Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

Happy Friday，同朋友仔傾下計，食下野，最好就係去食串燒。於是去咗銅鑼灣一間樓上舖。坐下就先點了一個前菜開開胃胃，前菜 ($28) - 大大個的蕃茄， 配上日式沙律汁酸香醒胃。再來MokuMoku 沙律 ($98) - 餐廳用了西班牙火腿，配上酸酸甜甜的醬汁，沙律菜十分新鮮，不錯燒鱈魚亁 ($48) - 鱈魚干燒得很香脆，不點沙律醬會食到燻鱈魚味，點了加咗七味粉的沙律醬，又會有另一番風味。威士忌割水 ($58) - 品味其特有的醇厚外，還因為水沖淡了酒精濃度，更能激發出蘊藏在威士忌中不同的香氣。它不僅完美地降低了威士忌口感中地辛辣，還突出了其中的芳香和甘甜。柚子 x 檸檬酒 ($65) - 檸檬酒呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味山形縣產煙燻豬腩 ($128) - 有煙燻嘅味道，腩肉非常juicy，外皮脆脆 的，入口即溶。肥瘦均勻。豬大腸串 (2 x $34) $68 - 這個必點，完全不會有怪味，也不會很油膩，燒得剛剛好露筍豬肉卷 (2 x $32) $64 露筍外面包仕一層薄薄的豬肉片，露筍香甜，一點也不油膩厚切牛舌 (2 x $58) $116 牛舌厚切有咬口，只下鹽調味，牛舌獨有香味更突出，爽口有回彈力，鹽燒最能體驗牛舌真味。雞翼串 (2 x $32) $64外皮脆脆，非常嫩滑，不錯舞茸 ($88) - 第一次食燒的舞茸，好清新日本番薯仔 (2 x $28) $56 - 日本蕃薯仔味道香甜，入口幼滑軟綿日本青椒仔 (2 x $28) $56 - 青椒仔爽口多汁，爽爽地。椰子雪糕 (2 x $48) $96 - 椰子味很濃，讚…Read More

朋友介紹我們去銅鑼灣一間主打豚肉的串燒店「Mokumoku Yakiton」食晚飯，我哋叫咗：1️⃣ 山形縣產煙燻豬腩 $128🐷煙燻豬腩，肥美又有口感，隱約品嚐到煙燻嘅味道，就算唔加上芥茉醬，都好好味😋2️⃣ 豬大腸串 (2 x $34) $68🐖豬大腸串，燒得啱啱好，外脆內軟，又有嚼勁，必食之選3️⃣ 露筍豬肉卷 (2 x $32) $64🫔露筍豬肉卷內含新鮮露筍，外層包上豚肉片，食落口完全唔覺得油膩3️⃣ 厚切牛舌 (2 x $58) $116👅牛舌非常厚身，味道方面都唔錯，又有嚼感4️⃣ 舞茸 $88燒舞茸 既簡單，味道又鮮味，健康之選5️⃣ 雞翼串 (2 x $32) $64🐔燒雞翼，廚師控制火候，恰到好處，外層燒到脆口，內層則嫰滑又好味6️⃣ 日本番薯仔 (2 x $28) $56🍠燒番薯，細細粒容易食，味道又甜甜哋7️⃣ 日本青椒仔 (2 x $28) $56🫑木魚碎在熱辣辣嘅青椒仔上舞動，令人開心，增添食慾8️⃣ 燒鱈魚亁 $48🐟燒鱈魚亁 食落口不單止非常脆口，而且還是熱騰騰的，送酒小食之選9️⃣ MokuMoku 沙律 $98🥗滿滿的沙律，加上風乾火腿，很開胃🔟 柚子 x 檸檬酒(杯) $65，威士忌割水 $581️⃣1️⃣ 椰子雪糕 $48🥥 椰子雪糕 揶子味非常香濃…Read More

受武漢肺炎疫情影響，外出用餐的次數也減少了好多，但總不能日日呆在家中，見今日要返工無得在家工作，就一於外出食飯透透氣。Mokumoku位於銅鑼灣永光商業大廈，由銅鑼灣地鐵站B出口一出行前少少就到。店內的環境好像舒服版的日式居酒屋，全店有很多豬的擺設，氣氛好好，店員也十分有禮貌，有如去了日本的感覺。而因應疫情，店內也提供酒精搓手液，令我們可以安心食飯，輕鬆一下。這裏餐點有好多選擇，以豚肉串燒為主，配以沙律、刺生、一品料理、雞牛羊蔬菜串燒、味噌煮物、食事和甜品。我先叫了一杯酒量不高的巨峰味汽酒，味道充滿巨峰果香帶點酒的辛口，飲多幾杯都唔會醉。蒜子蕃茄沙律蕃茄清甜，配上酸酸咪咪的醋及帶甘甜的生蒜，既清新又開胃。MokuMoku沙律估唔到MokuMoku沙律相當豐富，面層有大量甘香味美的風乾火腿，火腿肉及油脂比例剛好。配以清新新鮮的沙律菜、蒟蒻、蕃茄仔、茄子等，既可中和風乾火腿的鹹，亦令沙律菜變得豐盛。刺身盛(5款)刺身盛有五款，有肥美鮮甜的三文魚、有肉厚味鮮口感鮮嫩富彈性的帶子、有鮮味細膩香濃的油甘魚、庄大大隻新鮮爽滑的赤蝦、和有入口即溶味道甘香鮮甜的海膽。燒鱈魚乾燒鱈魚乾上枱時是熱辣辣的，燒到好香脆，食落仲有香濃的魚味，配上沙律蛋黃醬，食到停唔到口。豬心串、豬腰串燒豬的內臟不是好多地方有得食，這裏有得食就一於每樣都試下。心及腰都燒得外脆內嫩，入口首先是帶點脆口，然後會感覺到粉嫩中帶爽脆，最重要是入口無任何豬羶味。白金豚肉林檎紅薑卷以來自岩手縣的白金豚腩片包住同樣來自岩手縣的蜜心蘋果，燒好後加上少許紅薑汁及配上蛋黃醬。豚腩片燒得爽嫩，食落肉質鮮嫩，而夾著又香又甜又多汁的蜜心蘋果，食落香口得來，亦好清爽唔油膩。豬顎骨肉串豬顎骨無論口感定味道都好像牛肉，好滑溜，口感極佳。上等豬脷串豬脷串厚度十足，外層燒得焦香，入口感覺有層次，口感極佳，豬脷入口爽脆，帶有香濃豐富的豬香。椰子雪糕最後當然唔少得食甜品，我們要了好似食緊原個椰子般的椰子雪葩，為今餐劃上完美的句號。…Read More

這間串燒居酒屋店一年前來食過，對他們的豬串燒念念不忘，所以再次帶同朋友來試試！這裡的串燒大多以豬作為題材，以餐廳內裡也有很多豬的佈置，可愛又特別！這裡除了串燒也有其他款式的食物！前菜，這裡的前菜是新鮮蕃茄加酸汁，蕃茄鮮甜多汁，配上日式酸汁特別醒胃！七味燒魚翅，這款魚乾有別於平時吃的，這款味道雖然跟魚乾一樣，甜甜的，但係是有魚翅的部分，所以咬落去唔會粘牙，口感特別又脆口！豬肝串，起初以為會粉粉地，但原來食落幾爽口，配有醬汁一齊食特別惹味！厚揚，這裡的燒豆腐外脆內軟滑，配上木魚絲和蔥花，更能帶出美味的感覺！汁燒豬肚，初初以為會好硬身，但原來咬落軟淋淋又帶有少少爽口，加上秘製醬汁一齊食特別惹味！一夜干，這裡一夜干魚燒到個皮好脆卜卜，魚肉彈牙嫩滑，而且唔會好多骨！秋葵豬肉串、蒜芯豬肉串、泡菜韮菜豬肉串，呢幾款串燒食落完全唔會覺得好油膩，仲有一種好清新的感覺！秋葵食落粘粘的，加上豬肉燒到有點脆口，感覺很特別！蒜芯鮮甜又爽口，而泡菜韮菜豬肉串帶有少少泡菜的酸辣味，再配上韮菜獨特的味道，很美味呢！椰子雪糕，有淡淡的椰子味，還會食到少少的椰子肉，淡淡地能解去油膩感！這間串燒居酒屋餐廳食物美味而且店員也會主動幫忙及介紹，值得再來！…Read More

身邊總有好多朋友唔食牛，所以就搵咗呢間食豬嘅專門店。牆上幅圖係牛就見得多，豬我就第一次見。前菜係呢個看似普通但其實唔普通嘅蕃茄，食完寧捨開胃。睇埋drink menu發現佢仲有好多款cocktail，我就選擇咗Suntory啤。店員推介呢款粒貝，食落非常新鮮同爽口。海鮮新鮮外，串燒亦不能不試，我叫咗幾款豬肉串同蔬菜串，個燒蒜頭係值得推介。燒物真係好睇個人喜好，但大部分都覺得好好食。最後上嘅係燒活魚，雖然比較多骨但燒得好好味，皮脆而內裡肉質鮮甜。甜品亦有驚喜，將雪糕釀入椰子度真係第一次食，濃郁椰子味雪糕。埋單兩人食咗千七蚊，物有所值。提提大家埋單前scan個QR code 加follow埋佢個page，張單有九折，有jetso唔好蝕俾佢。…Read More