有空運鮮魚壽司、火焰壽司同迷你手卷，試唔晒全部。⦿藍鰭拖羅壽司厚切大片超肥美，入口即溶，飯又細嚿，呢個價錢食到藍鰭拖羅勁高質，回本encore之選。⦿海膽手卷手卷係迷你，唔會食一件就飽晒，鍾意食幾多先叫幾多唔浪費，海膽好新鮮，見到一瓣瓣，唔會一出場已經溶溶哋，奶滑甘甜，入口即溶，回本encore之選，最緊要飯係細細嚿，如果唔會飽嘅話，我會一路食落去。⦿油甘魚腩壽司入口油脂豐富，配一點松露醬。⦿火炙三文魚腩三文魚腩豐富油脂經過火炙後更香口，入口充滿魚油香。⦿三文魚筋子壽司筋子新鮮，滲出鹹香。⦿醬燒左囗魚邊壽司醬汁香濃，充滿魚油香，必食之選。⦿鵝肝壽司鵝肝掃上醬汁經過火焰，表面更焦香，口感綿滑，一啲都唔腥，配上蔥絲，飯糰沾上芝麻，口味層次豐富。⊙串燒⦿鹽燒牛舌燒得熟度剛好，勝過出面好多串燒店，用鹽醃燒至焦香，爽彈有嚼勁，唧上檸檬汁更滋味，必食之選。⊙燒物⦿川燒珍寶鮮蠔燒剛剛燒好出嚟好有水準，蒜蓉釀滿成隻蠔嚟燒，好香蒜蓉味，蠔肉新鮮飽滿juicy，好鮮味，唔會燒到乾晒縮水，出面食川燒蠔價錢都唔平，無限encore之選。⦿極品金枕頭榴槤燒金枕頭都係任食太爽，燒後表面焦香，口感更creamy香甜，濃郁香味更突出，啱晒榴槤控。⦿西京燒比目魚西京醬漬醃魚肉，燒好後表面金黃，魚肉滑，魚油好香帶點淡淡的甘甜味。⧁一品料理⦿涼拌藤椒魚皮麻中帶清香嘅藤椒味，魚皮爽口惹味。⦿椰皇3.6牛乳燕窩燉蛋白用原隻椰皇燉，蛋白滑溜啖啖充滿奶香，仲有燕窩放面，感覺矜貴，食完都覺得美顏咗，啱晒女士們。⊙自助區有多款前菜、沙律、生果、熟凍蝦、青口、蜆、豉椒蒸鱔球、鹽水鴨⋯⋯⦿ D24蘇丹王榴槤蓉放題都有一整盤榴槤蓉任𢳂，當雪糕食，都幾瘋狂。⦿蟲草花膠雞湯味道清甜濃郁，足料有花膠，食得多刺身凍嘢，都會想飲碗熱湯。⦿飲品區一排雪櫃放滿飲品，款式多過便利店，汽水、茶類、自家製冷泡茶，亦有啤酒類提供。自由斟咖啡、冷熱清酒、梅酒、if椰青水⋯⋯⦿甜品區凍櫃放滿泡芙、布甸、豆腐花、乳酪⋯⋯名牌雪糕雪條款式都唔少，自助軟雪糕機俾你自己唧軟雪糕。無漏單，上菜同執枱有效率，埋單$268/ 1位，呢個價錢呢種質素，性價比極高，食得好滿足，飽到扶牆走，想食最好預先book定位。#極尚大瀛喜日本料理地址：觀塘觀塘道414號1亞太中心5樓…Read More

中午和同事去了公司附近的極尚大瀛喜日本料理，午市放題任食。食物選擇超多，包羅萬有，刺身、空運鮮魚壽司、火炙壽司、迷你手卷、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理和煮物都有齊。仲有自助區冷盤小食，大量凍熟蝦和凍青口，水果、甜品、飲品、 雪糕和糖水，真係超豐富🤤餐廳地方寬敞闊落，採用自助QR code落單，方便快捷，而且圖文並茂，上菜和收碟都非常快，值得一讚👍同事是常客，特別推薦西京燒比目魚，魚塊燒得甘香，口感滑溜，加埋醬汁甜甜哋更加惹味。如果喜歡燒物，蒲燒鰻魚和牛油燒翠玉瓜也是不錯的選擇。刺身類 ～ 點了俄羅斯甜蝦和北寄貝刺身，整體都好新鮮，挪威三文魚刺身更是必點之選，肥美鮮甜。壽司類 ～ 點了鵝肝壽司、火炙三文魚腩壽司和醬燒極尚帝王蟹棒火炙壽司，賣相精緻，味道不錯。兩人份量金湯鮑汁燴花膠，非常入味，花膠仲好大塊🙂為求達到歸本為目的，我們繼續點了孜然風炭烤羊鞍、芝麻雞翼、日本一口甜蕃薯仔、鰹魚湯手打讚岐烏冬、牛油炒甜粟米、極品金枕頭榴槤燒和貓山王炸榴槤，真心抵食。除了掃QR code點餐，我們在自助區取了小龍蝦、飲品和椰汁鮮奶燉燕窩，超飽超滿足。…Read More

又係食放題時間，一向覺得大瀛喜嘅放題質素好、兼夠新意。今期主題係果王-榴槤放題，榴槤控嘅我點會放過呢個黃金機會。金枕頭榴槤用火槍燒過，食嘅時候微暖，真係未試過咁食榴槤，估唔到又出奇地好食喎，特別係甜味，相信因為曾經烤過，梅納反應使甜度得以提升、榴槤香味也更濃；軟綿綿嘅果肉極creamy，雖然每次限叫每人兩件，但食吓食吓，都食咗成10件、8件，叫多兩round都已經回本。 刺身款式選擇多，三文魚、甜蝦、虎蝦、赤貝、帶子、吞拿魚。三文魚厚切肥美，味道鮮；帶子size唔算大，不過新鮮爽口；鮑魚size唔大唔細，有嚼勁；最正赤蝦，蝦肉勁爽彈，味道鮮甜。仲有泰式虎蝦，配上泰式甜辣醬加蒜片，極好味！。西京燒比目魚，係我每次都必叫嘅，因為佢燒到皮層金黃微焦，裡邊魚肉嫰滑，入口油脂即溶。之前未見過嘅新款食物，紅酒藍莓鵝肝，好正！鵝肝幼滑，味道濃郁，配搭藍莓嘅青甜，食多幾件都唔覺膩。炸物之中，可能因為自己超鍾意食榴槤，所以覺得貓山王炸榴槤最出色！芝士年糕都ok，但一定要襯熱食。 飲品勁多選擇，啤酒、清酒、茶、汽水、果汁等等……飲茶可消滯、汽水消暑、酒類令人舒暢，各適其適，總有一款啱飲。甜品除左小蛋糕，一定唔可以錯過椰汁燉鮮奶，勁滑香濃，好好味！燒菠蘿邊食邊噴汁。當然雪糕雪條都要留胃食啦，因為有榴槤雪糕。如果我多兩個胃就好啦，真係好多嘢食，每次都總有想食想試，但最終都係飽到食唔落，又要諗吓下次幾時再嚟。…Read More