Yakiniku Sakaba

這間日式燒肉店位於銅鑼灣，主打日本北海道名物成吉思汗烤肉，特製圓拱形燒烤鍋，別有一番燒肉滋味。除了多個部位的和牛及牛肉外，還提供優質的紐西蘭及蒙古進口新鮮羊肉，羊肉不經醃製，盡量保持羊肉的原汁原味。Christmas Menu - $988/二人前聖誕火燴雞沙律新鮮翠綠的沙律菜，淋上酸酸甜甜的柚子醋，鮮甜的蕃茄粒好多汁，更有一片片甘甜微鹹的火腿。醬漬螢光魷魚醃漬保留刺身的口感，入口爽脆彈牙帶點鹹香。 酒盜忌廉芝士幼滑軟膩的忌廉芝士奶香味重，特製鰹魚肝醬爽滑鮮味，鹹香味好突出。和牛三角胸小排&日本和牛背峰日本和牛有著大理石狀雪花紋路，三角胸小排的油花及纖維分佈適量，順滑帶嚼勁，香嫩多汁；背峰則是更稀有的部位，豐腴及均勻的雪花和油脂，融化出香甜牛脂香，香軟嫩滑。野菜盛合肉類可夾著新鮮翠綠的生菜及青瓜，亦有香脆的餅皮。日本炭火雞頸肉雞頸肉帶有適量脂肪，入口帶有嚼勁十分清爽。伊比利亞梅頭大理石般的油脂分佈，肥而不膩，帶有淡淡橡果香氣，軟嫩多汁。澳洲羊T骨自然放牧的羊肉特別鮮嫩多汁，油脂豐富且味道濃郁，入口羊羶味一點也不重。燒芝士原隻龍蝦肥美飽滿的澳洲龍蝦，肉質特別細滑柔順，龍蝦頭膏又多又甘香，鮮味無比。魚湯羊肉烏冬煙韌彈牙的稻庭烏冬，吸飽鰹魚高湯的鮮味，羊肉片嫩滑而不柴，完全不羶。甜品兩份綿密濕潤又香濃鬆軟的日式芝士蛋糕，分別有著抹茶及芝士香，甜而不膩。飲品兩杯 桂花烏龍水果茶 清香的烏龍茶帶陣陣桂花香之餘，更有濃厚的水果味，清爽又解渴。…Read More

店內主打燒羊肉，羊肉全部是新鮮進口羊肉，有不同部位的羊，喜歡食羊肉的朋友，一定要來試下。除了羊，還有牛、雞、魚可以選擇，另外串燒、鍋物亦有提供，種類很多。🔸椰菜絲沙律&圍爐蔬萊｜$25椰菜絲新鮮爽甜，簡單配上沙律醬，口味清爽開胃圍爐蔬菜有椰菜、洋蔥和蔥，蔬菜會吸收燒肉的肉汁和油脂，很入味，而且可以無限 refill🔸燒肉酒場羊肉大盛｜$298羊肉大盛包括有 ：羊柳、羊頸肉、羊腿、羊後膝、羊腩和羊卷肉我最喜歡的是羊頸肉，入口即溶，十分 juicy，羊肉味好出，而且不會有羊羶味，脂肪比例很好。🔸燒肉酒場牛肉大盛｜$298牛肉大盛包括有：牛舌、牛板健、牛小排、牛肋條、横隔膜、牛肉片全部肉質好軟嫩，脂肪分布又平均又靚，當中我最喜歡是牛舌，有彈性且軟嫩多汁，油花不得了。🔸石鍋泡菜羊肉飯｜$98石鍋熱騰騰的，上面配上烤過的羊肉，拌了韓式拌飯醬，更加惹味🔸桂花烏龍水果茶｜$68果茶十分清新，帶有淡淡的桂花香氣，感覺好清爽，開胃🔸Sapora啤酒｜$68…Read More

在飲食平台網上訂位有折扣，早放工就book咗位去銅鑼灣「燒肉酒場」吃成吉思汗烤肉。這種烤爐特別有風味，圓拱形設計，烤肉嘅肉汁都流到旁邊圍爐嘅蔬菜上面，洋蔥和椰菜也特別清甜。點了幾款店家人氣烤肉～椰菜絲沙律椰菜絲口感爽脆，撈上麻醬開胃清新。桂花烏龍水果茶清香嘅烏龍茶底有檸檬和其他水果味道，配烤肉特別夾。和牛西冷 120g和牛西冷有極吸引嘅雪花紋，入口滿有牛油香，肉質柔軟，極品滋味～炭燒雞腿肉用了食用炭來醃製，雞肉本身鮮味而且夠嫩，加上厚切啖啖肉夠juicy !😋原條魷魚魷魚用烤的方法最容易掌握～一捲起就差唔多食得，自己再剪開，鮮味澎湃。餐廳提供了泰式嘅辣汁，沾上同吃竟然有東南亞嘅風味👍🏻😋蝦夷蔥羊卷肉好幼細嘅蝦夷蔥，用羊肉片捲着同烤，令羊肉更加酥香惹味。橫格肌這個部位沒有脂肪，烤完之後牛肉味道更濃郁，嚼感更為豐富。石鍋泡菜牛肉飯食烤肉同時澱粉質亦不能缺少，泡菜和牛肉都係熱石鍋裏面逼出香氣，加入適量韓式辣醬更為惹味！…Read More

返工太愁食好野轉換心情😘啲牛正到我不斷食不斷 wow wow wow食完簡直係滿足嘅感覺😻😻🙌🏼果然美食可以令你消除煩惱🫛雞皮炒枝豆 $78一黎到整個前菜醫醫個小肚仔先炒枝豆見唔少 會落雞皮就真係少見🤔雞皮仲要炸🐓炸到好脆身感覺同食泰式炸豬皮好似帶少少辣 搞到我完全食唔停😋🐏滿溢羊卷肉 $168估唔到羊肉可以咁好食🥹少食羊肉嘅我都係因為怕有味見我個friend幾想食就俾下機會佢地試試一試難忘😍一來無羊酥味 二來肉質勁嫩口完全改變我對羊肉嘅睇法🐂和牛盛盒 $468係出奇蛋嘅朋友！一次過滿足你幾個願望！有🐮肉眼🐮背峰🐮三角胸小排🐮西冷仲要 ALL 和牛🤩呢個先係最正最吸引咩部份都好都係一樣勁正肉質勁軟熟 脂肪分布又勁平均又靚🥰🪸鮑魚 $88雖然得兩舊仔 但分量係返曬到💁🏻‍♀️兩隻都肥美厚肉 燒完都仲係爽口仲要唔會韌 係彈牙🦷🦷🥬燒肉拍檔 $68燒肉食開韓燒多 黎到都要返個菜菜 葉葉都好 fresh 除左菜菜同葉葉 仲俾埋薄餅皮咁就可以拎黎包成羊肉卷咁食🤪😚的確我地最後都有咁食🍜韓式泡菜羊肉拌冷麵 $98燒完食完肉肉好似韓國人整返個冷麵先食完熱野再食冷野感覺好爽💨🍋檸檬雪芭 $78係用左真檸檬而整成嘅雪芭勁冰 完全係解暑必食陣陣檸檬味散發係口腔內😆😆🍹桂花烏龍水果茶 $68成日食野飲唔少肥仔水今次整返杯健康水果茶落左好重百香果 不過我鍾意😌係滿滿嘅百香味果肉飲得出係新鮮生果嘅味道👀👀…Read More

今晚閒日7:30來到已經差不多滿座，見到每枱到有很多肉，正！椰菜絲沙律做前菜審了七味粉和芝麻醬，新鮮開胃。圍爐蔬菜有無限添加的冬菇、椰菜、韭菜和洋蔥，店員吱了少少醬汁，燒烤過後勁惹味。和牛盛盒五款廚師推介的和牛，西冷入口即溶，油脂分佈均勻；肉眼肉味香濃油脂較少；三角是油花最重的，雖然肥膩但是滿口和牛的香味。骨付腸燒過後脹卜卜，肉味都幾香濃，如果多啲肉汁更佳。野菜盛有大烤脾菇、茄子、翠玉瓜和草菇，加了少少燒烤醬，好香，中和了肉類的肥膩。石鍋泡菜海鮮豆腐湯非常足料，有兩隻大新鮮元貝，又有八爪魚仔等配料，泡菜湯辣辣地很暖胃！桂花烏龍水果茶拍得住街外的台式飲品店，很香烏龍茶味又有豐富水果配料。…Read More

有到過北海道旅遊的朋友，相信對成吉思汗燒肉不會陌生，那有特色的燒烤盤及充滿孜然粉香氣的羊肉，印象非常深刻。這次來到這間燒肉酒場，正正把這種飲食文化帶來香港😉✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 8/10✏️服務: 7/10✏️食物: 8/10餐廳面積不大，裝修亦很有和風特色，不算焗促，餐桌整潔衛生。烤爐不像日本使用炭火，因此燒肉時候較長，幸好食物的質素還是不錯👍🌟椰菜絲沙津 - $20入座侍應會送上的沙津，清新爽口，很好的燒肉前菜😃🌟燒肉酒場羊肉大盛 - $268共有6格，分別是羊西冷、羊腩、羊腿、羊柳、羊卷肉和羊後膝，坦白說一次過燒也不知道是那一個部分，羊肉味香但不羶，嫩滑而不韌，即使燒了一段時間仍然口感不錯😍🌟純種安格斯西冷(100g) - $238在黑板上推介的純種安格斯牛肉，雖然不算厚，但勝在肉質鮮嫩，亦有牛味，的確比普通安格斯優質😋🌟羊湯茶漬飯 - $78個人最喜歡的就是茶漬飯，羊湯充滿羊香味及相當鮮甜，加入芥末更為鮮味，非常推薦大家要試試😘🌟雜果燒酎 - $58/杯用水果配合日本燒肉調配而成的特飲，爽口，很適合搭配燒肉😁🌟桂花烏龍水果茶 - $48/杯最近不能喝酒的我選了這款水果茶，不會太甜亦有茶香，如果能多加一點水果種類就更好了😊🍽燒肉酒場 (銅鑼灣) 📬地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓…Read More

😍羊湯茶漬飯$78 個人認為很好吃，不會太水，但每口飯都十分入味濕潤，羊肉也十分好吃 😚美國牛板腱$98 牛肉味濃，不會柴，肉質都鮮嫩可口 😊燒肉酒場羊肉大盛$268 賣相精緻，放了六種羊肉，分別有羊柳，羊西冷，羊腿， 羊卷肉，羊腩和羊後膝，整體都不會太大羊羶味，份量適合兩個女生吃用，如果有三個人以上可能會比較不夠吃 😀雞皮炒枝豆$68 雞皮炸得香脆，枝豆第一次不太會吃，原來只能吃豆，衣是吃不了的😂 😘桂花烏龍水果茶$48 吃完燒烤配上甜甜的水果茶很解膩🙆🏻‍♂️💓 ☺️椰菜絲沙律$20 新鮮🙆🏻‍♀️ 白飯＄22 忌廉＄22 💰人均$343.2 🌟推薦菜: 羊湯茶漬飯 美國牛板腱 桂花烏龍水果茶 …Read More

我真係好掛住燒肉啊😭今日黎到呢間蒙古X日式嘅燒肉店，一解燒肉嘅慾望！每個爐都有獨立抽煙系統+圍裙（讚讚讚）講下醬汁，有燒肉汁、檸檬、黑椒炒洋蔥碎（洋蔥碎搭配肉，味道非常新鮮！）另外每枱附送嘅椰菜沙律好開胃，好適合邊食燒肉邊解膩仲有！真係好中意食呢個鍋邊的雜菜！（免費添加）本身以為係裝飾，不要走寶！必食！店員會加燒肉汁係菜面，當燒肉時，肉汁同脂肪流向雜菜，仲有蘑菇洋蔥本身嘅鮮甜味，好好食！重頭戲！必定係肉啦！先講講羊頸柳，呢個部位好少見，呢順帶一提呢到肉嘅選擇非常多，完全唔騷，肉質腍，口感嫩滑，油脂都唔算多，店員推介加埋「成吉思汗粉」搭配一齊食，入面嘅自然會將肉味提升呢個伊比利亞豬梅頭簡直係我最愛！呢款豬食嘅飼料比較乾淨，就算唔係全熟都可以食，好腍好腍，脂肪部分燒完外脆，必點！建議搭檸檬汁，解油膩感，再夾少少洋蔥！好正黎到食肉獸最關心嘅牛，肉味都非常之濃！基本上佢嘅肉類都有事先簡單黑椒調味，但係呢款牛盛盒入面嘅牛肋條就有特別用醬汁醃製，燒完之後唔需要配搭醬汁已經好夠味。牛小排建議唔好燒太耐，配搭洋蔥我覺得已經好足夠。佐酒必點！非常香口，雞皮同枝豆呢個配搭都好特別，唔係咁鍾食脆咗嘅雞皮，佢哋呢個雞皮炒到啱啱好！有啲口感得來又唔會好重油脂感桂花烏龍水果茶，大大杯好抵飲！好適合配搭燒肉嘅時候解膩，重點係冇死甜，酸酸地有啲水果味，平衙咗成餐飯…Read More

俗語話，減肥係為了食更多嘅嘢 等緊上菜嘅同時，我order咗一杯「桂花烏龍水果茶」裡面有西柚🍊，百香果🥭等等，酸酸甜甜，十分開胃😋🐮「牛橫膈肌」上碟時已灑上胡椒粒，可以不用調味[害羞] 啱我呢啲偽公主。💁🏼‍♀️ 當然旁邊也有七味粉，而醬料碟備有洋蔥粒🧅，燒汁，檸檬片🍋食落有少少肌肉組織位，煙韌、有嚼口[呲牙]🐏「羊湯烏冬」邊位是脂肪，但勝在爽脆，而且加上京蔥、青蔥、菠菜和芽菜，清新和味。🦙「紐西蘭羊西冷」🦙上碟時已有醬汁淋上，中和了羊肉的臊味。 肉質實淨、鬆化，并無多餘脂肪，減肥的女仔就至啱啦。而爐邊的胡蘿蔔片🥕同洋蔥片🧅 可以吸油，亦都避免燒肉搶火。 我就順便燒嚟食🤪 清一清味覺。店內播住日本抒情歌，慢節奏令到個人好放鬆。食完再搭電車上層頭位，吹吹風，爽歪歪[愉快] …Read More

燒肉酒場係銅鑼灣一間價錢比較貼地嘅日式烤肉店，質素唔差之餘，人均三百蚊倒已經可以食到飽。鹽醬椰菜($20) - 一坐低，侍應會先送黎一碟椰菜，雖然要收費，不過價錢都合理，椰菜份量都多，每一啖都食倒鹽醬嘅鹹香味。燒肉酒場嘅肉款都多，豬牛羊雞海鮮蔬菜都多，佢地個爐旁邊仲放左啲洋蔥同紅蘿蔔。汁醬方面我特鍾意蘸左邊嘅燒肉汁，甜甜地幾惹味。桂花烏龍水果茶($48)  - 唔想飲酒所以點左哩杯水果茶，佢冇平時嘅水果茶咁甜，仲多左陣桂花香味，都幾特別。美國牛板腱($78) - 牛板腱有三大塊，每塊有手掌咁大，牛板腱比較薄切，食落幾滑帶少少咬口，蘸埋燒肉汁食好好食。西京豬頸肉($78) - 豬頸肉切得厚薄適中，唔會太肥，食落帶少少爽口感。紐西蘭羊柳($98) - 羊柳好嫩滑，完全唔羶，侍應話食時可以加少少wasabi，不過我就覺得都係孜然粉同羊肉夾啲。羊湯茶漬飯($58) - 茶漬飯用羊湯代替清茶，而且仲有兩件肉喺入面，多左啲肉香味，食完成個人都暖左。總結，烤肉款式都多，而且質素唔差得過高級烤肉店，口癮想止下條燒烤癮都唔會肉痛。…Read More

上次嚟過永光中心，其實都睇中左唔少嘅餐廳，所以今日又再嚟過，試吓呢一間燒肉酒場🤗-燒肉酒場其實係主打成吉思汗嘅燒肉，唔講唔知道原來係黎自日本北海道🤤-而佢呢一度亦都保留着好傳統嘅圓拱型成吉思汗燒烤爐，好特別，喺出面真係冇乜幾可會見到🤫🤫而且一嚟嘅時候店員就已經喺爐邊放上左洋蔥同埋蘿蔔等等嘅配菜，原來個用意就係等呢啲燒肉嘅汁滲入去呢啲配菜入面，令到配菜會多一陣肉嘅味道😄-1.美國牛板腱 $78牛板腱大大塊，望落去佢嘅肉全部都好新鮮，而且牛板腱係比較重牛味嘅一部份，正👍-2.韓式豬腩肉 $78呢個韓式豬腩肉係用咗少少好似泡菜汁咁去醃製嘅🤗豬腩肉用嚟燒烤永遠都冇錯，外邊皮嗰一層燒到脆身，超香口😋-3.香葱薄燒牛舌 $98呢個牛舌份量都好多，而燒牛舌如果唔識控制時間其實係最容易令到佢變到好難咬，但係餐廳控制佢嘅厚薄控制得好好，即使燒耐左都唔會好韌🤤仲可以根據自己嘅喜好配埋啲干蒜同埋蔥，又係另一種味道😆-4.鱈魚乾 $58鍾意食薯片嘅話千祈唔好放過呢一個鱈魚乾，佢燒到好似薯片咁脆，咬落去有淡淡的魚香味，配埋沙律醬，用嚟送酒真係一流🤤-5.桂花烏龍水果茶 $48因為夜晚約咗朋友去飲酒，所以晏晝就飲下其他嘅嘢～呢杯桂花烏龍水果茶，比較突出嘅係百香果嘅味道，好解渴又唔會太甜🤣…Read More

今天中午去吃日式燒肉，這真是一間不一樣的樓上舖，主打羊肉但所有肉類都極有水準👏👏正午人潮未現，侍應禮貌地招待坐下後先來了飲品及送酒小食😋😋檸檬燒酌清新燒酒味不太重，桂花烏龍水果茶清甜富柚子味，唐揚雞軟骨脆卜卜有咬口😋😋吃燒肉前以椰菜絲沙律開胃一下，才慢烤所選肉食蒙古羊卷肉肥瘦適中全無羊羶味，入口滑嫩😋紐西蘭羊西冷爽口肉味足亦無羊羶味😋壺漬牛肋條一大條烤得正好又嚼感肉汁在嘴内溢出😋伊比利亞梅頭好新鮮，油脂分佈平均吃時好有油香😋柚子雞腿肉放在最後使其皮油肉滑和其他豬牛羊肉滋味 來一大對碰😋一次過食了燒羊，牛，豬，雞肉，人生一大樂事👏👏，離座時驚見全店滿座😁😁…Read More