今日同朋友喺荃灣行街行到咁上吓就緊係搵嘢食啦經過見到呢間日式餐廳望落好似幾高級咁抱住啲嘢食唔會差得去邊嘅心態入嚟一人叫咗一個丼飯(不過入到去又冇咗覺得高級感覺- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 本鮪(吞拿魚)拖羅丼本身好鍾意食鮪魚嘅我叫咗呢個有三款鮪魚嘅丼飯大拖羅、舌拿魚、拖羅魚茸大拖羅肉身較為淺色即係最多脂肪部位雖然個脂肪分佈唔夠多雪花但都仲食到天然魚油脂嘅甘香入口即溶 脂肪精華味道濃郁舌拿魚即係最深紅色個塊脂肪相對較少 肉質比較結實個人好鍾意食拖羅魚茸肉質柔軟 容易喺口入面咀嚼唔會有太多嘅纖維質感軟腍腍嘅口感 令人覺得舒服～2. 極上金目鯛丼呢個丼飯入面包含咗好幾樣海鮮金目鯛、白身魚、三文魚、赤蝦、仲有三文魚籽同松葉蟹比到豐富多樣嘅視覺同味覺享受金目鯛白裡透紅 白身魚味道清新兩者肉質一樣鮮甜細嫩三文魚肉質豐腴 油脂味道濃郁三文魚籽同赤蝦都充滿海洋風味令丼飯嘅味道更加鮮甜松葉蟹肉質地唔同其他海鮮大大增加咗丼飯入口嘅層次不過重點係想講啲醋飯醋飯唔夠粒粒分明、蓬鬆而且兩個丼嘅醋飯份量好少以我正常女仔食量嚟講都覺得少嘅話 好似唔太抵食…Read More
