陳根記

陳根記呢個名聽左好多年，但以前又無特登去禾輋邨食，前排有晚去到石門搵食，友人就提議去呢間新舖食。大排檔搬入室內，樓底夠高仲係鐵皮頂幾地道，裝修白色為主簡樸又光猛，全場摺枱並排鋪著膠枱布，枱上攞放著一個經典膠水壺，加埋膠櫈甚有傳統大排檔情懷，重點是有冷氣以及衛生環境唔錯。雖然望唔到廚房，但見到出餐好快，亦食得出有鑊氣。Wasabi蟹籽手撕雞 $90（例）第一啖係嗆的，但青芥末味之後無咁濃。手撕雞大小剛好，加埋青瓜絲及蟹籽，口感豐富，幾開胃。茄子鵝腸煲 $82 好足料，好多鵝腸，茄子軟硬適中，味道略鹹，最啱餸飯，但真係比較油。椒絲腐乳炒通菜 $68幾大碟，菜算嫩，不過味道偏淡，唔係好食到腐乳味，一度懷疑自己落錯單。.兩個人三個菜其實都食唔晒，呢啲地方應該要一班人去叫好多餸開心Share！…Read More

陳根記搬家之前，有幸曾經去過沙田禾輋那邊吃過一次，覺得味道不過不失今晚第一次黎新舖，一黎到就已經勁多人o係門口等...最激氣既係黎到先知原來可以透過THE GULU攞飛..如果早知就唔洗黎到先慢慢排啦..雖然佢門口有寫住每檯限時食1.5小時，但我o地都等o左45分鐘，等到望穿秋水之後先終於可以入座啦...Wasabi手撕雞..以前舊店食過，好「攻」鼻..反而新店Wasabi味無咁重，較易入口，我覺得比較適合香港人口味，撈埋海哲一齊食好爽口川芎白芷魚雲...食面頭果舊時覺得唔多入味，但點埋下面D汁，就覺得好入味，藥材味好重椒鹽豆腐....不過不失，外脆內軟既都椒絲腐乳炒通菜...呢個反而有驚喜，夠椒絲腐乳味得黎又唔會太咸豉椒炒蜆..全晚最令人失望既餸，好淡無咩味咁椒鹽白飯魚...炸得香脆，令人不知不覺食完一條又一條沙嗲牛肉粉絲煲...好惹味，但勁細煲，而且叫既時候無留意佢係牛肉而唔係肥牛，雖然都好味，但始終都係覺得佢應該配肥牛...滷水拼盆...好味之選，入面有豆腐，鵝肉，魷魚，紅腸，豬腸，豬耳，牛展同蛋，好多款好豐富同好大碟其實都ok既呢餐晚餐，但佢搬家之後黎到石門，對9龍區既居民黎說真的有點太遠了，唔係咁岩朋友揸車，應該唔會過黎食..朋友仲要一晚幾次去移車，因為警車不斷係附近行黎行去疑似抄牌…Read More

娜娜在沙田區蒲了好幾年，都可算是半個沙田友，可從未光顧過沙田區「名店」陳根記。這個星期日晚上與舊同事聚會，娜娜7時到達，店外沿路走廊已站滿等位的客人，取票時方驚覺可以在手機取票，蠢左低估了陳根記搬到石門後的人氣，足足等了個半鐘才獲安排入座呢⋯⋯店內面積比娜娜想像中大，但座位也是放得密密麻麻的，除了比大排檔的格局光猛企理，環境不算特別舒適～朋友說Wasabi手撕雞必食，我們便點了一隻試試。Wasabi 味不算太濃，娜娜不太受得wasabi 那種攻鼻也覺得ok～唯可能手撕雞現已變得普遍，娜娜不怎麼覺得這個手撕雞有何特別，反而調味上較清淡，價格亦不特別划算，整體一般般而已鹵水鵝片，味道不過不失。可惜份量很少，我們一行六人就只一人嚐到兩片吧～又是賣飛佛生炒骨是娜娜覺得全晚性價比最高的一味薑蔥乜乜從來都不是娜娜會選擇的送菜，可這晚一試這個薑蔥廣島蠔，又覺得不錯喔，惹味小炒皇不是送飯的菜色，但如若三五知己邊吃邊飲杯，想必是一樂事、會加分不少椒絲腐乳通菜就是跟大家周街吃到的椒絲腐乳通菜一樣啦～飯後朋友在隔離甜品部買了些甜品大家開心些牙！味道沒有宣傳單張上說得那麼誇張和震撼啦，但飯後吃個甜品是真的讓人感到更圓滿開心～…Read More