ChorLand Cookfood Stall

最近朋友帶咗我來荃灣嘅楚撚記試新品，簡直係海鮮控嘅天堂！呢間店以地道大排檔廣東菜聞名，環境舒適，特別適合家庭聚餐或朋友小酌。呢間荃灣店有好多新菜式🥳首先係砵酒焗蠔煲- 新品之選！煎香生蠔新鮮又大隻熱辣辣，酒香滲入每塊蠔，咬落去鮮甜滑嫩，配上洋蔥🧅暖胃又解饞，冬天必點！椒鹽九肚魚- 九肚魚炸得金黃脆口，大量嘅炸蒜香氣四溢，一啖接一啖停唔到口。XO醬翡翠爆炒花枝片- 花枝片彈牙Q彈，火候掌握得好好，XO醬帶出味道同甜豆鮮味爆發。經典小菜。最後飲埋竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水，清甜解渴，有竹蔗同茅根嘅清涼味😍喉嚨超爽🥳整體嚟講，荃灣分店新品菜式創新又貼地，環境乾淨設計有懷舊感。…Read More

小菜一直是港人跟三五知己聚會的好地方，聊聊天，吃飯，十分享受，今次這間店非常出名，有時間限制，一埋位要即刻叫菜，爭取時間呢😂地方也大，供很多台客人吃飯呢楚撚記原隻脆皮炸豬手他們招牌菜，那有不吃之理🐖他們把肉起光了，只有一條骨碗菜😂豬皮非常香脆，脆卜卜，肉非常嫰滑，配飯一流菠蘿生炒骨小菜店基本菜式😂酸酸甜甜，非常開胃，這個菜一直是大家至愛，基本上台台也有這個菜椒鹽九肚魚椒鹽非常多，十分惹味，🐟魚只有小量軟骨，不阻礙連肉帶骨吃🤪啫啫芥蘭煲味道香濃，吃小菜當然要有蔬菜啦🥬配其他小菜必備之物😂楚撚記大排檔荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓…Read More

最近疫情冇點出去食嘢，唯有po番舊相啦😔呢間大排檔要預先預約，環境好港式風情，乾淨企理有冷氣，小菜選擇都幾多，最後仲會送糖水😆🔸小炒皇（HK$92）想一次過食多啲唔同野，小炒王就可以滿足到😙韮菜、叉燒蝦乾、腰果、鮮蝦、銀魚仔炒埋好好味，配啤酒定飯都好match😎🔸椒鹽九肚魚（HK$82）次次大排檔必食九肚魚，魚肉嫩滑，無咩細骨，椒鹽味好突出🔸椒鹽鮮魷（HK$92）另外仲叫咗第二款椒鹽小炒，魷魚食落好爽口，不過個人覺得九肚魚好食啲🙌🏻🔸生滾滑雞粥 （HK$82/細）今日突然想食粥就試吓呢度嘅煲仔粥，揀咗細size但係最後送黎唔係用煲裝，雞肉好香滑，將啲特別係會送一細碗嘅油炸鬼，脆卜卜配粥一流😁…Read More

Bookmark咗呢間餐廳好耐，好彩有訂檯先有得食，weekend嚟walk in可能無得食，想嚟嘅最好訂定檯先嚟。豉椒鵝腸，鵝腸好肥美，又夠晒爽口，配菜都炒得好入味菠蘿拔絲咕嚕肉，外脆內軟，拔絲真係拉到一絲絲，真係好考功夫呀超級邪惡同時懷舊嘅豬油撈飯，豬油同豉油可以按個人口味淋落飯到椒鹽九肚魚，無散晒，同無出水，抵讚香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅，黑松露味夠晒香濃，唔會煎到乾晒老火菜乾煲豬肺湯，係媽媽煲湯嘅味道呀，豬肺洗得好乾淨，細嘅都裝夠四碗下次再嚟食真係要叫多啲朋友呀，仲有好多餸想試呀…Read More

踏入中佬年齡, 大排檔當然食唔少, 今日放工就試試這間人氣高企的新式大排檔.餐廳裝潢以懷舊香港為主題, 經過一條掛滿舊式海報的樓梯後, 便見到整體佈置的懷舊氣氛, 加上懷舊金曲, 令人置身舊時香港. 餐廳乾淨整潔, 店員服務態度殷勤菠蘿拔絲咕嚕肉(梅頭)餐廳選用梅頭, 肉質彈牙唔會乾, 啖啖肉, 配上酸酸甜甜醬汁, 除有菠蘿外, 還有黃桃, 令人停唔到口, 份量亦唔少. 另外有2粒焦糖粒過口癮濃湯海鮮什菜粉絲煲海鮮,蔬菜,粉絲3野材料互相配合, 天衣無縫, 重點是濃湯底, 香甜之餘更帶有牛奶濃厚, 令人驚艷, 欲罷不能. 最後飲晒整煲湯椒鹽九肚魚椒鹽炸蒜份量十足, 廚師絕不吝嗇, 九肚魚炸得外脆內軟, 惹味香口.自家煲製清熱五花茶(杯)飲得出是足料煲成, 不會過甜附送糖水味道唔錯, 特別是番薯糖水, 只可惜真係太飽未能食晒總結: 終於明白人氣高企的原因就是足料美味甘簡單, 日後一定encore 💛💛💛💛…Read More

📍荃灣 -#楚撚記大排檔——-香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $95🦑-西檸煎軟雞 $85🐓-椒鹽九肚魚 $77🐟-竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水 $68/一渣——即興同朋友落咗荃灣搵食,佢就帶咗我去楚撚記大排檔啦,可能係平日嘅關係 所以唔洗等位,不過我哋去到店員同我哋講冷氣壞咗得風扇🥲 問我哋介唔介意,我哋諗咗一陣,覺得就算熱嘅話叫杯凍飲,應該都無問題,所以我哋就入咗去啦.😂😂香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅🦑佢嘅黑松露手打蓮藕墨魚餅兩面煎至金黃色,加咗蓮藕粒同黑松露整體口感更加豐富,咬落去十分香脆黑松露味好濃,十分特別嘅墨魚餅,推介大家要試呀👍🏻👍🏻👍🏻西檸煎軟雞🐓超好食嘅西檸煎軟雞,對於兩個人嚟講份量都幾大配白飯一流😋中意食酸甜汁嘅我嚟講,覺得佢個西檸汁整得好好食,啲雞件炸得啱啱好,就算啲汁倒落去雞件到,都唔會影響佢香脆嘅口感.👍🏻椒鹽九肚魚🐟個人覺得椒鹽九肚魚不過不失,無太大驚喜但係好食嘅,香脆可口😬竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水最失望係竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水……明明已經無冷氣,一心諗住叫凍嘅馬蹄水飲,點知飲落一啲都唔凍,好似冇雪凍過咁…完全係常溫👉🏻👈🏻不過值得一讚嘅係原來佢哋會送糖水,當日我揀咗清補涼飲.最驚喜係清補涼糖水超冰凍…飲完真係好涼爽🤣仲好飲過竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水.——…Read More

良心食店當然優先考慮，今日行完針草山就搭巴士到百悅坊吃飯。好在今晚六點去到不用等位，上到大堂已經差不多滿座。裝修很特別，有一些懷舊的又不失玩味，難怪很多年青人來這裏食飯打卡。【香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅】是這裏的招牌菜，很喜歡煎得金黃香脆的外皮，一咬下就是黑松露的味道，很足料，墨魚味道都幾搶鏡，果然是招牌菜。【魚香茄子煲】端出來的時候新鮮滾熱辣，很大陣鹹香味，茄子外皮顏色還是鮮艷的紫色，一條條爽口得來又索盡精華，整體不會太鹹，是高質魚香茄子煲！【椒鹽九肚魚】外脆內軟，一咬中間軟綿綿，但是外型堅挺，即叫即製又沒有油益味，來送飯一流。【豬油撈飯】久違了的懷舊菜式，這個砵碗有些飯焦，豬油和豉油的份量自己調配，撈勻吃加些蔥花和芫荽，根本就不用加餸了。【番薯糖水】免費飯後糖水，幾重薑味，適合女士吃！這裏環境真的不錯，而且沒有加一，我覺得價錢很公道味道又好，絕對會再來！…Read More

💛 楚撚記大排檔(荃灣) 上 💛.記得科勞  ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و些些！..............................一講起黃店大排檔大家一定會諗起佢！但佢成日都full booking真係一位難求😭今次我地10點後walk in終於成功試到！提提大家佢地10點後有88折٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و之後仲去食過所以會分上下篇！.🔅想知黃店原因請Dm💛..............................🍽菠蘿拔絲咕嚕肉 $98（👏🏻8.5/10）.呢個咕嚕肉寫明係用梅頭肉 肉嘅份量好多甜酸平衝得啱啱好 個皮都仲脆 好好味呀好特別嘅係佢碟邊有啲拔絲同焦糖脆脆仲有水蜜桃一齊炒 不過無咗南瓜鍾意嘅洋蔥.🍽飛天通菜煲 $72（👏🏻8/10）.煲仔菜鑊氣都好夠 好香蝦乾味呀好正🤩調味會帶辣 好惹味 個底仲會有汁 送飯一流.🍽椒鹽九肚魚 $77（👏🏻8.5/10）.九肚魚好滑嫩 超級多蒜好香口 次次去打冷都必食味道都非常唔錯 係會令人一啖接一啖架！不過就有啲啲多骨 可能係魚鰭位剪唔清(｡ ́︿ ̀｡).🍽土魷蒸肉餅 $75（👏🏻8/10）.肉餅夠彈牙 唔會死死實實 溝咗啲馬蹄同冬菇食落鹹鹹香香咁 土魷肉餅好有漁鄉風味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).後記：佢地嘅嘢都算好大份而且每樣都好用心做，就算好忙但服務都唔差，而且食飽仲有蕃薯糖水送🤤整體體驗好好，已經book咗下次去！..............................楚撚記大排檔 (荃灣)🎈荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓🎈土瓜灣馬頭圍道187號地下2及4號舖🎈西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖..............................     …Read More