今日喺沙田做treatment 完咗就同男朋友搵嘢食見到呢間餐廳裝修好靚 木質材料同埋燈籠裝飾自然色調突顯內部簡約有序 令人感覺溫暖舒適行近睇餐牌先發現 原來之前已經食過大圍分店不過呢間嘢食比較日式 同埋主打刨冰多過班㦸- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 三文魚籽蟹籽沙律前菜嚟講都算用心 唔係淨係得啲菜仲有啲晶瑩剔透嘅三文魚籽、蟹籽用咗醋汁 撈埋一齊酸酸甜甜都好開胃2. 明太子玉子燒係熱辣辣咁上 打完卡都仲係好熱玉子煎得軟滑 但夾起又唔會鬆散雖然少少明太子醬、蟹籽、紫菜點綴但都好重明太子味 咬落有顆粒感3. 美國安格斯牛肉月見蛋丼安格斯牛肉片整齊排列喺白飯上白飯係有溫度 但濕氣又唔會太重流心蛋黃色澤好橙已經贏咗吉爆蛋黃變成蛋漿沾滿牛肉食落先知 原來牛肉係有煙燻過咖!!真係超級好食 好重煙燻香氣4. 吉列大蝦白咖喱烏冬呢個唔算好重口味 雖然係有咖哩但因為加咗忌廉嘅關係而中和咗變得唔會太辣 同埋唔會好膩烏冬麫質都好Q彈、有滑溜感吉列大蝦入面係有肉眼可見蝦肉炸到香脆 可配埋沙律醬嚟食5. 楊枝甘露刨冰一向對香港嘅刨冰都冇咩癮多數啲冰都好大粒 但呢度就唔同用咗白川鄉泉水製 係綿綿嘅細冰外形大到誇張 用料亦都十足以為就咁冰加紅柚、芝士奶蓋最多加埋芒果醬自己淋上去其實入面先係寶藏 都幾驚喜到我!!鮮芒果肉、煙韌小丸子、芒果椰果每啖都有足夠配料連埋冰一齊食6. 北海道牛乳抹茶雪糕(是日甜品)一直都好多人食呢款出名嘅雪糕單售都成$40一杯 但叫2人餐就送側邊配埋紅豆、小丸子 感覺都值好重牛乳香氣 抹茶唔係苦澀個種…Read More
套餐包黑醋沙律或枝豆，均是清新開胃的前菜。餐飲可以選麵豉湯/$42或以下飲品，我們補了少許差價去點推介特飲。洛神花水果茶很是驚豔，味道像是無酒精版mulled wine，酸甜帶肉桂香很是解膩🍹。豆腐花咖啡雖不像latte有拉花，取而代之是一層cappuccino 厚奶泡，底下藏著豆腐花，如不用匙羹吃得話要喝到最底才會發現豆香呢。主餐牌的小食吸引了我們，所以沒再用優惠價加配套餐小食。磯煮鮑魚煮得很腍但仍保持彈牙口感，醬油味道偏甜而入味，上面灑上蟹籽更提鮮和增加口感
來到整頓飯的highlight——藍帶甜品了
🧇窩夫即叫即整，外脆內鬆軟，口感十分討好，底味富蛋香🥚 近期大熱的開心果口味少不了，開心果醬consistency剛好掛汁，味道濃郁不造作想不到配合rasberry的偏酸果醬非常合適，令濃稠的果仁paste沒那麼溜，合起來更有聖誕festive打卡氣氛🎄餐廳另一主打是刨冰，所提供的口味也是比較特別的，不會只是單一水果味。招牌的楊枝甘露刨冰除了signature的香甜芒果刨冰和淋醬外🥭挖開刨冰裏頭更有大量芒果粒、小丸子🍡、芒果味寒天，加上刨冰頂部的西柚果肉，將楊枝甘露糖水的elements都成功拼湊在刨冰裏頭，無論味道還是口感都很豐富，不會吃到無味的純冰🍧平日午市有60分鐘限時，不過如果當刻沒人等位子的話是不會趕的，店員也十分友善。我們當天體驗是12時半至1時滿座且要等位，始終座位不多，但過後至2時就容易有位置了。-磯煮鮑魚 ($78/2pc)吉列白咖喱豬鞍烏冬🍜($158)~轉 洛神花水果茶🍹(+$16)~加 開心果紅桑子窩夫🧇(+$98)蒲燒原條鰻魚丼🍚($148)~轉 豆腐花咖啡☕️(+$6)~加 楊枝甘露刨冰🥭(+$88)
