三小姐海鮮小菜

聽朋友講起三小姐好耐，但一直未有機會踩入大埔。嗰日我地喺大學傾完嘢，男友提議不如入大埔搵食，咁我就即時醒起可以去吓三小姐食小菜喎！我地都係第一次上去大埔市政綜合大樓熟食中心，環境都幾寬敞，光線充足，冷氣都非常夠，令我對熟食中心嘅既有印象完全改觀！唔知係咪因為仲有限聚令嘅關係，熟食市場唔算太爆棚，起初都很擔心搵唔到位。點知一去到就即刻有位，好開心！仲見到黃老闆真身！我地點咗椒鹽九肚魚、酥炸蠔餅同埋啫啫生菜煲。三小姐名物「椰皇燉鮮奶」則後上。三個小菜都熱辣辣地上枱，好有大牌檔嘅風味，份量嚟講都好夠，只係九肚魚比較瘦身，或者唔係當造時候？三小姐名物「椰皇燉鮮奶」果然名不虛傳，椰味濃，鮮奶滑，很有驚喜！完全中和咗小菜嘅熱氣感覺，滋潤番個味蕾，並為這頓晚餐寫上完美嘅句號！…Read More

清高氣爽，難得和朋友去踩單車！由大圍做起點，終於選擇在大埔。大埔多美食係人都知，我們選擇了到大埔墟街市的熟食市場中的三小姐。這裏吃小炒，夠地道，價錢相對貼地。因為是熟食街市，所以氣氛也適合三五知己大吃大喝一番！看見很多顧客是郊遊完畢，然後上來晚餐。椒鹽九肚魚粉比較厚身，有點失望。但雞軟骨十分美味，加上炸蒜頭，十分香口，送酒一流。寵仔羔蟹蒸糯米飯是推薦必吃，雖然羔蟹較廋，但糯米飯有其他配料，味道剛好。一百十一大元，價錢尚算合理。…Read More

今日去大埔的慈山寺參觀後，便去位於大埔墟街市及熟食中心的三小姐海鮮小菜吃晚飯。我們大約5:15到達，侍應很客氣叫我們先坐一會，原來他們5:30才開始營業。侍應替我們點菜時很好笑容，這在一般街市的食肆是比較少見的，而且整體的服務和招待真的很好。椒鹽九肚魚 九肚魚很肥美，脆醬不厚而且炸得很香脆，加上炸得金黃色和香口的蒜蓉，真得做得不錯。籠仔糯米蒸膏蟹蟹雖然不太大但很新鮮，用籠仔蒸的糯米飯吸收了蒜蓉味，吃時再若加上九肚魚的金蒜更加好味。中式牛柳味道不錯，洋蔥很好食，可惜牛柳只是普普通通。椰皇燉奶燉奶很滑很好味，份量很足，兩個人也夠吃，甜度適中，還附上長柄不銹鋼匙羹可以把椰皇肉也吃光，真的很貼心。…Read More

住在大埔我想很多人也有到過大埔墟熟食中心的三小姐，我當然也有食過。雖然是在熟食中心但味道絕對比一般酒樓好吃得多尤其是椒鹽類、海鮮…三小姐只在晚市營業而且最好先打電話訂位如果星期五、六、日和假期七點walk in九成要等位。椒鹽類和炸類食物在這裡差不多是必點如椒鹽鲜魷、九肚魚、蝦等等都很好吃個人認為海鮮類尤其好吃炸得香脆，炸醬不厚椒鹽味香碟面灑滿炸香的蒜勁好食。海鮮也夠新鮮無論清蒸、油鹽水浸、炆等等也很好吃。較有特色的有籠仔蒸飯無論是膏蟹、蝦籠仔蒸飯也很好吃海鮮的鮮味精華全落到飯一開蓋已很香伴勻味起正冬天一定吃多兩碗。小炒也極夠火候無論是炒菜、肉類太多也超好吃。很多人叫的醬烤骨我個人就真的不太喜歡我每次去吃其他人有叫但我似終覺得不好食。甜品最多人叫的是椰皇蛋白燉奶我個人不太喜歡吃椰子味的任何食物但這裡的燉奶我也極為愛吃又香又滑因怕沽清所以多數點菜落單時會叫他們預留。…Read More

第一次同5個家庭一齊係大埔食晚飯, 係呢度找食評, 終於找到呢間又平又高分既店, 好彩有得訂位, 已吩咐多小朋友比o的側邊位. 一去到, 嘩, 多人到嘔, 每張枱坐滿人 心知不妙! 會唔會流料架?? 即時講訂了位, 等了10分鐘就帶到側邊既位置, 終於安頓成班人....(17大7小)個姐叫我們一次過落單, 因太多人後補會miss單,係坐滿人既店, 叫人來即時有反應都算係o甘, 傳統地道既熟食中心的店說話粗聲粗氣,好有地道feel!! 有問有答算係有禮貌!! 終於餸來了!!1. 先來白切雞, 一般味道, 最緊要少肥膏, o的肉唔太"鞋", 合格收貨2. 薑蔥鮮魷, 魷魚軟滑, 好咬口, 好爽, 又大碟, 值得一試3. 栗米班塊, 多蛋汁同栗米混一起, 幾香, 比小朋友送飯一流!!! 班塊就一般, 無雪味, "林林地", 無咩特別4. 金銀蛋莧菜, 莧菜好嫩無渣好好食, 皮蛋喊蛋一般, 可以一試5. 籠仔蟹肉糯米飯, 超正!! 蟹肉大大舊, 好新鮮, 無腥味, o的肉唔"鞋", 蒸完後糯米飯有蟹汁味, 好好食, 值得推介, yummy6. 即炸墨魚丸, 熱到盪口, 真係即炸, 好爽口, 少粉, 唔點醬都好夠味, 值得推介, 好好食7. 即炸豬大腸, 好香, 好脆, 外表好似燒乳豬o甘, 好爽, 食完再添食, 好耐未食過o甘好味既豬大腸, 好邪惡呀, 下次一定再食 超級推介8. 蒜蓉蒸絲瓜, 一般蒜蓉味, 絲瓜有渣, 一般貨色9. 椒鹽九肚魚, 即炸, 九肚魚好香, 魚肉就一般酒家既貨色, 無咩特別10. 炸魷魚鬚, 熱到盪口, 唔靭, 好爽, 少粉, 唔點醬都好夠味, 值得推介, 好好食…Read More

星期日,逛完街後,約了一班老朋友一聚,食餐晚飯...這個8人飯局,剛來到的時候...全部滿座了,等了數分鐘後才能入坐...今晚總共點了八道菜,排名不分先後...主打極品籠仔糯米蒸蟹- 大家都抱著比較大的期望在這道菜身上,糯米飯做得出色...!但是,朋友說蟹就沒有味道可能被糯米飯吸光了~芝士大蝦伊麵- 蝦,真的是大蝦...伊麵,雖然不夠龍蝦伊麵正,但是芝士味算濃,而且伊麵還很入味~金銀蛋莧菜- 有皮蛋及鹹蛋外,也有一粒粒的蒜子調味...沒有過鹹...真的很不錯,鹹蛋蛋白剛剛好不會老!滑滑的...椒鹽九肚魚- 九肚魚每一條都肥肥的,肚漲漲...但可惜炸得不夠鬆化,吃起來有點骨...流心芝士丸- 剛炸起,熱熱地~不禁咬了一口, 芝士汁從內心流出來~芝味濃郁!別看它平平無奇,原來真的令人流連忘返....蒜蓉茄子- 茄子蚊得很林,完全入味我吃了很多.....炒聖子- 肉質新鮮,不過份量太小了...什麼炒牛肉?-不記了....因為我沒有吃...但朋友說做得不錯~椰子水- 鮮甜可口,食完不健康的食物...渴一渴!可以清熱解毒....這一餐飯大家都很滿意!食了多少$?不知道...因為是朋友請的...與朋友們一起食飯,談天說地....嘻嘻哈哈...真的是很快樂的!但是,開心的時間永遠是過得最快的...係時候要劃上句號...再去甜品進發....…Read More