FRY BAR

宵夜最岩黎到紅磡覓食因為唔少開到夜既餐廳🌙 今日就試下呢間外賣店主打港式炸物🤪 雖然聽落好邪惡但係即叫即炸食落香口真係好滋味😋 弱弱講句：如果賣埋野飲就更加好😅 因為炸物送啤酒或者汽水都係好配搭🍻⭐️ 招牌炸三寶 🍢三寶有茄子青椒同雲吞🍆 釀上魚肉好爽口🐟 特別配上自家製菜甫辣椒醬🌶️ 辣度有層次⭐️ 蒜蓉布包豆腐 🧄面頭既蒜泥係亮點😋蒜味香但唔太過重口味 豆腐外脆夠曬滑溜🤍⭐️ 外脆內軟炸燒賣 🥠店主推薦一定要趁熱食🔥 係好經典嘅椒鹽港式口味🧂外脆內軟嘅口感真係好正🥴唔會好似一般炸燒賣咁成口粉⭐️ 椒鹽粟米 🌽呢個相對嚟講比較清淡🤣 椒鹽味唔會蓋過粟米嘅清甜💛 用嚟中場休息啱啱好⭐️ 越南粉絲皮春卷 🇻🇳皮較薄但內餡好豐富😚配上酸辣醬食好有熱帶風味⭐️ 香辣單骨雞翼 🍗呢個辣味比較濃❤️加上脆卜卜既外皮食得好過癮💥⭐️ 泰式炸蝦餅 🇹🇭蝦味濃而且好爽口🦐 好似喺泰國夜市食到咁樣🛵…Read More

餐廳主要係做外賣，有2張吧枱位，買完都可以即場趁熱食。招牌炸三寶 (6件) $33三寶有炸煎釀茄子、煎釀青椒同炸雲吞，將傳統既煎釀三寶用炸嘅方法，三寶上面嘅鯪魚肉炸完之後仍然保持彈牙嘅口感。椒鹽粟米 $30連埋粟米芯一齊炸，炸得恰到好處，粟米粒的水分鎖在裡面，食起來表皮是酥的，玉米是甜的，不會油膩。等粟米炸起後，灑上椒鹽粉，灑上去的味道不會搶過粟米的香味。蒜蓉布包豆腐 $26即時炸起嘅豆腐一啲都唔乾柴，仲保留到水份，撈埋蒜蓉一齊食，好惹味！雞軟骨 $29炸雞軟骨炸到表面金黃，食落去仲卜卜脆，有香酥嘅口感。天婦羅魷魚鬚 $38魷魚鬚炸到剛剛好，夠晒爽口彈牙，但唔會韌到咬唔開，酥香脆口加上惹味的淮鹽，食落真的非常滋味。泰國腐皮角 (10件) $27呢個係老闆介紹我食，係炸魚腐配自家調製嘅泰式酸辣醬，真係好惹味。…Read More

炸嘜？依間小店嘅老闆就決定咩都炸喇😚老闆選址喺紅磡希望可以餵食一班Poly宿生同埋街坊🧚🏼‍♀️每份都係新鮮即叫即炸，幾乎無翻炸✨所以要等5-15分鐘不等 不過好食嘅炸物係值得期待嘅！新鮮熱辣辣即食已經贏咗一半 (⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡小編私心推介：椒鹽粟米／啤酒薯條／檸檬汁黑椒脆骨腸♡.① 招牌炸三寶：茄子、青椒、雲吞 ($33/6件)// 港式小食點少的煎釀三寶!!!👌🏻不過今次老闆就以炸嘅做法，每件都炸到金黃色，表面同樣會鋪上鯪魚肉🍥，而雲吞中間亦包有鯪魚肉餡。三寶會配埋老闆自家炒嘅秘製菜脯辣椒醬🌶️，醬汁加咗蝦米仔、辣椒、菜脯等炒成唔算好辣但幾惹味。//② 外脆內軟炸燒賣💛 ($24/9粒)// 炸燒賣幾乎係必點! 有啲小食店嘅炸燒賣炸完會縮水令口感好乾好硬，但係依間嘅燒賣炸完都漲卜卜🤌🏻，而且有燒賣魚肉嘅口感同味道。//③ 椒鹽粟米🌽 ($30)// 小店最近推出新品~ 一份大約有6-8條一開4嘅粟米，會連粟米芯一齊炸。炸得啱啱好，粟米肉粒仲保持到有水份同飽滿，表面加上嘅椒鹽粉都恰好，唔會蓋過咗粟米粒粒嘅甜味。//④ 香辣啤酒薯條🍟 ($29)// 店舖用咗幼薯條，每條都均勻沾上辣粉，仲會配有老闆自家製嘅沙律醬，可以解細膩感好食！//⑤ 招牌雞軟骨🍖 ($29)// 老闆推薦要試雞軟骨(๑╹◡╹๑) 色水好靚同時都好入味呢~ //⑥ 蒜蓉布包豆腐 ($26/6件)// 另一老闆推介！豆腐雖然唔係用咗嫩豆腐，而係街市嘅豆腐質感。即炸起食嘅豆腐保持到水份同埋唔乾身。//⑦ 檸檬汁黑椒脆骨腸🥓 ($28)// 依款好推介啊!!! 腸仔可能食得多，但係原來脆骨腸帶脆口口感再加埋黑椒同埋酸酸地嘅檸檬汁一齊食味道係咁夾(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)！//⑧ 台灣花枝丸 ($24/5粒)⑨ 椒鹽牛丸 ($24/5粒)⑩ 台灣貢丸 ($24/5粒).🍢炸嘜 (紅磡)紅磡明安街29號地下#aiiifoodie_紅磡 #aiiifoodie_hunghom …Read More

有日早食飯，返屋企嘅時候肚餓，諗住落紅磡買串燒食。路過見到有間新開嘅舖頭，睇個名似係專賣炸嘢，見門口有得泊位就試下～😋😋舖仔細細，但都幾多選擇，有我鍾意食嘅炸蕃薯條同四季豆😌😍仲有試咗天婦羅魷魚鬚、椒鹽粟米，呢兩個都有驚喜！！個魷魚鬚炸得好好食，唔乾身，我好怕炸得dry得濟吉口，呢個炸得啱啱好👍🏻我覺得最好食係個招牌雞軟骨，好香口，調味又啱啱好～老闆話開到1點，下次再想食宵夜可以encore😂😂😂…Read More