Fei Yeung

心血來潮突然想滿足一下對大排檔風味的慾望，選擇了這間一應俱全的打冷小炒。風味滑雞煲 ($80)• 雞肉油香嫩滑、而且非常今味，外皮帶點焦香，連骨頭都很惹味。• 煲內除了雞肉之外，其他配料同樣豐富而且吸收了醬汁的關係亦變得十分惹味。椒鹽九肚魚 ($85)• 每次到大排檔都必點的菜式之一，香口的椒鹽份量剛好，不會太咸，均勻地分布於酥脆的九肚魚。• 九肚魚內𥚃肉質保嫩滑，炸的部分亦恰到好處，同樣香口、有層次。馬拉盞炒通菜• 通菜爽脆鮮嫩，充滿馬拉盞獨有的惹味，肉碎混合通菜後令通菜多添了一股肉香，令味道更加有層次。• 如果辣度多一點應該會更加惹味。黃金蝦 ($128)• 邪惡的黃金蝦球，每一顆都被粉狀的咸蛋黃所包裹著，蝦肉卻依然保持彈牙。• 落單時可要求廚師剝殼處理，便可以毫無顧忌地享受啖啖蝦肉。…Read More

💛 飛陽砂鍋粥潮州小廚 💛..............................當日本身約左朋友去佐敦食「紅伶飯店」可惜我呢個門釘人又摸門釘 原來老闆娘病左希望老闆娘快啲好返 好人一世平安💛.我條打冷癮出咗嚟啦 唯有即刻開個和你Eat睇睇黃嘅打冷得幾間 最後就決定直入元朗啦！舖入面油煙都幾大 最後忍唔住調咗去出面坐😣..............................～ 鵝肉 $80.肥瘦適中 唔會太油膩 但又有鵝嘅油香皮下帶丁點肥油 鵝肉好鬼嫩滑😍滷水汁非常出色 食到微微花椒八角味滷到超入味 會令人回想起嘅一碟鵝肉🦢但略嫌切太薄 加上鵝肉會連骨 食落無咁爽我嗰碟入面有一塊無骨又厚啲嘅鵝肉 哇_ 好正我諗我下次嚟會叫返鵝片 應該會好食啲🤤.～魚香茄子煲 $75.呢個就好夠重口味啦💛我都幾滿意！鹹魚味都幾重 惹味到不得了 撈飯一流😍茄子唔會煮到爛晒腍晒 仲有啲爽爽口感唯一要批評嘅地方係唔係好夠鑊氣 冇咋咋聲🙁.👏🏻：7/10（呢兩樣嘢）.～蠔餅 $65.蠔餅上枱哇左一聲 因為份量好多 有兩大塊不過睇真啲就有啲失望啦 中間太厚啦😔邊邊位係好好食 味道都好 又夠脆但一食到中間就好似食緊pancake咁🥞好腍又食到粉漿陣味 所以我地食淨左中間啲位有少量蠔殼 但情況唔算嚴重 蠔都唔算腥既🦪.～ 椒鹽九肚魚 $85.九肚魚就無咁高質啦 炸皮唔厚但唔夠脆而且椒鹽味道唔夠 打冷嚟講就有啲失望😖變左茶記小菜嘅質素 簡單嚟講唔夠鑊氣同重口味唯一可取之處係大細啱啱好 一啖一嚿但唔係好推薦大家叫呢個餸食😣😣.～馬拉盞白菜仔 $75.呢個簡直係我地不智先會咁叫😂因為呢日無通菜 又想食馬拉盞炒嘅菜陣味完全唔夾 大家真係唔好勉強啦！同埋唔知點解有陣臭豆腐味😣麻麻地姐可能係我地配搭嘅問題啦 總知大家唔好咁叫🤧.👏🏻：5/10（呢三樣嘢..............................🎈 飛陽砂鍋粥潮州打冷小廚 (元朗)元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下8號舖..............................#CREATINGHK黃店 #CREATINGHK元朗…Read More