炭燒美國西冷牛扒薯菜 $198看著燭光，吃著佳餚，浪漫非常。炭燒西冷牛扒的賣相已叫人垂涎欲滴，西冷牛扒十分厚切，份量足足比我手掌還要大，2個女孩子吃也綽綽有餘。七成熟牛扒上的金黃色網紋，凹凸有致，紋路清晰，表面的油脂被炭火迫出，充滿光澤。切開厚而肥美的牛扒，紅色的肉汁慢慢滲出，肉質入口軟腍而鮮嫰。我很喜歡吃邊緣焦脆的位置，帶少許肥膏，牛味特別濃郁而焦脆可口。伴碟是有燒過的黃椒、青椒和椰菜，最後當然少不了炸薯塊。燒過的青椒脆而乾身，但中間的青椒籽十分辛辣，建議餐廳挖光所有的籽，令人感覺更貼心、怡人。炸薯塊脆卜卜，絕對是吃到停不了口! 
黑松露雞肉意大利飯 $108黑松露雞肉意大利飯是單點的，我們加了$28變成套餐，有忌廉湯、蒜蓉包及飲品。黑松露意大利飯帶淡淡的黑松露清香，米飯粒粒分明、偏硬，是意大利的傳統煮法。材料有雞塊、雜菌片和洋蔥絲，米飯混合濃稠忌廉和雜菌，頗為滋味。但個人認為在意大利飯上淋上甜燒汁有點突兀，反而奪去了黑松露的香味，建議餐廳取去燒汁，以香滑芝士代替，感覺更為合襯。忌廉湯、蒜蓉包則十分滋味，忌廉湯黏濃、綿滑，有重重的蘑菇香味及香甜的粟米蓉，把新鮮焗起的蒜蓉包沾上濃湯吃用，香脆口感慢慢變得軟綿，美味萬分。
自家制三文魚薄餅 $138三文魚薄餅的配料有水牛芝士、馬些里拉芝士、刁草和檸檬汁。2種芝士揉合了不同的滋味享受。馬些里拉芝士水份較高，奶味香滑；水牛芝士的質地煙韌，加熱後變柔軟，更易做出拉絲效果。三文魚PIZZA口感豐富，入口有鮮味十足的三文魚，配上檸檬汁和甘香的刁草，更能襯托出三文魚的鮮甜，又不會蓋過其味。整體來說，著實不錯，如果可以加入酸忌廉，味道更吸引。
朱古力心太軟配雪糕 $58朱古力心太軟是即叫即焗，所以也需時15分鐘左右，心太軟的賣相名乎其實的令人心軟了! 巨大的心型蛋糕淋上鮮紅的草每果醬，和topping一球雪白的曲奇雪糕，即使很想食也得先拍照。新鮮焗起的心太軟散發著香濃的朱古力香氣，用力切開厚實的布朗尼外層，熱煙霧洋溢，朱古力岩漿洶湧地傾瀉出來。熱燙的蛋糕入口鬆軟，配上流心朱古力和曲奇雪糕，"黑白雙煞"、滋味誘心! 教人如何不心醉呢? 總括而言，茜廊餐廳環境優雅，令人很愜意用餐，而且上菜速度很快，點餐後10分鐘，牛扒、意大利飯及三文魚薄餅同時上枱，我倆都捉緊時間用餐。所以建議食客們分階段點餐，確保食物的熱度。餐牌上的選擇很多，食物水準也不俗，如果套餐可額外加錢，附加甜品，開心應該會加倍! …Read More
